檳城巴都丁宜：Rubin Mardini正宗土耳其與中東菜必吃！

巴都丁宜土耳其美食推薦

RUBIN MARDINI

哈囉，各位熱愛旅行的朋友們！我是你們的旅行好夥伴😊

檳城的餐飲消費普遍親民，這也讓我有機會嘗試各種在台灣或香港可能價格不菲的異國料理。

今天，我要來跟大家分享一家我近期在檳城巴都丁宜海灘附近挖到的隱藏版美食！

這家名為Rubin Mardini的餐廳，以道地的烹調方式呈現土耳其和阿拉伯美食，不僅深受當地穆斯林的喜愛，在許多在地人心中也是榜上有名的必訪餐廳喔。

Rubin Mardini 位置與營業時間

交通指引

Rubin Mardini就位在巴都丁宜海灘附近的住宅區。

如果從喬治市搭乘Grab前往，大約需要40分鐘；搭乘公車則預留充足的1小時車程。

搭公車的話，可以選擇101或102號，在By The Sea站下車，餐廳就在不遠處。

營業時間

週一至週日 12:00 - 23:00

雖然Google上顯示的營業時間是這樣，但我們實際造訪時是下午1點才開始營業。建議大家出發前最好再確認一下喔。

每週三公休。

餐廳環境搶先看

初次踏入，餐廳看起來可能只是一般的小店，但牆上掛著的傳統圖案盤飾和獨特的燈具，立刻營造出一股濃厚的異國情調。

這裡的座位以四人桌為主，戶外也有座位區。聽說傍晚時分，許多人都喜歡坐在戶外享受晚餐。

如同大多數的土耳其與阿拉伯餐廳，這裡也提供水煙（Hookah）。

由於晚上戶外座位使用水煙的客人較多，如果對煙味比較敏感，建議大家盡量選擇午餐時段來訪喔。

菜單與餐點評價

翻開菜單，各式土耳其和阿拉伯的經典菜色映入眼簾。從羊肉串、曼迪雞飯、鷹嘴豆泥(Hummus)到炸豆丸子(Falafel)，多樣的中東料理讓人選擇困難！

值得一提的是，這裡的所有餐點都使用經過清真（Halal）認證的食材製作，讓大家吃得更安心。

由於許多菜名對我來說比較陌生，我仔細參考了Google評論後，挑選了兩道熱門菜色。

我們點了羊肉串（Lamb Kebab）和曼迪雞飯（Mandy Chicken）這兩道招牌菜。

羊肉串 Lamb Kebab (40馬幣)

羊肉串是道地的土耳其風味，將經過秘製醃製的羊肉串上烤架，烤至香氣四溢。

套餐包含沙拉、茉莉香米和薯條，附上的皮塔餅（Pita Bread）Q彈有嚼勁，真的超級好吃。

不過，旁邊附的一小碟咖哩醬汁，個人覺得比較普通，不太合我的胃口。

這羊肉完全沒有羶味，加上恰到好處的香料醃製，吃起來非常軟嫩入味，讓人一口接一口。

如果你平常因為羊肉的特殊氣味而卻步，來這裡絕對可以放下心來大膽嘗試！

另外我們還點了阿拉伯茶 Arabic Tea (3馬幣)。

這是濃郁的紅茶，可以依照個人喜好加糖。雖然是熱茶，但可能因為天氣太熱，我個人比較沒那麼愛。

曼迪雞飯 Mandy Chicken (32馬幣)

曼迪雞飯是葉門的特色料理。雞肉用特製香料醃製後，以低溫長時間慢煮，因此口感極其軟嫩。

金黃焦香的雞肉吃起來濕潤又帶點微辣，底下的香料飯吸飽了雞肉的肉汁，味道更是一絕，讓人欲罷不能。

這雞肉份量超級大，但卻能做到如此軟嫩多汁，肉質豐厚，真的讓人驚艷。

飯量也給得非常豪邁，我們最後都吃不完呢。

曼迪飯加入了多種香料，我個人非常喜歡這種獨特的風味，但如果你對香料接受度不高，可能就需要考慮一下囉。

總體評價

相較於檳城其他餐廳，Rubin Mardini的價位確實偏高一些。但考量到巴都丁宜是觀光區，大部分餐廳的價格本來就比較高，這點大家可以納入考量。

最重要的是，這裡的餐點美味、份量充足，而且這種正宗的土耳其與阿拉伯料理在台灣或香港並不容易吃到。所以，如果你來到巴都丁宜，真的超推薦你來Rubin Mardini嚐嚐鮮。

店員們服務親切，用餐期間還會主動詢問餐點是否合胃口，英文溝通也完全沒問題，讓人用餐體驗很愉快。

如果你正計劃前往巴都丁宜，除了逛逛夜市品嚐街頭小吃，也別忘了將Rubin Mardini排入行程，體驗一場道地的中東美食饗宴喔！

希望我的分享能為你的檳城之旅增添更多樂趣❤️