波士頓 Neptune Oyster 餐廳開箱：必吃龍蝦捲、新鮮生蠔攻略 (2026)

波士頓北端（North End）是美國最古老的住宅區之一。小義大利（Little Italy）保留了義大利移民深厚的歷史痕跡，這裡匯集了美味的餐廳、咖啡館和甜點店，是個讓人產生「幸福的煩惱」不知該去哪裡逛逛的社區。

在這麼多選擇中，我特別為了品嚐波士頓的代表性美食龍蝦捲，以及新英格蘭地區產的新鮮生蠔，走訪了 Neptune Oyster。

儘管我趕在開店前抵達（open run），但還是排隊等了一個多小時才終於品嚐到這間波士頓名店 Neptune Oyster 的美食。現在，我就要跟大家分享它的菜單和排隊小撇步喔！

平日午餐無需預約排隊小撇步

Neptune Oyster 不接受預約，是一家必須現場排隊候位的熱門餐廳，所以我決定趕在開門前「衝首發」（open run）。儘管我在 11 點開門時抵達，前面卻已經排了不少人。這裡沒有號碼牌，也無法留下聯絡方式，只能現場排隊等候，所以我們只好輪流到小義大利的巷弄、雜貨店和商店逛逛，才稍微沒那麼無聊。

這裡的北端也是波士頓歷史悠久的景點徒步旅遊路線的核心。我在 Neptune Oyster 用餐後走的路線，都整理在下面這篇文章裡囉。 ​

【波士頓自由之路路線推薦：從北端到昆西市場、波士頓公園的自助旅行分享】

輪到我進場後發現，店內空間不大，座位也不多，加上用餐時間較長，所以翻桌率並不高。這就是為什麼我明明趕在開門前就來了，卻還是等了一個多小時。

如果平日的排隊人數都這麼多，那週末可能要等更久了。如果想盡量減少排隊時間，建議至少在開店前 30 分鐘抵達，或者乾脆鎖定一個不那麼熱門的傍晚時段來用餐。

波士頓北端小義大利名店，

Neptune Oyster 的店內氛圍

Neptune Oyster 是波士頓具代表性的海鮮餐廳，除了入選 2025 年米其林指南，也持續獲得《紐約時報》、《波士頓雜誌》、《美食與美酒》、《Eater》、《Bon Appétit》等多家媒體的介紹。

為了品嚐龍蝦捲和生蠔，本地人與遊客都會慕名而來，是北端公認的代表性美食餐廳。實際上，我造訪那天，店還沒開門就已經排起長龍，等我用完餐離開時，排隊的人更是多出許多。

Neptune Oyster 坐落在紅磚建築林立的北端市中心，與充滿小義大利風情的街道融為一體。雖然店內空間不大，但座無虛席的顧客讓這裡充滿了活力，開放式廚房裡，工作人員忙碌地處理著新鮮海鮮。在等待的時候，透過櫥窗就能看到這些景象，連等待的時間都覺得很有趣。

波士頓名店 Neptune Oyster

推薦菜單與價格

我們被帶領到吧檯座位，剛好可以直接看到包括生蠔在內的海鮮處理過程，這也是我們排隊時觀察到的景象。等了這麼久，一坐下我們就立刻點了 Neptune Oyster 的招牌菜。

我們選了來波士頓絕不能錯過的龍蝦捲、溫熱的蛤蜊巧達湯，還有新鮮的當季生蠔，甚至還聽了經理的推薦，加點了章魚料理 (Octopus)。雖然價格因為選用新英格蘭地區的新鮮海產而偏高，但考量到波士頓的餐飲物價以及所提供菜色的品質和新鮮度，這個價位是相當合理的。

小義大利美食 尼普頓生蠔 (Neptune Oyster)：龍蝦捲、蛤蜊巧達湯、生蠔、章魚料理

奶油香氣濃郁的溫熱龍蝦捲

龍蝦捲可以選擇冷的美乃滋醬或是溫熱的奶油醬，我們選了溫熱的「熱龍蝦捲」。**配菜可以在沙拉或薯條中擇一，所以我們就各點了一份試試**。

鬆軟的麵包中塞滿了飽滿紮實的龍蝦肉。咬一口，濃郁的奶油香氣與龍蝦本身鮮甜香醇的風味瞬間在口中散開，和麵包鬆軟的口感搭配得天衣無縫。

龍蝦捲的價格會根據龍蝦的市價波動，我去的時候是 $43。但我覺得這價錢花得很值得，因為真的太美味了，如果你正在波士頓旅行，非常推薦你一定要嚐嚐看！

蛤蜊滿滿的濃郁湯頭：蛤蜊巧達湯

尼普頓生蠔的蛤蜊巧達湯，完美結合了奶油本身的滑順和蛤蜊湯頭的鮮甜濃郁。它不是那種特別濃稠的風格，而是略為清淡、爽口又帶有鮮甜味。湯裡有許多彈牙的蛤蜊肉和煮得綿密的馬鈴薯塊，而且鹹度比想像中溫和，味道很清爽，即使是習慣清淡口味的華人朋友也能輕鬆享用。

以羅梅斯科醬點綴風味的

西班牙式章魚料理

這道經推薦而嚐的西班牙式章魚料理，美味程度超乎我的預期。章魚外皮烤得酥脆，內部卻保持著柔軟，完全不韌，越嚼越能感受到其鮮味。搭配加入杏仁的羅梅斯科醬和埃斯普萊特辣椒油，味道香醇濃郁。

來自美國各地、

品種豐富的生蠔

不愧是以生蠔聞名的餐廳，生蠔的新鮮度簡直無懈可擊！他們會提供一份專門的生蠔點菜單，根據產地不同，生蠔的種類和價格也各異。你可以單點多種不同的生蠔，菜單上還簡要說明了每種生蠔的特色，方便大家選擇。

我個人不太喜歡生蠔，是由家人們品嚐後告訴我心得的。他們說每種產地的味道都略有不同，而且非常新鮮，完全沒有腥味，大家都很滿意。

生蠔會搭配特製的雞尾酒醬和紅酒醋醬 (mignonette) 一起上桌，據說這些醬汁能完美襯托出蠔的鮮美風味呢！🤗

享用完一頓令人心滿意足的大餐後，我們轉往波士頓另一個充滿魅力的紅磚社區，沉浸在它古樸寧靜的風景中。關於充滿當地風情的美麗巷弄故事，請參考下面的文章。​

[波士頓必訪景點：燈塔山 (Beacon Hill) 旅遊路線，從橡樹街 (Acorn Street) 到充滿文青感的書店咖啡廳]

北區 (North End) 之旅的亮點：尼普頓生蠔 (Neptune Oyster) 總評

海王星生蠔雖然等候時間較長，但餐點和服務都令人非常滿意，是那種即使下次再訪波士頓也想再次光顧的餐廳。

如果您想在波士頓充滿悠久歷史與義大利風情的北端小巷中漫遊，並品嚐正宗的新英格蘭海鮮，這裡一定會讓您滿意。

在波士頓旅行時，如果想造訪小義大利區的美食餐廳「海王星生蠔」，建議您提早一點前往。希望您能享受到一頓難忘的用餐體驗。

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