明洞餃子2026實訪：米其林刀削麵、獨門大蒜泡菜超推薦！ | TRVLOGUE

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明洞餃子2026實訪：米其林刀削麵、獨門大蒜泡菜超推薦！ | TRVLOGUE

停車資訊

明洞餃子本身不提供停車位。

需要自行尋找外部停車場。

因為我打算在明洞待比較久，所以使用了「Modu Parking」App，買了當日券約 $11 來停車。

在首爾停車，我真的超推薦「Modu Parking」App！

營業時間

每日 10:30 - 21:00

全年無休

最後點餐時間 20:30

餐廳外觀

走進明洞美食街，你會看到一整棟的明洞餃子分店。總店則需要再走一小段路才能抵達喔！

店面外牆上貼著米其林的紅色標誌。

2019年時，它可是榮獲了必比登推介呢！

自2017年起連續多年榮獲米其林推薦，難怪這麼受歡迎，吸引了無數外國遊客前來朝聖。

餐廳內部

店內有兩層樓，不過我們造訪時，沒有排隊，只開放一樓用餐區。

當時是平日下午四點左右，雖然人潮不少，但一樓的座位已經足夠應付了！

這裡的翻桌率真的超快。

菜單及用餐心得

菜單很簡單。

招牌刀削麵約 $8。

餃子約 $9。

拌麵約 $8。

豆漿冷麵約 $9！

我們點了一份招牌刀削麵約 $8，以及一份餃子約 $9。

結帳是採先付款的方式喔！

點餐後沒多久，餐點就上桌了！

明洞餃子也引進了送餐機器人呢，超高科技的！

這就是大名鼎鼎的明洞刀削麵！

特色是帶點土黃色的清澈湯頭，裡面有四顆小餃子和肉末配料。

還有這份餃子！

一份總共有10顆喔！

以及那鼎鼎有名的大蒜泡菜！

泡菜可以無限續加，服務人員會推著小車巡迴，直接幫你補滿，真的超方便！

我們就續了三次呢！

現在看這些美食照片還是覺得超誘人！

就像店名「明洞餃子」一樣，這裡的餃子也真的超好吃。

因為我們還打算出去吃點路邊小吃，所以刀削麵只點了一人份！

如果大家是照人數點餐的話，還可以免費加麵喔！

想吃飽飽的人，加麵絕對是個好選擇！

首先來嚐嚐刀削麵。

湯頭濃稠，有點像韓國的「海鮮辣湯麵（Jjamppong）」湯頭！

感覺還帶點炭燒的香氣呢！

裡面的肉末份量超多，麵條也Q彈有勁，咻咻幾口就吃光了。

這味道，感覺拿來解酒也超適合！

不過，最完美的組合，還是要搭配明洞餃子的招牌——

大蒜泡菜一起享用！

嗆辣夠勁的大蒜泡菜和濃郁的刀削麵湯頭，真的超級搭！

接下來是餃子！

我個人其實超愛吃泡菜餃子，對肉餡餃子通常比較挑剔，如果不是真的很好吃，我是不太會稱讚的。

但明洞餃子的肉餡餃子，餡料真的超飽滿，餃子皮又薄，完全符合我的胃口！

光是為了這餃子，都值得再跑一趟明洞！

餃子當然也要搭配大蒜泡菜一起吃，美味度直接爆表！

順帶一提，一份餃子是約 $9。

平均一顆約 $0.9，但這個味道真的讓我覺得物超所值，一點都不會覺得貴。

離開明洞餃子時，我看到了這張認證書！

果然是在外國遊客眾多的地區，長期深受大家喜愛的老字號美食，名不虛傳。

總結

這次造訪了位於明洞的「明洞餃子」。這家店連續多年榮獲米其林推薦，是當地著名的老字號美食！果然名不虛傳，從刀削麵到餃子都超級美味。

其中最大的功臣，絕對要歸功於明洞餃子的招牌——獨門大蒜泡菜。

雖然第一次吃可能會對那股濃郁的蒜味感到驚訝，但充滿蒜香的泡菜，絕對是韓國人無法抗拒的美味！

這家店排隊人潮總是很多，建議大家可以選擇平日的冷門時段前往，應該就能避免排隊，輕鬆用餐囉。

來到明洞，我超級推薦大家一定要來明洞餃子踩點看看！

回訪意願：極高