札幌迴轉壽司推薦：Matsuriya 山鼻店，在地人必訪平價美味！

---

札幌迴轉壽司美食推薦

本地人壽司店 Matsuriya Yamahana

---

在札幌尋找壽司店時，你會發現大部分都是

迴轉壽司或Omakase無菜單料理。

這是因為北海道在日本國內，特別是

以新鮮海產聞名，

因此提供優質海產且價格合理的

迴轉壽司店才如此盛行。

通常想到韓國的迴轉壽司店，生魚片的品質

都比一般壽司店差，

所以我對札幌的壽司並沒有抱太大期望。

但它卻是口味、品質和性價比都完美的

壽司美食店呢！

- Matsuriya Yamahana

(まつりや 山鼻店)

📌 預約：不可

⏰ 營業時間：週四至週二 11:00 ~ 21:45

(每週三公休)

💴 價格：每人約 $13~$16

📞 電話：+81112529567

地點

如果要說Matsuriya Yamahana唯一的缺點，

那就是它的地點。因為它離市區較遠，

從薄野站搭乘大眾交通工具約10分鐘，

步行則需30分鐘。

搭計程車大約7分鐘就到，所以我叫了Uber過去，

出發前還先註冊了優惠券，

所以沒有額外花計程車費。

通常這麼短的距離，原本大概會花費約 $6。

排隊

儘管是間幾乎沒有觀光客的美食店，

但午餐和晚餐尖峰時段還是需要排隊。

據說通常要等30分鐘到1小時，

我們是在下午3點左右的非尖峰時段造訪，

所以沒有排隊就能入座了。

進入店內會看到排隊登記機，

如果沒有人在排隊，就不需要特地登記，

等待店員引導即可。

店內環境

店內空間比從外面看起來大很多，

也相當整潔。

雖然理所當然地沒有會說韓語的店員，

但只要告訴他們人數，從帶位到說明

他們都會很親切地為你服務。

入口處全是單人座位；

往右邊走進去就是團體座位區。

整排都是舒適的軟墊座位區。

除了我們之外，店裡全都是日本當地人。

完全聽不到韓語，讓我覺得這裡真的是

一家道地的日本人壽司店！

桌上基本備有熱水、餐具、

醃漬薑片、醬油等。

菜單

點餐可使用桌上的平板電腦。

從一般壽司、軍艦卷、海苔卷到甜點等，

菜色非常豐富。

順帶一提，芥末的多寡和飯量

點餐時都可以選擇喔！

令人意外的是，這裡有支援韓文介面，但翻譯並不怎麼完美

有些品項的名稱翻譯得很生硬，讓人看不懂

甚至還有完全沒翻譯的品項。

當我們遇到沒翻譯的壽司、想知道那是什麼時

還一邊借助 ChatGPT 的幫助來點餐呢 哈哈

壽司

雖然是迴轉壽司店，但可能因為當時不忙

我們點的餐點都是店員直接送上桌的。

我們最先點的是鮭魚壽司、歐若拉鮭魚壽司

以及鮪魚壽司！

在松葉屋山花，最受歡迎的品項就是

鮭魚壽司，我一拿到餐點

馬上就明白原因了，因為魚肉真的很大塊！

在我至今吃過的壽司裡，這魚肉的大小

應該是數一數二的大了。但這不代表品質或味道

會比其他壽司店來得遜色喔。

好吃到讓我反而覺得，難道日本的迴轉壽司店

平均水準都這麼高嗎？

就我個人的喜好來說，在歐若拉鮭魚和普通鮭魚之中

我更喜歡普通鮭魚。

感覺脂肪更豐腴，口感也更柔滑！

如果喜歡脂肪較少、口感紮實的魚肉

我就會推薦歐若拉鮭魚！

鮪魚和比目魚雖然沒有到「哇！真的好好吃！」的程度

但考慮到價格，其實也不錯。

不過味道上，並不會特別想再點一次。

為了換換口味而點的炸蝦壽司，還有

炸雞壽司。

炸蝦很酥脆，炸衣也薄，這點很不錯

但炸雞壽司卻有點像在吃雞塊配飯的感覺...？

我從來沒有覺得牛肉壽司好吃過

但這裡是我第一次覺得「真的超好吃」的店！

強烈推薦大家一定要點！

因為是用直火烤的，所以有很棒的火烤香氣

肉汁在口中也能充分感受到。

最後，我們吃了蝦、鯛魚、竹筴魚壽司

並以玉子燒壽司做為完美的結尾！

不只鮭魚，這裡所有的魚肉都

沒有一點腥味，非常新鮮。

這是我們點來當甜點的手工布丁。

老實說，壽司店賣的布丁，到底能多好吃？

我心想「只是清清口腔的而已嘛」就吃了... 結果真的好好吃！

既然是手工製作的，或許這也是當然的，但它和日本便利商店賣的

布丁根本不能比。

超級柔滑又甜，讓我想再吃一次呢。

吃完後，在平板電腦上點擊結帳

店員就會過來，用機器掃描盤子。

因為機器會自動區分所有的盤子

所以不用特地把盤子按照顏色堆疊喔。

我們兩個人吃到肚子撐，總共花了稍微超過4,500日圓。

以這樣的品質和價格來說，

我覺得CP值簡直高到不行！

最近在韓國，壽司店的價格也漲翻了，

相較之下，這裡的價格較低，但品質卻旗鼓相當。

甚至說不定還更好呢…？

雖然離觀光區的中心有點距離，

但即使如此，這裡仍然是個非常值得走一趟的地方。

強烈推薦大家一定要去嚐嚐看！