下呂溫泉川上屋花水亭2026早晚餐開箱：日式會席料理美味實測

哈囉，我是 Julius！在上一篇文章中，我已經為大家介紹了位於下呂溫泉的「川上屋花水亭」這間日式溫泉旅館。這次，我將會更深入地跟大家分享川上屋花水亭的晚餐和早餐體驗喔！

川上屋花水亭晚餐攻略

值得注意的是，下呂溫泉旅館川上屋花水亭的房價通常只包含早餐，晚餐是不包含的。不過，我們這次是選擇加購晚餐的方案，兩人份大約需額外加價約 $102。建議大家在預訂時可以留意一下。

晚餐時間通常是18:00（晚上六點）。辦理入住時，服務人員會詢問你希望在哪個時段用餐，以及早餐的用餐時間，屆時告知他們即可。

辦理入住時，旅館也會告知用餐地點。我們在用餐前10分鐘抵達指定用餐區，發現餐點都已經擺放整齊，準備好了！

這是晚餐的菜單，以精緻的日式會席料理套餐形式呈現，從開胃菜到甜點應有盡有。雖然菜單上都是日文，閱讀起來有點困難，但服務人員非常詳細且親切地為我們解說每一道菜，完全不用擔心！

另外，飲料也是可以額外點選的，不過飲料費不包含在晚餐內，需要在退房時一併支付喔。

一開始會先送上這些精緻的開胃菜，每道菜都小巧可愛，搭配得宜，非常開胃，讓人對後面的餐點充滿期待！

生魚片上桌時讓我眼睛一亮，生魚片的品質真的超棒！肉質Q彈又鮮甜，入口即化，非常美味。不過，旁邊的紅燒魚，我女朋友覺得吃起來有點腥味，但我個人是覺得很好吃，可能因人而異囉！不喜歡腥味的朋友要留意一下。

主菜是壽喜燒（或稱涮涮鍋）。將新鮮蔬菜和高品質牛肉放進味噌湯底中煮熟，味道非常棒！蔬菜很新鮮，牛肉的品質也很好。不過，湯頭對我來說有點鹹，建議大家煮熟後撈起來吃就好，湯本身可以少喝一點。

當然還有白飯可以搭配，吃起來很有飽足感，完全不用擔心會餓肚子。

這道菜吃起來有點特別，我個人覺得可能是因為有海帶還是牡蠣的關係，帶有一點腥味。所以我的女朋友完全沒吃就放著了。如果你跟我女朋友一樣，對腥味比較敏感的話，可能要留意一下囉！

最後是甜點，是類似椰子布丁的甜點。我個人覺得很好吃，但如果你不喜歡椰子的味道，可能就不會愛了。

總體來說，選擇加購晚餐真的是很棒的決定！份量很足，餐點也都很美味，從前菜到甜點都讓人非常滿意，CP值很高。

川上屋花水亭早餐攻略

早餐時段有上午8點和上午8點半兩個時段可以選擇。我們這次選擇了8點半的時段。

我們提前了10分鐘抵達用餐區，果然餐點也已經準備妥當了，日式服務果然貼心。

早餐提供了多樣的日式小菜，每一樣都精緻可口，很適合當作早餐享用，清爽又開胃。

這道是用葉子盛裝的米飯和拌飯醬，等醬汁煮開後就可以拌飯吃了。不過因為很容易燒焦，建議大家盡快享用，不然美味會打折喔！

將煮好的醬汁拌入白飯中即可享用，這個真的超好吃，香氣十足又下飯，讓人一口接一口停不下來！

另外還有附上一顆雞蛋，可以打入醬汁碗中一起吃，讓味道更加豐富滑順。

最後再以新鮮水果作結，就能享受一頓豐盛又滿足的日式早餐，為一天的行程補充滿滿的活力！

這次日本名古屋之旅，我第一次體驗日式溫泉旅館，初次經驗就讓我非常滿意！不僅餐點美味，客房也整潔舒適，最棒的是溫泉超級舒服。再加上2026年9月造訪時天氣也很棒，在藍天下度過了一段非常滿足的時光！超推薦大家來下呂溫泉體驗看看！

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