名古屋美食推薦2026：在地人激推7間必吃餐廳踩點攻略

日本名古屋美食清單推薦，

自費實測7間店的心得分享

---

文/圖 ©Hi Couple

日本名古屋美食清單 真實心得

日本名古屋擁有被稱為「名古屋飯」的獨特飲食文化，

當地有許多美味的特色美食。

也因此擁有許多獨特的料理種類，

以及許多美味的餐廳。

今天，我想跟大家分享我在名古屋親身實測

的七間人氣餐廳真實心得。

1. 榮町雜貨文庫居酒屋 (がらくたぶんこ 栄)

營業時間: 16:30~23:00

公休日: 週一

地點: 榮町車站步行3分鐘，昭和大樓地下1樓

第一間要介紹的美食，是位於榮町的居酒屋

榮町雜貨文庫居酒屋，

從傍晚開始營業至晚上11點。

店內裝潢充滿日本昭和時代的氛圍，

菜單上提供多種名古屋飯（名古屋特產）料理。

我點了味噌關東煮、味噌醬串燒、炸雞翅（手羽先）、

拿坡里義大利麵等各式餐點。

整體來說，這裡的料理帶有淡淡的鮮味

並融合了甜鹹滋味，非常適合當作下酒菜！

特別是炸雞翅（手羽先），沾上醬油基底的醬汁

再撒上胡椒，味道真的超棒。

這間居酒屋可以點到超大杯啤酒，還有各式名古屋飯料理，

非常推薦大家來試試看喔！

2. 味仙 住吉店

營業時間: 17:30 ~ 23:00

公休日: 週日

地點: 榮町車站或矢場町車站步行7分鐘

特色: 僅限現金支付

第二間美食是味仙 住吉店。

味仙在名古屋市區有許多分店，

是名古屋飯中「台灣拉麵」的發源地。

因此，它也是當地人之間非常有名氣的美食餐廳，

即使是深夜，也經常大排長龍。

菜單以日式風味的中華料理／台灣料理為主，

其中台灣拉麵最為有名。

它的辣度甚至比辛拉麵還要辣，

但並不是日本特有的那種讓人不舒服的辣，

而是帶有濃郁鮮味的辣，讓人忍不住一口接一口。

這是一種全新口感的拉麵，

店裡也有很多台灣人喜歡的香辣甜美食，

如果對名古屋飯有興趣，一定要來嘗試看看！

3. 麵屋清 (麺屋きよ)

營業時間: 11:00~15:00, 17:00~23:00

公休日: 無

地點: 矢場町車站步行5分鐘或榮町車站步行10分鐘

特色: 僅限現金支付

第三間美食主打蛤蜊拉麵，

它就是連台灣人都已經很有名氣的麵屋清。

拉麵菜單有三種，其中

「Hachiku (はちく)」和「Madake (まだけ)」這兩款最受歡迎。

這款拉麵以蛤蜊湯頭為基底，

特色是湯頭清澈不油膩。

湯頭雖然清爽，但並非一般想像中那種

清甜爽口的蛤蜊湯頭，

而是濃郁且富有鮮味的湯底。

我覺得這是一款大部分人都能接受、

味道又好吃的拉麵。

如果在名古屋想吃清爽的拉麵，

或是不喜歡濃郁湯頭的朋友，

來這裡用餐應該會更滿意喔。

4. 壽司郎

營業時間：週一至週五 11:00～23:00（週六、日 10:30～）

公休日：無

地點：Maruei Galleria 1樓

第四間美食是壽司郎。

無論是當地人還是觀光客，壽司郎都是

日本最知名的迴轉壽司連鎖店之一，

名古屋市區的榮町也有分店喔。

這裡的壽司種類非常多樣，有生魚片壽司、軍艦壽司、炸物壽司等，

連主食、甜點和飲料也都有提供，

一次就能滿足所有需求，

是間讓人滿意度很高的餐廳之一。

以我四月拜訪時的經驗來說，

鮭魚肚、炸物壽司和厚切鰻魚壽司

品質很好，味道也超棒的！

品嚐季節限定菜色也會很有趣喔。

同樣地，這家店不太會有好惡之分，

而且可以只點自己想吃的，

如果想吃壽司，我會很推薦這裡。

不過，用餐時段的排隊人潮比想像中多，

建議大家可以避開尖峰時段去喔。

5. 勝丼大樹 大須店

營業時間：11:00～14:30，17:30～20:30（週末無休息時段）

公休日：週三

地點：距離上前津站步行約5分鐘，位於大須商店街內

第五間美食是勝丼大樹 大須店。

這間餐廳是為了吃名古屋名物之一的味噌豬排蓋飯而去的，

並不是一間觀光客非常知名的餐廳。

不過，味噌豬排和米飯的品質卻很不錯喔。

首先，雖然豬排非常厚實，但口感卻很軟嫩，

和味噌醬汁的搭配也很棒。

特別之處在於米飯和上面的滑蛋。

米飯粒粒分明又Q彈，滑蛋鬆軟，

再配上鹹甜的味噌醬汁，真的非常美味！

這碗勝丼份量十足，賣相也很不錯，

味道也達到水準之上，

如果在大須商店街逛街時想吃味噌豬排，

不妨來這裡試試看喔。

6. 矢場丼機場店

營業時間：10:00～21:20

公休日：無

地點：中部國際機場第一航廈4樓

第六間美食是矢場丼機場店。

提到名古屋味噌豬排，大家第一個想到的就是這家店，

機場也有分店，很適合在出境前

來這裡享用最後一餐。

由於這是一家非常知名的餐廳，所以我也選擇在機場

以它作為我的最後一餐。

我分別點了鐵板豬排和兩條炸豬排的

兩種餐點來試試看。

豬排的厚度及炸物的品質

我覺得跟一般餐廳沒有太大的差別。

另外，我個人覺得味道沒有到非常濃郁，

但每個人的口味不同，也可能會覺得很鹹。

說實話，我覺得味道就是中規中矩。

（不過，總覺得價格有點偏高。）

不過，服務人員都很親切，

而且這是名古屋最有名的餐廳之一，

所以我覺得還是值得去體驗看看。

7. 驛釜Kishimen (きしめん)

營業時間：07:00 ~ 22:00

公休日：無

地點：位於名古屋車站內

最後第七家美食是驛釜Kishimen (きしめん)，

這是一家位於名古屋車站內的餐廳。

同樣是名古屋美食之一，

專門販售Kishimen的餐廳喔。

跟烏龍麵相似，可以選擇冷麵或熱麵兩種，

也能選擇多種配料來享用喔。

（可以把它想像成只是把烏龍麵的麵條換掉而已喔。）

我們各點了一份熱的跟一份冷的來吃，

結果發現冷麵的麵條口感比較Q彈，

吃起來美味許多呢。

我個人覺得在冷Kishimen裡加上溫泉蛋配料，

吃起來更美味喔。

驛釜Kishimen沒有什麼特別之處，

就是一家很普通的餐廳。

不過，在名古屋車站內就能品嚐到名古屋美食Kishimen，

所以搭車前，不妨來這裡輕鬆地吃一餐吧！

名古屋美食之旅吃不完！

今天跟大家分享了我在名古屋旅行時吃過的

七間美食餐廳心得。

有些是不太有名但真的很好吃的地方，

也有一些是很有名但我覺得味道平平的餐廳。

我把我親身走訪過的地方，最真實的心得都留下來了，

請大家參考看看喔。

除此之外，名古屋還有很多美食，

希望大家參考我的分享，也能在名古屋吃到美味的一餐喔！