美瑛純平蝦丼：札幌必訪名店，免預約也能吃到的美味攻略

札幌美瑛 純平餐廳 (Junpei)

免預約、親身體驗與菜單分享

聽說來到美瑛的旅人，純平餐廳是絕對不能錯過的美食踩點！

特別是尖峰時段，排隊等候一個小時以上是家常便飯。

這次我是沒有預約就直接衝過去的，為了避開洶湧人潮，

我特意選在下午 1 點 40 分左右造訪，

結果完全不用排隊就順利入座了，超幸運！

餐廳旁邊就有專屬停車場，

如果是租車自駕的朋友，停車非常方便喔。

因為大部分的旅行團巴士會停在其他地方，

所以停車位還蠻充足的。

純平餐廳 預約資訊

營業時間：週二至週日 11:00 ~ 15:00

公休日：每週一

預約方式：一般不開放預約，僅限透過合作的美瑛一日遊行程預訂。

純平餐廳通常不接受一般散客預約，

只能透過合作的美瑛當地一日遊行程才能預訂。

也就是說，如果你預訂了美瑛一日遊行程，

旅行社就會替你代為預約純平餐廳的用餐時段！

不過，最近大家在選擇行程的時候要特別留意喔！

有些業者提供的純平餐點，可能不是在餐廳內用餐，

而是以便當形式在外面享用呢。

我找了好幾家行程，發現只有「白影之旅」(흰그림자 투어)這家業者，

是提供在餐廳內用餐，而且還能順道去精靈露台的行程。

更棒的是，據說他們在某些特定期間，

即使遇到餐廳公休日（週一）也能安排用餐，

這樣就能避開人潮，輕鬆享受美食了！

預約純平餐廳+美瑛一日遊行程

餐廳內部環境

一般來說，旅行團的用餐時間大約落在中午 12 點到下午 1 點，

所以我特別選在下午 1 點 40 分才到。

果然很順利地不用排隊就進去了，店裡還有不少空位呢！

大概下午 2 點左右，不知道是不是最後一團旅行社的客人，

突然湧進一大批人潮。

雖然沒有因此產生等候人龍，但餐廳內部其實蠻寬敞的，座位也很多，

卻也瞬間被坐滿，變得有些吵雜。

（反而結帳櫃檯那邊排起了隊伍...）

菜單介紹

我只翻譯了餐點的部分給大家參考。

菜單上有蝦丼、咖哩、炸豬排等多種選擇，

但幾乎所有客人都會點蝦丼，這可是他們的招牌必吃！

3隻炸蝦的蝦丼是 約 $10，4隻炸蝦的蝦丼是 約 $11，

當然是選4隻蝦的更划算啊！我點了4隻蝦都覺得意猶未盡，

要是只點3隻肯定會不夠滿足。

招牌蝦丼開箱！

雖然客人很多，但從點餐到上菜大約只花了 10 到 15 分鐘，效率很高！

餐點內容包含蝦丼主餐、生菜沙拉、味噌湯，

還有一小碟梅子漬物。

炸蝦的外皮口感比較偏軟，而不是那種極致酥脆的。

在日本，這種炸物麵衣偏軟的其實很常見，

所以這個部分可能就見仁見智囉！

炸蝦本身吸附了特製的醬汁，味道已經很夠了，

不過我覺得蝦的份量跟飯量比起來，飯會稍微多了一點。

吃到最後會覺得如果再多一隻蝦就更完美了，這點小小的遺憾。

整體來說，蝦子個頭很大，味道也真的很不錯！

如果我之後還有機會再去美瑛，

純平餐廳絕對是我想再回訪的口袋名單！

其實美瑛地區好吃的餐廳選擇不多，

純平餐廳的美味程度已經算是非常值得一試的了。

順帶一提，很多人可能誤以為純平餐廳是米其林星級餐廳，

但其實它過去是曾被米其林指南北海道特別版評為「必比登推介」(Bib Gourmand)。

這跟我們常聽到的米其林一星、二星是不同的喔！

不過，許多名人，像是韓國花式滑冰選手金妍兒等都曾造訪過，

這足以證明它絕對是間貨真價實的美味餐廳！

重要提醒！純平餐廳目前只接受現金支付，

所以大家去之前一定要記得準備好現金喔！

信用卡無法使用，但可以使用 PayPay 或 Line Pay 等行動支付。

如果還有其他想知道的，歡迎在底下留言問我喔！