洪城美食：插橋豬腸烤豬腸與豬腸鍋，2026在地人激推百年老店！

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洪城百年老店

插橋豬腸

洪城總店

親愛的旅人們，我是你們的旅行好朋友Ciel！

如果你是豬腸控，來洪城玩絕對不能錯過這家

連韓國奶奶都讚不絕口的洪城百年老店「插橋豬腸」！

插橋豬腸洪城總店簡介

營業時間

週一至週日 10:00-22:00

最後點餐 21:00

電話: 041-634-0362

其他服務

團體、外帶、外送、預約、停車​

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📍 洪城烤豬腸與豬腸鍋美食「插橋豬腸」 📍

🐷洪城豬腸美食「插橋豬腸」

超推薦以下幾類朋友造訪：​

✔︎喜歡烤豬腸的朋友

✔︎喜歡豬腸鍋的朋友

(如果在春季艾草季節造訪，還能品嚐到充滿艾草香氣的豬腸鍋，超特別✨️)​

✔︎正在尋找洪城在地美食的朋友

因為是回奶奶家必訪的店，熟到我常常忘記拍門面啦！哈哈

連以前的食記也找不到門面照，這真的是一種魔術✨️

總之，這裡（雖然有小翻新過？！）真的非常有老式餐館的懷舊氛圍！

插橋豬腸菜單

插橋豬腸的菜單來囉！

雖然菜單上只有烤豬腸和豬腸鍋兩種，

但我超推薦兩種都點，一次滿足！❤️

這是烤豬腸附送的小菜，

不得不說，他們家的醬料真的超厲害，是點睛之筆！

烤豬腸

這是兩人份的烤豬腸！

烤豬腸的時候，記得用店家提供的木筷子，

邊翻邊烤，直到金黃焦香就可以開動囉！

大家看慣了牛腸裡塞滿的腸衣，

是不是覺得豬腸的樣子有點陌生呢？

但豬腸吃起來Q彈有嚼勁，真的超好吃，

非常推薦大家試試看！

豬腸鍋

這是豬腸鍋專屬的小菜組合！

跟烤豬腸的配菜有點不同喔。

重頭戲！香噴噴的豬腸鍋登場！

老實說我以前不太喜歡綠色蔬菜，

但自從在這裡愛上艾草的香氣和豬腸鍋的美味後，

就對它完全改觀了，變得更喜歡吃豬腸鍋了呢！

不過，現在的艾草香氣已經不像以前那麼濃郁了，

但這家店的味道還是有驚喜！

雖然偶爾味道會有點小波動，

但只要是遇到我最愛的那種美味，

我一個人就能扒上三碗白飯，真的超級滿足！❤️

鍋裡的豬腸也超級入味！

白飯的份量嘛...有時候是滿滿一碗，

有時候就比較隨緣啦XD

這裡的馬格利是「洪州生馬格利」，

我爸爸喝了之後讚不絕口，

回家路上差點衝去洪州超市搬一箱回家呢！

✔︎ 忠清南道洪城豬腸美食「插橋豬腸」心得分享​

「插橋豬腸」是我每次回奶奶家必訪的愛店，

就算我沒去，奶奶或爸媽也會特地外帶豬腸鍋回家。

雖然豬腸鍋的味道有時會有點小驚喜（或小挑戰XD），

但因為真的找不到能取代它的美味，

所以每次都抱著抽獎的心情去買啦，哈哈！

順帶一提，這裡雖然有炒飯，

但我個人超推薦不要點炒飯，

直接把白飯加進豬腸鍋裡拌著吃，湯汁精華完全滲透，美味度直接爆表！

總之，這家店在奶奶那一代當地居民間可是赫赫有名，

是真正的在地人隱藏版美食！

從奶奶們還是店裡員工、甚至還沒有炒飯菜單的時期，

我就已經是這裡的超級老主顧了，洪城美食我真心推薦這一家！​

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Cielso

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