合井美食踩點：2026道돌牛腸鍋，CP值爆表又美味！

合井美食

道돌牛腸鍋 (Dodol Gopchang-jeongol)

圖片/文字 ⓒ미니마니무

哈囉，大家好！

我是請年假去旅行的Trip USB 미니마니무！

前陣子

終於和朋友約在合井見面啦！合井這個地方真的美食太多了，每次來都讓我陷入選擇困難症。

這次要跟大家介紹的，是跟著我麻浦區的美食達人朋友去踩點的

合井美食道돌牛腸鍋 (Dodol Gopchang-jeongol)。

這家店不僅CP值高，份量超級澎湃，就連那香辣濃郁的湯頭都讓我讚不絕口，一路吃到停不下來！

如果你也正在尋找合井好吃的韓式牛腸鍋，

那今天的文章絕對要參考看看喔！

道돌牛腸鍋 營業資訊

道돌牛腸鍋 大概需要候位嗎？

道돌牛腸鍋 可以預約嗎？

平日晚上或週末客人通常比較多，可能會需要排隊候位喔！

特別是如果是團體聚餐或公司聚會，強烈建議先預約再前往。

店內空間不大，如果人數超過6位，最好事先預約比較保險。

外部 / 內部環境

從合井站8號出口出來，大概走4分鐘就到了，雖然位在巷弄裡，但其實還蠻好找的。

店門口有菜單和營業時間，進去前可以先確認一下價格。

店內大約有5張桌子，是個溫馨的小空間。

感覺不像大型連鎖店，反而比較像是附近居民常光顧的巷口美食。

店裡只有一張可以容納6個人的大桌，所以團體前往的話，還是建議先預約喔。

店內也有洗手間，使用起來很方便。

菜單 & 點餐紀錄

合井牛腸美食「道돌牛腸鍋」午餐時段有販售牛腸鍋蓋飯、豬血腸湯和辣味豬血腸湯。

而主菜單只有三種：

韓式牛腸鍋、韓式炸牛腸、馬鈴薯煎餅。

我個人比較喜歡菜單精簡的店家，覺得他們更能專注在招牌菜上，吃起來也更有信心。

點餐紀錄

·韓式牛腸鍋(中份) 約 $34

·炒飯 約 $2

·燒酒/啤酒 約 $4 * n

用餐心得

點餐直接跟老闆說就好囉！

基本小菜有蘿蔔泡菜和涼拌高麗菜。

一開始我還在想，這些小菜跟牛腸鍋搭嗎？結果發現，高麗菜的清爽酸甜，剛好能平衡牛腸鍋濃郁的湯頭，超解膩的！

我們點的韓式牛腸鍋上桌啦！

這份量是不是超級驚人？中份的鍋子就這麼大，真的讓我嚇了一跳。

鍋裡除了有菇類、白菜、洋蔥、蔥、芝麻葉、年糕等豐富配料，

牛腸的份量也給得非常大方！

牛腸處理得很好，幾乎沒有腥味，口感Q彈有嚼勁。

湯頭也夠濃郁，但又不會太過刺激，讓人忍不住一口接一口。

鍋底還藏著烏龍麵條呢！

搭配開胃的酸甜蘿蔔泡菜一起吃，完全不會覺得油膩。

吃牛腸鍋的最後，當然要來份炒飯完美收尾啦！

老闆會先將剩下的湯汁舀起，然後親自幫我們炒飯，這炒飯的味道真的讓我印象深刻，是最近吃過最美味的炒飯之一！

真心推薦大家一定要加點炒飯，絕對不會後悔！

總結評價

如果你正在合井站附近尋找美味的牛腸鍋，

道돌牛腸鍋絕對是一個能讓你滿意的好選擇。

✔️ 合井站步行4分鐘，交通便利

✔️ 牛腸無腥味，湯頭濃郁，炒飯完美收尾

✔️ 老闆親切友善

無論是想小酌一杯，還是跟朋友好好吃頓飯，這裡都是合井很棒的選擇。

來份牛腸鍋再配上一杯燒酒，是不是很棒呢？

合井肉店老字號冷凍五花肉美食：千二五花肉合井本店真實心得

合井肉店老字號冷凍五花肉美食：千二五花肉合井本店真實心得blog.naver.com

望遠洞美食麻浦區廳站酒館：藝園家｜下酒菜美味的溫馨室內布帳馬車真實心得

望遠洞美食麻浦區廳站酒館：藝園家｜下酒菜美味的溫馨室內布帳馬車真實心得blog.naver.com