咸平初綠食堂生牛肉拌飯｜在地必吃鮮甜美味
探訪全羅南道咸平，必訪「生牛肉拌飯主題街」上的超人氣「初綠食堂」！這裡的韓牛生牛肉拌飯鮮甜可口，搭配獨家醬汁與豐富小菜，還有無限續加的暖心牛血湯，絕對是讓你回味無窮的在地美食體驗。
全羅南道咸平郡的「咸平生拌飯主題街」（함평생비빔밥테마거리）是一條非常特別的美食街！
這裡匯集了多間以咸平傳統美食「生拌飯」為主題的韓牛生牛肉拌飯餐廳，是品嚐在地風味的必訪之地。
初綠食堂（초록식당）
地址：전남 함평군 함평읍 중앙길 96-7
營業時間：10:00 - 21:00
電話號碼：0507-1324-5287
📍 初綠食堂（초록식당）
전라남도 함평군 함평읍 중앙길 96-7
在導航地圖上，這裡也標示為「咸平天地韓牛拌飯街」（함평천지한우비빔밥거리）。
我們參加完2026年的咸平蝴蝶大慶典後，就直接開車前往這條生拌飯主題街。
開車經過時，看到一間以前沒見過的新餐廳，門口竟然大排長龍！
看到這人潮，就知道一定是間厲害的店，二話不說就決定是它了！
初綠食堂（초록식당）
我們造訪時剛好是節慶期間，所以等候的時間稍微久了一些。
等待的時間越長，也間接證明了它的美味程度絕對值得！
走進店內，果然座無虛席，滿滿都是用餐的客人。
初綠食堂菜單
咸平的韓牛是當地著名的特產，品質非常好。
這條生拌飯主題街上的餐廳，菜單和價格大多都差不多。
韓式生牛肉拌飯（육회비빔밥）普通份約 $7，特製份約 $11。
另外還有辣章魚拌飯（낙지비빔밥）以及牛肉章魚拌飯。
這裡的生牛肉分為「新鮮生牛肉」（생고기，指未經調味的新鮮生牛肉片）和「韓式生牛肉」（육회，指經過調味的生牛肉丁）。
原本想點「新鮮生牛肉」（생고기），但因為新鮮生牛肉是當天現宰供應，當天已經賣完了，所以只好點了「韓式生牛肉拌飯」（육회비빔밥）。
普通韓式生牛肉拌飯
每家餐廳的生牛肉拌飯都有點不同，主要差異在於小菜的組合、韓式辣醬（고추장）的味道，以及麻油的香氣等，這些細微之處讓每碗拌飯都獨具風味。
特製韓式生牛肉拌飯
特製份的生牛肉拌飯，生牛肉的份量明顯更多。
價格雖然貴了50%，但肉量感覺卻是普通份的兩倍，CP值真的很高！
牛血湯（선짓국）
這碗暖呼呼的牛血湯是店家免費提供的服務。
如果你想多喝一碗，也可以免費續加，店家會很親切地為你送上。
我們一家大小都吃得津津有味，餐點口味清爽又美味！
Mellowtrip 總結推薦
咸平生拌飯主題街真的是一個很特別的地方，能品嚐到使用當地特產韓牛製作的各種生牛肉拌飯和韓式生牛肉。
這次無意間走進的初綠食堂，果然不負眾望，人氣爆棚！
如果你有機會造訪咸平，超級推薦你一定要來這條主題街，親身體驗一下生牛肉拌飯的魅力。
那種只有在當地才能感受到的新鮮與香醇，絕對會讓你回味無窮！
一起看看其他咸平旅遊好文：
2026 咸平蝴蝶大慶典：蝴蝶昆蟲生態館室內篇
2026 咸平蝴蝶大慶典：蝴蝶昆蟲生態館室內篇常見問題
咸平生拌飯主題街內綠色餐廳的營業時間是？
綠色餐廳的營業時間為上午10點至晚上9點。電話號碼是0507-1324-5287。
若在綠色餐廳點生牛肉拌飯，普通份和特大份的價格各是多少？
綠色餐廳的生牛肉拌飯，普通份為約 $7，特大份為約 $11。咸平生拌飯主題街內其他餐廳的菜單和價格大多相同。
綠色餐廳的特製生拌飯與普通生拌飯相比有何特色？
特製生拌飯比普通生拌飯的生肉份量更多。儘管價格貴50%，但據稱肉量約為兩倍。
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