載入中...
2026年全州必訪美食「江津扁蝸牛」開箱！西新洞在地人氣名店，濃郁扁蝸牛麵疙瘩湯頭暖心又養生，免喝酒也能幫你解酒，搭配豐盛小菜，CP值超高！
這家在Naver地圖上收藏許久的
西新洞在地美食「江津扁蝸牛」終於踩點啦‼️
現在這個季節，天氣熱到讓人想以熱制熱，享受大汗淋漓的暢快！
想當年（今年夏天）初伏日點了雞肉刀削麵外送，結果大踩雷，
中伏日說什麼也不能重蹈覆轍，決定尋找新的養生補品。
而我最終的選擇就是西新洞的「江津扁蝸牛」！
全州西新洞美食推薦
江津扁蝸牛 강진다슬기
在同一主題的精選合輯中，發掘更多旅遊故事。
📍 江津扁蝸牛 강진다슬기
全羅北道全州市完山區古沙坪路11號 1,2樓
📍地址: 全州市完山區古沙坪路11號 1,2樓
✅️營業時間: 11:00-16:00 (週日公休)
16:00後提供外帶服務
這家店原本在革新都市，後來搬到西新洞
空間也變得更大，能容納更多客人，真是太棒了！
之前在社群媒體上（像是Reels）常常看到這家店的介紹，
而且都是真金白銀的自費推薦，沒有業配，
看著那扁蝸牛熬煮出來的濃郁湯頭，就一直心心念念想去，
但因為我很少去西新洞，所以一直沒機會。
這次終於下定決心去一趟了！
江津扁蝸牛
扁蝸牛的功效
扁蝸牛有助於預防及治療肝臟疾病
改善脂肪肝、幫助解酒
對胃和腸道有益
緩解眼睛疲勞
預防貧血、有助於瘦身
預防骨質疏鬆症
預防腎臟疾病及膽囊結石
據說在《東醫寶鑑》、《本草綱目》、《神藥本草》、《日用本草》等
各種醫書中都記載了扁蝸牛的功效呢！
眼睛疲勞👀、瘦身、貧血、脂肪肝等等，
這些功效簡直是為我量身打造的啊！
我這趟可不是去吃飯的，根本是去吃藥補身體的啊！
江津扁蝸牛 菜單及價格
扁蝸牛麵疙瘩半湯有
原味和味噌口味可選
此外，店家還有販售扁蝸牛煎餅、涼拌扁蝸牛，甚至還有扁蝸牛精華液呢！
而作為基本小菜的扁蝸牛醬煮，
也可以買回家當「白飯小偷」喔 🍚🍚🍚
看來這裡有不少熟客，
我聽到有人點餐時，會特別要求不要麵疙瘩只要湯，
味噌口味的點單率也比我想像中高。
不過初訪嘛，我當然是點基本款的原味囉^,~
雖然天氣熱到爆炸，店裡沒有擠得水洩不通，
但也坐滿了三分之二，客人絡繹不絕，
而且店員和老闆都非常親切友善。
（之前去過某個市場的扁蝸牛店，老闆夫婦的服務態度就沒這麼好，有點可惜）
因為客人太多，我就沒多拍店內照片了。
扁蝸牛麵疙瘩半湯 食用心得
小菜一字排開，
果然全州人情味不是蓋的，超級豐盛！
白飯和海苔還可以無限續加喔！
用海苔包著飯和扁蝸牛醬煮一起吃，
那滋味簡直是人間美味，超級特別！
有兩種泡菜、醃蘿蔔、蓮藕、香菇芝麻湯
還有甜不辣和鳥蛋醬煮等等。
小菜可以到自助區續加，
不過我一個人用餐，根本吃不完，也就沒續加了。
真想叫我媽也來試試看做扁蝸牛醬煮啊！
（真的太好吃了啦！）
一整碗熱騰騰的扁蝸牛麵疙瘩上桌了！
裡面有韭菜、南瓜、辣椒，
當然還有滿滿的扁蝸牛，麵疙瘩的熟度也恰到好處。
看看這濃郁的湯頭顏色！
喔！喝一口，感覺十年前喝的酒都解了，全身舒暢...
中伏日（今年夏天）這樣好好地補了一下身體，
然後就搭計程車心滿意足地回家了。
雖然松川洞和西新洞距離不遠，但感覺像天涯海角啊，哈哈～
如果吃完飯還能去附近的咖啡廳坐坐就更完美了，
可惜我在西新洞還沒找到心儀的咖啡廳...
大家有西新洞的咖啡廳推薦嗎？拜託推薦給我💓
