世宗忠南豬腸湯飯2026開箱：金南面在地人氣美食必吃攻略

為了準備從濟州島搬到世宗，每次造訪世宗市時，我都會趁機探索當地的氛圍和特色美食。

其中，最讓我好奇的，就是被譽為世宗金南面必訪美食，且持續榜上有名的「忠南豬腸湯飯」。

剛好在知名節目《全炫茂計畫》的世宗篇中也介紹過這裡，讓我更是期待萬分。這次親自造訪品嚐後，我將分享最真實的心得，以及點餐的實用小撇步！

在造訪世宗的幾天前，我剛好看了《全炫茂計畫》的世宗特輯，看到全炫茂和郭Tube吃得津津有味，讓我對忠南豬腸湯飯的好奇心瞬間爆棚！

所以，當我們來到世宗時，就決定把晚餐獻給這家店了。

我和先生在平日（週五）晚上約七點左右抵達忠南豬腸湯飯。

雖然這家世宗金南面的人氣美食，平常午餐時段或週末總是排著長長人龍，但那天我們運氣超好，居然沒有排隊就直接入座了！

不過，就在我們入座之後，門口立刻開始出現排隊人潮。

我看到一位熟客只是往店裡看了一眼，就毫不猶豫地從櫃檯拿了號碼牌，然後走到外面等候。這個畫面讓我印象超深刻！

沒有任何多餘的說明，大家卻能自然而然地行動，這讓我心裡想：啊，這裡真的是在地人常來的好店啊！

我們夫妻倆點了招牌的豬腸湯飯，選擇了基本款（豬腸+內臟）。

點餐後，餐點竟然在兩分鐘內就上桌了！！即使客人很多，上菜速度也快得驚人。

一開始，我沒有加任何調味料，先舀了一口湯喝。老實說，那時候味道有點平淡，感覺沒什麼特色。

接著，我只加了蔥泥（파다대기）。

因為在《全炫茂計畫》節目中，老闆說一定要加蔥泥。加了之後，湯頭確實增添了蔥的香氣和微辣感，但總覺得還是少了那麼一點味道。

直到我加了兩匙芝麻粉（들깨가루，又稱蘇子粉），湯頭的味道瞬間活過來了！濃郁的芝麻香氣，讓豬腸湯飯的味道瞬間變得完整，彷彿畫龍點睛一般。

順帶一提，我來自釜山，平常吃湯飯不太習慣加芝麻粉，老實說，我甚至有點不喜歡。

但對於世宗金南面這家忠南豬腸湯飯來說，我卻覺得芝麻粉是讓味道昇華的關鍵。

美味秘訣：保持湯飯溫度 💡

忠南豬腸湯飯的湯頭，散發著蔥的清甜，非常有魅力。

但隨著時間拉長，湯頭冷卻後，蔥的甜味會變得比較突出，反而會讓人覺得有點膩口。

所以我認為，一開始就將飯全部拌入湯中，或是像「分開湯飯」（따로국밥）那樣，飯湯分開吃，才能更好地保持湯頭溫度，這是品嚐忠南豬腸湯飯最美味的方式。

那天我選擇分次將飯拌入湯中，結果吃到最後湯都涼了，讓這次的體驗留下了一點遺憾。

下次我決定要嘛一次全部拌進去，要嘛就乾脆分開吃！

忠南豬腸湯飯的基本款，裡面有超多切碎的內臟，份量非常實在！豬腸雖然也有，但數量好像沒有很多。

我個人平時就喜歡內臟的口感，所以嚼起來的香氣讓我很滿意。

相對地，我先生平常不太喜歡內臟，所以對這種內臟比例偏高的組合覺得有點負擔。

所以，如果你來忠南豬腸湯飯，我會建議這樣點餐：

喜歡內臟的朋友，點基本款豬腸湯飯

不喜歡內臟的朋友，點「豬腸頭肉湯飯」（순대머리）

想吃得均衡一點，點「綜合湯飯」（짬뽕）

即使我喜歡內臟，也覺得基本款的內臟份量有點多，所以下次我可能會點豬腸頭肉湯飯或綜合湯飯。

忠南豬腸湯飯的翻桌率非常高，店員們的動作也超級快。

不過，他們點餐時的聲音相當宏亮，如果喜歡安靜用餐的朋友，可能會有點嚇到喔。

如果需要排隊等候，記得先到櫃檯旁邊拿取號碼牌，然後到店旁的等候室等待，聽到叫號後就可以入座了。

📍 忠南豬腸湯飯
世宗特別自治市金南面龍浦路 97-11

雖然是看了電視節目才來，但親自造訪後，我覺得「世宗金南面美食」這個評價真不是浪得虛名。

這裡會排隊的原因完全可以理解，尤其是那豐富的內臟和濃郁的湯頭，對於喜歡內臟湯飯的朋友來說，絕對會非常滿意。

反之，如果平時不喜歡內臟，建議選擇基本豬腸湯飯以外的其他湯飯菜單，滿意度可能會更高喔。

既然已經搬到世宗了，以後每當我想吃湯飯的時候，應該會很自然地再來光顧吧。

下次我打算不點基本款豬腸湯飯，想試試綜合湯飯或豬腸頭肉湯飯。聽說綜合豬腸（모듬순대）也很好吃，真好奇啊。