首爾江西區「車돌집」炭烤牛胸肉：機場市場站必訪老店

首爾江西區芳花洞美食 차돌집 (Cha-dol Jip) 炭烤牛胸肉 機場市場站烤肉店推薦

首爾江西區的在地老店、當地人私藏美食——차돌집 (Cha-dol Jip)！

在韓國，能吃到炭火烤牛胸肉的店家真的不多

而這裡就是少數幾間必訪的炭烤牛胸肉名店！

原本店面比較老舊，但最近剛重新裝潢過

現在看起來就像剛開幕的新店一樣，超級乾淨舒適。

詳細地址

首爾市 江西區 芳花大路21街 85號

交通方式：搭乘9號線至機場市場站 (공항시장역) 3號出口，步行約130公尺即可抵達。

營業時間

每日 12:00 - 22:00

江西區芳花洞 차돌집 (Cha-dol Jip) 菜單價格

這次點的菜色

갈비살 (牛小排肉) 150公克 約 $16

토시살 (橫膈膜肉) 150公克 約 $15

차돌박이 (牛胸肉) 150公克 約 $13

한우차돌 (韓牛牛胸肉) 150公克 約 $23

肉品來源：韓國國產、澳洲產、美國產

辣椒粉、泡菜、米飯皆為韓國國產

店裡剛重新裝修沒多久，簡直是潔淨如新！

有多張四人桌，不過晚餐時間人潮很多，常常需要排隊喔～～

採用烤網和優質木炭

好吃的烤肉店，連木炭都特別講究！

開胃菜就從牛小排肉開始吧！

基本小菜擺滿桌

有辣椒醬、生蒜片、大醬、麻油鹽、生菜

還有蘿蔔絲涼拌菜、蔥絲沙拉、豆芽湯、泡菜、蘿蔔水泡菜

這些小菜都是吃牛肉最搭的完美配角！

滋滋作響

牛小排肉在炭火上烤得香氣四溢

為什麼要從牛小排肉開始吃呢？

因為如果一開始就吃牛胸肉，其他肉會瞬間失色，感覺沒那麼美味了！

所以要先從脂肪較少的部位開始品嚐

最後再好好享受油花豐腴的炭烤牛胸肉，這樣才是最道地的吃法！

接下來是橫膈膜肉！

橫膈膜肉的脂肪含量也比較少

很適合在牛小排肉之後接著吃。

終於等到重頭戲了！차돌집 (Cha-dol Jip) 的炭烤牛胸肉！！！！

啊～我到底多久沒來吃這家的牛胸肉了，這次就是為了它而來！

牛胸肉 150公克 約 $13

滋滋滋地，牛胸肉在炭火上烤著

韓牛牛胸肉 150公克 約 $23

店員也把韓牛牛胸肉送上來了。

我朋友「코코몽 (Kokomong)」去洗手間的時候

我順便點了韓牛牛胸肉，想說可以跟外國產的牛胸肉比較看看，哈！

在我面前的是韓牛牛胸肉！

遠處的則是外國產的牛胸肉。

韓牛牛胸肉的確看起來色澤更美，感覺也更美味呢～？

但其實烤熟了吃，我真的分不太出來差異

因為兩者都超好吃啊！^^

用炭火烤過把多餘的油脂逼出來

再沾上麻油鹽，那滋味簡直是人間美味！

不過，牛胸肉的油脂比較多

在炭火上烤其實有點難度，算是唯一的缺點吧

幸好有江西區最會烤肉的當地歐巴「코코몽 (Kokomong)」幫忙，真是太感謝了！

차돌집 (Cha-dol Jip) 的大醬湯也絕對不能錯過～～～

最後再點一鍋大醬湯收尾！

再點一碗白飯，兩人分著吃。

這種滋味你懂的吧？

用牛胸肉包著白米飯一起吃，簡直是絕配…

我現在立刻想飛去韓國

大吃牛胸肉和烤腸啊…

我們兩個人是不是點太多肉了？

吃得好飽，就把剩下的肉剪一剪丟進大醬湯裡

再加點辣椒，煮成辣味大醬湯飯

呼嚕呼嚕地吃完，完美收尾！！！

我最喜歡靠窗的那個座位

可能因為在店面還很老舊的時候

我也常常坐在那個位置吃炭烤牛胸肉吧，充滿回憶呢…

飲料和酒的冰箱也整理得很可愛

結帳後，店家還會送兩瓶養樂多作為小禮物，嘿嘿！

希望這家店能一直經營下去

這是我一回到韓國就想衝去吃的

機場市場站烤肉店、芳花洞當地人美食 차돌집 (Cha-dol Jip) ！！！！