北京王府井美食：金掌勺東北菜餐廳實測，必吃鍋包肉、CP值超高！

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中國北京旅遊美食，

王府井東北菜 金掌勺

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文/圖 ©嗨夫妻

到北京旅遊，正在尋找東北菜美食嗎？

除了外婆家之外，王府井還有各式各樣的

東北菜美食喔。

今天，要為大家介紹的就是我帶父母去過的

金掌勺！

北京王府井美食推薦：金掌勺

金掌勺 (王府井店) jīnzhǎngsháo

營業時間：11:00-22:00 公休日：無 地址：王府井百貨大樓6樓

金掌勺沒有公休日，從上午11點營業到

晚上10點。

無論午餐或晚餐都很適合來這裡喔。

📍金掌勺位於王府井百貨大樓6樓。

王府井百貨大樓（百货大楼）是王府井的

標誌性建築——鐘樓！

到6樓可以搭乘電梯喔。

餐廳氣氛

金掌勺在尖峰時段似乎會有不少人排隊，

店家貼心地準備了零食和

活動，讓等候的顧客享用。

幸運的是，我當時去沒有排隊，可以直接

入場。

店內空間相當寬敞，

大部分都是四人座。

到入口處，跟著店員的指引入座即可。

菜單

金掌勺作為一家東北菜餐廳，

擁有許多符合台灣、香港人口味的菜餚，

例如鍋包肉等。

除了鍋包肉，還有蝦仁炒冬粉、地三鮮，

以及各式肉類蔬菜快炒等許多配飯的好菜！

我點的菜色如下：

📌已點菜色

(菜單上的順序與圖片中的帳單相同。)

炒土豆絲 29.9元

青椒肉絲 39.9元

白飯 4元

烤冷麵 15元

冷麵 29.9元

先生啤酒 12元

雪碧 6元

金掌勺很特別，點餐的同時會送上

一個沙漏。

這是一家秉持著「沙漏時間結束前餐點若還沒上，

就免費贈送」理念的餐廳。

這種承諾快速上菜的服務精神讓人耳目一新！

餐點評價

首先，在其他餐點上桌之前，

啤酒、汽水和烤冷麵 (Kao-leng-mien)先上桌了。

「先生啤酒」非常清爽，每次我去中國都會點這款啤酒。

我覺得它是最搭配餐點的啤酒了！

這道烤冷麵 (Kao-leng-mien)呢，

顧名思義就是將烤過的冷麵，加上各種配料

所做成的料理。

裡面有香腸、金針菇和洋蔥，

搭配它獨特的烤冷麵醬汁，味道鮮美回甘。

烤過的麵條也Q彈有嚼勁，吃起來真的好美味！

把烤冷麵當開胃菜吃完後，

其他菜色也陸續上桌了。

有冷麵、青椒炒肉絲和醋溜土豆絲！

這道醋溜土豆絲和韓式炒馬鈴薯

口感和味道稍微有點不同。

中式醋溜土豆絲完美地保留了馬鈴薯特有的

脆爽口感，吃起來簡直棒極了。

再加上用鮮美的醬汁拌炒，

完全就是「白飯殺手」啊！

尤其是金掌勺的白飯，一點都沒有

飯腥味，米飯粒粒分明又Q彈，

我真的吃得津津有味！

接下來是青椒炒肉絲。

青椒炒肉絲在綠茶餐廳或是

肥大廚也是很有名的菜色。

我想金掌勺的應該也會很好吃，

就點了這道菜，結果非常成功。

為了讓食物能一直保持溫熱，

下方還附有蠟燭加熱，

這點讓我覺得很棒，食物都沒有冷掉。

這道青椒炒肉絲鹹香中帶點微辣，

非常適合當配飯的菜。

豬肉本身也很軟嫩，

沒有什麼腥味，是會讓人一口接一口的美味！

提醒一下，因為它會一直加熱收汁，

所以我建議趁青椒還保持脆爽口感的時候，

就先吃會比較好喔。

最後要介紹的菜色是冷麵。

外觀上和韓國冷麵很相似，

上面放有雞蛋、小黃瓜、番茄、肉片和泡菜。

不過，我不太推薦金掌勺的冷麵。

麵條吃起來沒有那麼Q彈，

湯頭也比較清淡，讓我不太想動筷子。

如果想品嚐韓式冷麵的風味，

如果你點的話，可能會很失望喔。

想嚐嚐中國東北菜的話，超推！

金醬燒位於王府井，所以

是個很適合旅行途中造訪的餐廳。

價格也很實惠，店裡乾淨整潔，服務態度也不錯喔。

我點的炒土豆絲、青椒肉絲

我超推薦！然後這裡我建議你可以搭配鍋包肉，而不是冷麵，

或是烤冷麵一起吃喔！

那麼，希望大家都能有個愉快的中國北京美食之旅！

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