ปักกิ่ง 2026: ซือลู่เฉวียนฉี หวังจิง บะหมี่เนื้อแกะเสียบไม้เด็ด 24 ชม.

เที่ยวปักกิ่ง: ร้านอร่อยเด็ดใกล้สถานีหวังจิง

บะหมี่เนื้อ เนื้อแกะเสียบไม้ ร้านซือลู่เฉวียนฉี 丝路传奇

---

เรื่อง/ภาพ ©ไฮบูบู๋

ถ้ามาเที่ยวปักกิ่งนะ ส่วนใหญ่ก็น่าจะพักแถววังฟูจิ่งหรือไม่ก็

หวังจิงนี่แหละ

ถ้าแพลนจะไปทัวร์วันเดียวนะ แนะนำให้พักใกล้สถานีหวังจิงจะสะดวกกว่าเยอะเลย

เพราะส่วนใหญ่จุดรวมพลทัวร์วันเดียวก็คือที่สถานีหวังจิงนี่แหละ!

พวกเราก็ไปทัวร์วันเดียวจากสถานีหวังจิงเหมือนกันนะ

ก่อนไปทัวร์ก็เลยแวะหาร้านอร่อยแถวนั้นซะก่อน

งั้นวันนี้ เราจะพาไปรู้จักกับ ร้านบะหมี่เนื้อและเนื้อแกะเสียบไม้เด็ดๆ

ร้านซือลู่เฉวียนฉี (Sanojeongi) แถวสถานีหวังจิงกันเลย!

อ้อ! ขอแอบบอกว่า ทัวร์กำแพงเมืองจีนที่ออกเดินทางจากสถานีหวังจิงเนี่ย

ลองดูโพสต์ก่อนหน้าของเราได้เลยนะ

รวมร้านอร่อยแนะนำใกล้สถานีหวังจิง (ปักกิ่ง)

ร้านซือลู่เฉวียนฉี (Sanojeongi) 丝路传奇·中国拉面航母店(望京总店)

เวลาทำการ: ทุกวัน 00:00-24:00 น. ที่ตั้ง: เดินแค่ 5 นาทีจากทางออก C ฝั่งเหนือ-ใต้ของสถานีหวังจิง

ร้านซือลู่เฉวียนฉีที่อยู่ห่างจากสถานีหวังจิงแค่ 5 นาทีเนี่ย

เปิด 24 ชั่วโมงเลยนะ ไปได้ทั้งก่อนและหลังจบทัวร์สบายๆ เลย

ส่วนพิกัดเป๊ะๆ บนแผนที่ Gaode ถ้าอยากได้นะ กดติดตามไฮบูบูก่อน แล้วคอมเมนต์มาถามได้เลย เดี๋ยวเราแชร์ให้ทันที!

หน้าร้านซือลู่เฉวียนฉีเนี่ย เหมือนมีโซนฟู้ดคอร์ตเล็กๆ

ขายพวกเกี๊ยว ซาลาเปา หรือแป้งทอดอะไรแบบนี้ด้วยนะ แวะซื้อติดไม้ติดมือไปกินก่อนเริ่มทัวร์ก็ดีงาม!

พอเดินเข้าไปในร้านนะ จะมีพนักงานแต่งชุดจีนโบราณมาต้อนรับเราเลยล่ะ

สำรวจบรรยากาศด้านในร้านซือลู่เฉวียนฉี สาขาหวังจิง

ตรงทางเข้าร้านซือลู่เฉวียนฉีเนี่ย มีมะเขือเทศราชินีให้กินฟรีด้วยนะ

เป็นออร์เดิร์ฟเบาๆ ก่อนกินอาหารหลัก

พอสั่งอาหารเสร็จ ก็ตักไปกินคู่กับจานหลักได้เลย เอาตามสบายเลยจ้า!

ร้านซือลู่เฉวียนฉีข้างในกว้างกว่าที่คิดเยอะเลยนะ

แถมคนท้องถิ่นก็มากินมื้อกลางวันกันเยอะแยะเต็มไปหมดเลย

ยังไม่ทันได้ลองชิมเลยนะ แต่ก็มั่นใจแล้วว่านี่แหละ ร้านเด็ดของจริง!

คนเยอะจนแอบวุ่นวายนิดหน่อย แต่ก็คิดว่าน่าจะอร่อยสมคำร่ำลือ เลยยิ่งตื่นเต้นไปใหญ่!

เมนูเด็ดและวิธีสั่งอาหารที่ร้านซือลู่เฉวียนฉี

เมนูที่ร้านซือลู่เฉวียนฉีเนี่ย มีให้เลือกหลากหลายเลยนะ

แต่จานหลักๆ ก็จะเป็นพวกเส้นๆ อย่างบะหมี่เนื้อ กับพวกปิ้งย่างเสียบไม้ อย่างเนื้อแกะเสียบไม้

จริงๆ ตอนแรกกะจะมากินแค่บะหมี่เส้นๆ อย่างเดียวเลยนะ

แต่พอเห็นเมนูเสียบไม้แล้วมันอดใจไม่ไหวจริงๆ!

สรุปคือ ถ้าไม่ได้สั่งปิ้งย่างมาลองนะ บอกเลยว่าเสียดายแย่!

📌เมนูที่สั่ง

丝路传奇炖汤牛肉面 บะหมี่เนื้อตุ๋นซาโนจอนกิ 22 หยวน

功夫干煸炒面 บะหมี่ผัดแห้งกังฟู 33 หยวน

烤羊肉串 ไม้เสียบเนื้อแกะ 10 ไม้ 60 หยวน

烤金针菇 เห็ดเข็มทองย่าง 15 หยวน

烤韭菜 กุยช่ายย่าง 15 หยวน

ผู้ใหญ่ 3 คน สั่งเมนูเส้น 2 อย่าง,

ไม้เสียบเนื้อแกะ 10 ไม้, แล้วก็ไม้เสียบผักอีก 2 อย่างเลย

รวมทั้งหมด 145 หยวน ตกประมาณ 700 บาทเอง!

คืออยู่ปักกิ่งไง ราคาก็อาจจะสูงนิดหน่อยนะ

แต่ถ้าเทียบกับที่เกาหลีแล้ว ถือว่าราคาดีงามมาก!

จะบอกว่า เมนูบะหมี่เนื้อตุ๋นที่เราสั่งไปเนี่ย

ต้องไปรับเองที่เคาน์เตอร์บะหมี่เนื้อตุ๋นนะ

ส่วนเมนูอื่นๆ รวมถึงไม้เสียบต่างๆ

พนักงานจะเอามาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะเลยจ้า!

รีวิวรสชาติอาหาร ทั้งบะหมี่เนื้อตุ๋น ไม้เสียบเนื้อแกะ และอื่นๆ

อันดับแรก บะหมี่เนื้อตุ๋นกับบะหมี่ผัดแห้ง 2 อย่างนี้ก็มาเสิร์ฟก่อนเลย

อย่างที่บอกไปแล้ว มะเขือเทศเชอรี่เนี่ย

เราเดินไปหยิบมาทานเองได้เลยนะ!

📍 เมนูเส้นจานแรกคือ บะหมี่เนื้อตุ๋นซาโนจอนกิ นั่นเอง!

เป็นบะหมี่เนื้อตุ๋นซิกเนเจอร์ของร้านนี้ไง

ส่วนใหญ่ทุกโต๊ะก็ต้องมีวางอยู่โต๊ะละชามเลยแหละ

ตอนรับบะหมี่เนื้อตุ๋นเนี่ย เขาให้เราเลือกว่าจะใส่ผักชีมั้ยด้วยนะ

ใครไม่ชอบกลิ่นผักชีก็บอกให้เขาไม่ต้องใส่ได้เลย

(ปู๋เย่าเซียงไฉ่, 不要香菜 แปลว่า ไม่เอาผักชี)

เขาก็จะถามด้วยว่าจะใส่พริกน้ำมันเยอะแค่ไหน

แค่ใส่ไปนิดเดียวก็เผ็ดร้อนกำลังดีแล้ว

เราเลยขอให้เขาใส่แค่นิดหน่อยพอ

บะหมี่เนื้อตุ๋นซาโนจอนกิเนี่ย อย่างแรกเลยคือ น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นลึกซึ้งมาก

เป็นรสชาติน้ำซุปที่คนไทยก็น่าจะชอบเลยแหละ

ส่วนเส้นบะหมี่ก็ลวกมาสุกกำลังดี

เคี้ยวเพลินสุดๆ

ถ้าใครอยากซดน้ำซุปบะหมี่เนื้อตุ๋นร้อนๆ นะ

เราขอแนะนำบะหมี่เนื้อตุ๋นซาโนจอนกิเลย!

แถมปริมาณเส้นก็เยอะเอาเรื่องเลยนะ คุ้มค่าสุดๆ กับราคาแค่ประมาณ 100 บาทเอง

📍 ต่อมาคือ บะหมี่ผัดแห้งกังฟู นั่นเอง

干煸 (กานเปียน) คือวิธีการทำอาหารจีนที่ใช้แต่น้ำมันผัด

โดยไม่ใช้น้ำเลยนะ

บะหมี่ผัดที่เราสั่งไปเนี่ย เขาใส่ผัก พริก อะไรพวกนี้ลงไปด้วย

แล้วก็ผัดแบบเผ็ดๆ ร้อนๆ เลย

เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ของที่นี่เหมือนกัน

เราเลยลองสั่งมาดู สรุปว่าชอบมาก ประทับใจสุดๆ!

คุณพ่อคุณแม่เราที่ไม่ค่อยชอบเครื่องเทศเท่าไหร่

ยังบอกว่ารสชาติเผ็ดอร่อยกำลังดีเลย

แถมยังกินจนหมดชามอีกต่างหาก!

พริกอาจจะเผ็ดไปนิด แต่ถ้าเขี่ยออกแล้วกินนะ

รับรองว่าคนไทยอย่างเราถูกปากแน่นอน!

เป็นเมนูที่กินได้อร่อยเพลินๆ เลย

เส้นบะหมี่หนาพอๆ กับเส้นอุด้งเลย เคี้ยวหนึบดี

แถมซอสก็ซึมเข้าเส้นดี๊ดี เป็นรสชาติที่แบบ...ต้องมีเบียร์มาคู่ด้วยนะ!

📍 ต่อมาเป็นเมนูเด็ดที่รอคอย นั่นก็คือ ไม้เสียบเนื้อแกะ นั่นเอง!

เอาจริงๆ ตอนแรกก็สั่งไม้เสียบเนื้อแกะมาแบบไม่ได้คาดหวังอะไรมากนะ

ตอนแรกสั่งมาลองชิมแค่ 5 ไม้เอง

แต่สุดท้ายคือถูกปากมากจนต้องสั่งเพิ่มอีก 5 ไม้เลยอะ!

เราขอให้เขาโรยพริกป่นเพิ่มให้ด้วย

เขาก็โรยยี่หร่ากับพริกป่นมาให้แบบพอดีๆ เลย

ได้ลองชิมหม่าล่าเนื้อแกะเสียบไม้ที่อร่อยเด็ดจริงจัง!

แถมไม้ละแค่ 6 หยวน แต่เนื้อแกะมาแบบจัดเต็มนะจ๊ะ,

เนื้อนุ่มละมุนลิ้นมาก ฟินสุดๆ ไปเลย!

ต่อมา ขอแนะนำเมนูที่ต้องกินคู่กับหม่าล่าเนื้อแกะเสียบไม้ให้ได้เลยน้าาา

กุยช่ายย่าง นั่นเองค่า

กุยช่ายย่างนี่เป็นเครื่องเคียงที่พอไปกินหม่าล่าเนื้อแกะที่จีนทีไร

ต้องสั่งทุกครั้ง ไม่มีพลาดเลยนะ

กุยช่ายย่างที่ปรุงด้วยเครื่องเทศจีนรสเค็มๆ นัวๆ

เข้ากันกับหม่าล่าเนื้อแกะเสียบไม้อย่างกับกิ่งทองใบหยกเลยแก!

ด้วยความกรอบกำลังดี และยังช่วยตัดเลี่ยนจาก

หม่าล่าเนื้อแกะที่อาจจะมันๆ หน่อยได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ

(ถ้าได้กินหม่าล่าเนื้อแกะแล้ว ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาดนะ..!)

เครื่องเคียงสุดท้ายที่อยากแนะนำคือ เห็ดเข็มทองย่าง จ้า

เห็ดเข็มทองย่างนี่ไม่ได้มีขายในร้านหม่าล่าเนื้อแกะเสียบไม้ทุกร้านนะ

เพราะงั้นถ้าเจอเมื่อไหร่ เราสั่งทันทีแบบไม่ต้องคิดเลย!

ไม่แพ้กุยช่ายย่าง เห็ดเข็มทองย่างก็ยังคง

เข้ากั๊นเข้ากันกับหม่าล่าเนื้อแกะเสียบไม้อย่างแรง!

นอกจากสัมผัสกรุบๆ เฉพาะตัวของเห็ดเข็มทองแล้ว

พอได้รวมร่างกับเครื่องปรุงเสียบไม้รสเด็ด

บอกเลยว่ารสชาติอูมามิยิ่งพุ่งทะยานไปอีก!

ถ้ามาเที่ยวปักกิ่ง แล้วกำลังหาร้านอร่อยแถวสถานี Wangjing ล่ะก็?

ใครที่กำลังทำทัวร์วันเดียวจากสถานี Wangjing แบบเรา หรือ

พักที่พักใกล้ๆ สถานี Wangjing เหมือนกัน

เราขอแนะนำร้าน Sanojeongi เลย! ที่รับรองว่าคุณจะได้ฟินทั้งบะหมี่เนื้อวัวและหม่าล่าเนื้อแกะเสียบไม้ในคราวเดียวเลย

สั่งตามเมนูที่เราสั่งไปก็ได้นะ

รับรองว่าอิ่มอร่อยฟินจนพุงแตกแน่นอน!

💡 ใครที่อยากได้พิกัดร้าน Sanojeongi บนแผนที่ Gaode

ตามไปกด Fan Page ของ Haibubu ด้านล่างแล้วคอมเมนต์ยืนยัน

เดี๋ยวเราส่งลิงก์ให้ทันทีเลย!

งั้นก็ขอให้ทุกคนเที่ยวปักกิ่งให้สนุกและอร่อยฟินกันถ้วนหน้าน้าาา!

---

▼ อยากรู้ร้านอร่อยในตัวเมืองปักกิ่งเพิ่มอีกล่ะ? ▼