รีวิว Sing Heung Yuen & Oi Man Sang ฮ่องกง 2026

กำลังโหลด...

รีวิว Sing Heung Yuen & Oi Man Sang ฮ่องกง 2026 | TRVLOGUE

ตามรอยสตรีทฟู้ดฮ่องกง: รีวิวร้านดัง Sing Heung Yuen และ Oi Man Sang

สวัสดีค่าทุกคน! ◡̎

สารภาพตามตรงเลยว่าปกติเราไม่ใช่สายอาหารจีนเท่าไหร่ 😅
ทริปฮ่องกงปี 2026 รอบนี้เลยต้องทำการบ้านหนักมากก
นั่งดูรีวิวสตรีทฟู้ดและรายการยูทูบของกินฮ่องกงแบบตาแฉะ!

ใครๆ ก็บอกว่าฮ่องกงคือสวรรค์ของนักกิน...
แต่เอาเข้าจริง พอไปถึงก็แอบคิดนะว่าจะกินอะไรดี?
จะให้ซดแต่โจ๊ก (Congee) กับบะหมี่เกี๊ยวทุกมื้อก็คงไม่ไหวป้ะแม่ ㅋㅋㅋ

สุดท้ายเลยตัดสินใจปักหมุดตามรอยรายการโปรด "Street Food Fighter"
ของคุณลุงแพคจงวอน เชฟคนดังของเกาหลี! .ᐟ

วันนี้เราจะพาทุกคนไปตะลุย 2 ร้านเด็ดระดับตำนาน:
Sing Heung Yuen (ร้านบะหมี่มะเขือเทศย่าน Sheung Wan)
และ Oi Man Sang (ร้านซีฟู้ดสไตล์สตรีทที่ขึ้นชื่อเรื่องหอยหลอดผัด) -

มาดูรีวิวแบบเรียลๆ โนสปอนเซอร์กันเลยยย 。。Let's go! .ᐟ

01. ซู้ดบะหมี่มะเขือเทศสุดโลคอลที่ Sing Heung Yuen

เริ่มกันที่ร้านแรกในย่าน Sheung Wan กับ บะหมี่มะเขือเทศ .ᐟ

ร้านนี้เป็นสไตล์ร้านอาหารเช้า-กลางวัน เปิดตั้งแต่เช้าถึงแค่ 15:30 น. เท่านั้นนะคะ
ใครจะมาต้องแพลนเวลาดีๆ แนะนำให้มาช่วงเช้าหรือเที่ยง 〰️

ตัวร้านเป็นแบบ Outdoor ฟีลสตรีทฟู้ดริมทาง (Dai Pai Dong)
ถ้ามาวันอากาศร้อนอาจจะเหงื่อตกนิดนึง แต่ได้ฟีลฮ่องกงแท้ๆ แน่นอน
อ้อ! แถวนี้อยู่ใกล้ร้านคุกกี้ Jenny Bakery กับบันไดเลื่อน Mid-Levels ด้วยนะ
กินเสร็จก็เดินเล่นถ่ายรูปย่าน Central ต่อได้เลย ชิลมาก 〰️

เราไปถึงช่วงบ่ายสองครึ่ง รอคิวประมาณ 7-8 นาทีค่ะ
ระบบการจัดการคิวของคนที่นี่คือไวมาก มีที่ว่างตรงไหนก็จับนั่งจับแชร์โต๊ะกันเลย
ใช้ชีวิตแบบคนโลคอลสุดๆ เลยไม่ต้องรอนาน

แต่แอบซวยนิดนึงตรงที่ได้ที่นั่งมุมสุดติดกองขยะ...
แอบเสียอรรถรสไปนิดนึง 😅
แต่ก็นะ ถ้าไม่ใช่คิวแรกตอนเปิดร้าน ก็เลือกที่นั่งไม่ได้หรอก .ᐟ

เราสั่ง "บะหมี่มะเขือเทศเนื้อ" ตามรอยคุณลุงแพคจงวอน
ส่วนเพื่อนสั่ง "บะหมี่มะเขือเทศไข่" ค่ะ
แล้วก็พลาดไม่ได้กับ โทสต์เนยนมข้น, ชามะนาวเย็น และชานมผสมกาแฟ (Dong Yin Yong)

เครื่องดื่มมาก่อนเลย ชามะนาวกับชานมผสมกาแฟรสชาติเบสิกมากกกก
คือเป็นรสชาติสไตล์ฮ่องกงทั่วไปเลยค่ะ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ถ้าไม่ได้อินกับชาฮ่องกงขนาดนั้น ข้ามไปก็ได้นะ แอบกระซิบ . . ㅠ

มาถึงคิวของ "โทสต์เนยนมข้น" พระเอกของเรา-
เอาจริงๆ คอมโบเนยกับนมข้นมันเป็นอะไรที่เบสิกและเดารสชาติได้อยู่แล้วเนอะ?
แต่พอมันมาอยู่ในบรรยากาศแบบนี้ มันอร่อยขึ้น 300% อ่ะแม๊ 。。
ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน หวานมันฉ่ำๆ ฟินสุดๆ ^_^ bb

และนี่คือบะหมี่มะเขือเทศเนื้อที่เรารอคอย!
บะหมี่ทุกชามจะใช้เบสซุปมะเขือเทศเหมือนกันหมด
ต่างกันแค่ท็อปปิ้ง ดังนั้นตัวน้ำซุปจะไม่ได้มีรสเนื้อปนมานะคะ

แต่ส่วนตัวรู้สึกว่าแบบนี้มันทำให้ซุปคลีนๆ ซดคล่องคอดีนะ .ᐣ

แต่ชามที่เป็นบะหมี่ไข่ของเพื่อน รสชาติไข่มันละลายลงไปผสมในน้ำซุปค่อนข้างเยอะ
ถ้าให้เชียร์ เราว่า "บะหมี่เนื้อ" อร่อยกว่าค่ะ!

รสชาติของบะหมี่มะเขือเทศชามนี้... บอกเลยว่า "แล้วแต่คนชอบ" จริงๆ
รสชาติมันจะออกเปรี้ยวๆ นำ แต่มีความนัวๆ ข้นๆ ซดแล้วสดชื่น
ฟีลคล้ายๆ กินบะหมี่คลุกซอสมะเขือเทศแบบขลุกขลิก -

สรุปสำหรับร้านนี้: ถือเป็นประสบการณ์ที่ควรมาลองสักครั้งในชีวิต .ᐟ
แต่แอบเตือนว่าคุณผู้ชายหลายคนอาจจะไม่เก็ตสิ่งนี้^^^ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
เพื่อนเราบอกว่าการเอามะเขือเทศมาใส่บะหมี่คือการดูหมิ่นวงการบะหมี่ชัดๆ. . ㅋ

02. จัดเต็มซีฟู้ดสไตล์ไดปายดงที่ Oi Man Sang (애문생)

ร้านนี้ดังระเบิดระเบ้อ เพราะขนาด Jensen Huang (ซีอีโอ NVIDIA) ยังมาเยือน!
เทียบกับตอนที่ดูในทีวี ตอนนี้ร้านขยายที่นั่งเพิ่มขึ้นเยอะมากเลยค่ะ

ร้าน Oi Man Sang เปิดช่วงเย็นเป็นต้นไปนะ .ᐟ
ตั้งแต่ 17:00 น. ถึง 23:30 น.
เราไปถึงประมาณ 6 โมงเย็น ที่นั่งยังเหลือเฟือ ชิลๆ เลย -

แอบเฟลนิดนึงตรงที่ไม่ได้นั่งโต๊ะฟีลสตรีทริมถนนแบบที่เห็นในรายการ
แต่โดนจับมานั่งในห้องแอร์แทน 。。
โธ่เอ๊ยยย อุตส่าห์อยากได้ไวบ์ไดปายดงแบบโลคอลแท้ๆ .ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ (แต่แอร์เย็นก็ให้อภัยได้)

เมนูร้านไม่ได้มีให้เลือกละลานตาขนาดนั้น ส่วนใหญ่เน้นซีฟู้ด
เราจัดมา 3 เมนูเด็ด: หอยหลอดผัดซอสเต้าซี่, ปลาหมึกทอดพริกไทย และ กุ้งผัดพริกกระเทียมสไตล์ปี้ฟงถัง (Typhoon Shelter Shrimp) .ᐟ
อ้อ! ขาดไม่ได้เลยคือเบียร์ Blue Girl เบียร์โลคอลของฮ่องกงสักขวด ♬
แต่แอบกระซิบว่าเบียร์ Blue Girl เนี่ย จริงๆ แล้วผลิตที่เกาหลีนะ เอ๊ะ ยังไง ㅋㅋㅋㅋㅋ

พอมานั่งปุ๊บ เขาก็จะเสิร์ฟน้ำร้อนพร้อมชามและอุปกรณ์การกิน .ᐟ
วัฒนธรรมการกินของคนที่นี่คือต้องเอาน้ำร้อนลวกแก้วและช้อนส้อมเพื่อฆ่าเชื้อก่อนนะคะ
น้ำร้อนจัดมากกกก ระวังลวกมือกันด้วยน้า. .

เปิดตี้ด้วยเบียร์ Blue Girl เย็นๆ ชื่นใจ .ᐟ
มาเที่ยวฮ่องกงวันแรก + จิบเบียร์แก้วแรก
เรากับเพื่อนคือชนแก้วกันแบบฟินสุดๆ ㅋㅋㅋㅋㅋ

อาหารเสิร์ฟไวแบบติดจรวด. .
คือไวระดับที่แอบคิดว่าทอดปลาหมึกทิ้งไว้รอรึเปล่าเนี่ย?
แต่พอกัดเข้าไปปุ๊บ... โอ้โห ร้อนจี๋แถมกรอบกร๊วบ!
แปลว่าเพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆ จากเตาเลยจ้า . .
อร่อยแสงออกปากมากกกก
เมนูปลาหมึกทอดนี่รับรองว่าถูกปากคนไทย 100% ไม่มีใครบ่นแน่นอน ㅋㅋㅋㅋ

และแล้วพระเอกก็มา... หอยหลอดผัดซอสเต้าซี่ .ᐟ
ว้าววว เมนูนี้คือเดอะเบสท์ อร่อยแบบตะโกน! . .
ตอนกินคือหันไปมองหน้าเพื่อนแล้วถามว่า "ซอสเต้าซี่คืออะไรวะ ทำไมอร่อยขนาดนี้" ㅋㅋㅋㅋ
สรุปคือมันคือ Black Bean Sauce (ซอสถั่วดำหมัก) อร่อยจนเราต้องไปกวาดซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ตกลับไทยอ่ะคิดดู!

รสชาติมันกลมกล่อม เค็มๆ นัวๆ เข้ากับเนื้อหอยหลอดเด้งๆ สู้ฟันสุดๆ ㅠㅠ

ใครมาร้าน Oi Man Sang ปักหมุดเลยนะ **เมนูหอยหลอดผัดคือ The Must ห้ามพลาดเด็ดขาด** .ᐟ.ᐟ.ᐟ

ปิดท้ายด้วย กุ้งผัดพริกกระเทียมสไตล์ปี้ฟงถัง (Typhoon Shelter Shrimp)
เมนูนี้คือกระเทียมมาแบบตู้มๆ รสชาติจัดจ้านสะใจสายกินดุ
กุ้งทอดมาแบบกรอบกินได้ทั้งเปลือก คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอมๆ
สรุปเลยว่าทริปฮ่องกงรอบนี้... ร้าน Oi Man Sang คือร้านที่ทำเอาเรากับเพื่อนประทับใจที่สุด ทุกเมนูคืออร่อยแบบไม่มีข้อกังขา ยกนิ้วให้เลย ㅠ^_ bb

คำถามที่พบบ่อย

ควรไปเยี่ยมชม Sing Heung Yuen ที่ Sheung Wan ฮ่องกงเมื่อไหร่ดี และมีเวลาทำการอย่างไร?

Sing Heung Yuen เปิดทำการตั้งแต่เช้าจนถึงแค่ 15:30 น. ดังนั้นควรไปในช่วงเช้าหรือกลางวัน ตอนที่ไปประมาณ 14:30 น. มีเวลารอประมาณ 7-8 นาที

บะหมี่มะเขือเทศเนื้อและบะหมี่มะเขือเทศไข่ที่เชฟแพ็กจงวอนแนะนำที่ Sing Heung Yuen มีรสชาติแตกต่างกันอย่างไร?

บะหมี่มะเขือเทศเนื้อมีรสชาติที่สะอาดด้วยน้ำซุปมะเขือเทศเป็นหลักและรสชาติเนื้อไม่เข้มข้นมากนัก ในทางกลับกัน บะหมี่มะเขือเทศไข่มีรสชาติไข่ที่ซึมซับอยู่ในน้ำซุปอย่างชัดเจน

ควรไปเยี่ยมชม Oi Man Sang ที่ฮ่องกงเมื่อไหร่ดี และสามารถสัมผัสบรรยากาศการรับประทานอาหารกลางแจ้งได้หรือไม่?

Oi Man Sang เปิดทำการตั้งแต่เย็น ตั้งแต่ 17:00 น. ถึง 23:30 น. ตอนที่ไปประมาณ 18:00 น. มีที่นั่งว่างเยอะ แต่เป็นโต๊ะในร่ม ไม่ใช่โต๊ะกลางแจ้ง

เมนูใดที่แนะนำเป็นพิเศษที่ Oi Man Sang ในฮ่องกง และซอส Dousi มีรสชาติอย่างไร?

ที่ Oi Man Sang แนะนำหอยลายผัดซอส Dousi, ปลาหมึกทอดพริกไทย และกุ้งผัดพริกเกลือสไตล์ไต้ฝุ่น โดยเฉพาะ 'ซอส Dousi' ในหอยลายผัดซอส Dousi คือซอสถั่วดำ และถูกกล่าวถึงว่าอร่อยมาก