รีวิว Sapporo Ramen Yokocho 2026: สวรรค์ราเมนฮอกไกโด

เริ่มต้นทริปซัปโปโรวันแรก เราก็ไม่พลาดจัดราเมนซัปโปโรเป็นมื้อค่ำเลยจ้า!

ใครมาซัปโปโรแล้วอยากกินราเมนเด็ดๆ ต้องรู้จัก "ราเมนโยโกโจ" หรือ Sapporo Ramen Yokocho ที่นี่คือตรอกราเมนในตำนาน เป็นแลนด์มาร์กที่ต้องปักหมุดเลยนะ!

Sapporo Ramen Yokocho

元祖さっぽろラーメン横丁

(ตรอกราเมนซัปโปโรดั้งเดิม)

ที่อยู่

ญี่ปุ่น 〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jonishi, 3 Chome−8番 Ｎ・グランデビル ラーメン横丁

ตรอกราเมนโยโกโจตั้งอยู่ในย่านซูซูกิโนะ (Susukino) ที่เต็มไปด้วยสีสันและของอร่อยเพียบ! ที่นี่มีประวัติยาวนานตั้งแต่ยุค 1950s โน่นนน ถือเป็นตรอกราเมนเก่าแก่ที่เล่าเรื่องราวของฮอกไกโดได้ดีสุดๆ เลยล่ะ

แม้แต่วันที่หิมะตกหนักจัดเต็มแบบภัยพิบัติ (อารมณ์แบบขาวโพลนไปหมด!) ผู้คนก็ยังยืนเข้าคิวหน้าร้านราเมนโยโกโจกันยาวเหยียดเลยนะ! เห็นแล้วรู้เลยว่าของเขาดีจริง!

ที่นี่คือจุดกำเนิดของราเมนมิโซะซัปโปโร ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของฮอกไกโดเลยนะ! ตรอกเล็กๆ นี้อัดแน่นไปด้วยร้านราเมนกว่าสิบร้าน แต่ละร้านก็มีคิวยาวเหยียด บอกเลยว่าคนรักราเมนต้องมาโดน!

ไม่ว่าจะเป็นมิโซะราเมน (ราเมนเต้าเจี้ยว), โชยุราเมน (ราเมนซอสถั่วเหลือง) หรือชิโอะราเมน (ราเมนเกลือ) ที่นี่มีให้เลือกแบบครบๆ แถมแต่ละร้านก็มีสไตล์และรสชาติเป็นของตัวเอง บอกเลยว่ามาหลายครั้งก็ไม่มีเบื่อ!

ตอนที่เราไปกับลูกชายครั้งแรกนะ ก็อยากหาร้านที่อร่อยที่สุดแหละ แต่ด้วยความที่อากาศหนาวสุดขั้ว แถมหิมะก็ตกหนักมากกก เลยต้องเลือกร้านที่คิวสั้นที่สุดก่อนเลยจ้าาา

ส่วนร้านที่เราเลือกไปวันนั้นคือร้าน "อิคคาคุ (Ikkaku)" ซึ่งเป็นราเมนน้ำซุปกุ้งหอมๆ ฟินมาก! เดี๋ยวเราจะมาเล่ารีวิวร้านนี้แบบจัดเต็มในโพสต์ถัดไปนะ รอติดตามกันได้เลย!

ตอนนี้ในตรอกราเมนโยโกโจมีร้านเปิดให้บริการทั้งหมด 17 ร้านเลยนะ เลือกกันไม่ถูกเลยทีเดียว!

ทริคเด็ดสำหรับร้านอร่อยในซัปโปโรคือ ถ้าจองได้ "จองเถอะค่ะ!" เพราะซัปโปโรเป็นเมืองท่องเที่ยวที่ทั้งคนญี่ปุ่นและชาวต่างชาติฮิตมากๆ ร้านดังๆ เนี่ยคิวยาวเป็นกิโลเลยนะ โดยเฉพาะหน้าหนาว การยืนรอคิวนานๆ ท่ามกลางหิมะตกนี่ไม่สนุกเลย ถ้ามากับเด็กๆ ยิ่งต้องเลี่ยง! จองล่วงหน้าสบายใจสุดๆ จ้าาา

ร้านราเมนส่วนใหญ่เป็นครัวเปิด มีที่นั่งไม่เยอะมาก ทำให้ต้องยืนรอกันหน่อยนะ แต่รับรองว่าคุ้มค่าการรอแน่นอน!

ทริคเด็ดพิชิต Sapporo Ramen Yokocho

บางร้านอาจจะรับแค่เงินสดนะ ควรเตรียมเงินเยนติดตัวไว้ก่อนจะดีที่สุดเลย! ส่วนใหญ่เค้าจะมีตู้กดสั่งอาหารที่หน้าร้าน พอจ่ายเงินแล้วก็เอาคูปองไปยื่นให้เชฟได้เลย สะดวกสุดๆ

ที่นี่มีท็อปปิ้งให้เลือกเพิ่มเพียบเลยนะ! ไหนๆ ก็มาถึงซัปโปโรทั้งที (คงไม่ได้มากินบ่อยๆ หรอกเนอะ) เราแนะนำให้จัดท็อปปิ้งแบบเต็มๆ ไปเลย จะได้ลิ้มลองรสชาติที่หลากหลายและฟินได้สุดๆ ไปเลยจ้า!

ร้านดังๆ เนี่ยคิวยาวม๊ากกก! ถ้าไม่อยากรอคิวนานจนท้องร้อง เราแนะนำให้เลี่ยงช่วงเวลาพีคๆ อย่างมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นนะ มาช่วงบ่ายๆ หรือก่อนมื้อค่ำนิดหน่อยจะได้ไม่ต้องรอนานจ้า

สรุปจากใจนักเดินทาง (และนักชิม!)

Sapporo Ramen Yokocho ไม่ได้เป็นแค่ตรอกราเมนธรรมดานะ แต่มันคือสถานที่พิเศษที่คุณจะได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารของฮอกไกโดอย่างแท้จริง! ด้วยราเมนหลากหลายสไตล์จากหลายร้านดัง การได้มาลองชิมหลายๆ ครั้งก็เป็นประสบการณ์ที่สนุกและฟินสุดๆ ไปเลย ใครวางแผนจะไปเที่ยวซัปโปโรปี 2026 นี้ ห้ามพลาดปักหมุดราเมนโยโกโจไว้ในลิสต์เด็ดขาดเลยนะค้าาา!