Picante ซัปโปโร 2026: ซุปแกงกะหรี่เครื่องแน่น ต้องลอง!

ピカンティ

ซุปแกงกะหรี่ซัปโปโร

ใครมาฮอกไกโดแล้วไม่ลอง 'ซุปแกงกะหรี่' ถือว่าพลาดมากกกก! นี่คือหนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องลิ้มลองเลยนะจ๊ะ ทริปฮอกไกโดรอบที่แล้ว เราเล็งร้านอร่อยใกล้สถานีซัปโปโรไว้ 3 ร้าน แต่ไปได้แค่ร้านเดียว ส่วนรอบนี้ เราเลยมาเก็บอีกหนึ่งร้านเด็ด! ​

ร้าน Picante (ピカンティ) ตั้งอยู่แถวๆ มหาวิทยาลัยฮอกไกโดนี่เองค่ะ ที่เริ่ดคือ ร้านนี้ไม่มีช่วงพักเบรกนะจ๊ะ ต่างจากร้าน SAMA ที่เราเคยไปก่อนหน้านี้ ทำให้เราเดินเข้าร้านได้เลย ไม่ต้องรอนานให้ท้องร้อง!​

บรรยากาศด้านในก็จะประมาณนี้เลยค่ะ มีที่นั่งแบบบาร์สำหรับมาคนเดียวชิลๆ ด้วยนะ และที่ชอบคือเค้ามีฉากกั้น (คล้ายๆ พาร์ทิชั่น) ระหว่างโต๊ะ ทำให้รู้สึกเป็นส่วนตัวดีมากๆ เลยค่ะ แม้พื้นที่โดยรวมจะไม่ใหญ่มาก แต่จัดสรรโซนที่นั่งได้ดี ให้ความรู้สึกเป็นสัดส่วนสุดๆ​

ตอนแรกก็นั่งงงๆ กับเมนูภาษาญี่ปุ่นอยู่พักใหญ่เลยค่ะ แต่พนักงานน่ารักมาก เห็นเรากำลังพยายามแกะเมนู เลยเอาเมนูภาษาอังกฤษมาให้เลยจ้าาา​

สั่งง่ายมากๆ เหมือนร้านซุปแกงกะหรี่ญี่ปุ่นทั่วไปเลยค่ะ เริ่มจากเลือกเบสซุป เลือกเมนูแกงกะหรี่หลัก เลือกระดับความเผ็ด และสุดท้ายก็เลือกท็อปปิ้ง! เพื่อนเราเลือกเมนู Picante Special ส่วนเราขอจัด 'Tender Baked Lamb with Garlic' จ้า และที่ขาดไม่ได้คือข้าว เพิ่มท็อปปิ้งชีสไปเลย! ตอนแรกเลือกความเผ็ดระดับ Mild ไปค่ะ แต่แอบเสียดายเล็กๆ เพราะเพิ่งมารู้ทีหลังว่า Picante แปลว่า 'เผ็ดจัดจ้าน' นี่นาาา ถ้ารู้เร็วกว่านี้จะจัดเผ็ดกว่านี้ไปเลยยย!​

เมนูของเพื่อนมาเสิร์ฟก่อนเลยค่ะ! ดูน่ากินมากกกก ที่เห็นเป็นเส้นๆ อยู่บนซุปนั่นคือ 'รากโกโบฉีก' (หรือรากบัวญี่ปุ่น) นะคะ แปลกใหม่ดี!​

และแล้วเมนูของเราก็มาถึง! แต่แอบมีเอ๊ะนิดนึงตรงที่ชีสบนข้าวไม่ได้ละลายมาให้...แงงงงงง! 😅 ถึงแม้ว่าซุปแกงกะหรี่จะร้อนจนชีสละลายไปเองตอนกิน แต่ก็แอบคิดในใจว่า นี่มันร้านดังของซัปโปโรเลยนะ เค้าไม่ได้ลืมใช่ไหมเนี่ยยย? แต่เอาเถอะ กินได้ก็กิน! 555 ซุปแกงกะหรี่ร้อนมากกกก ต้องเป่าให้เย็นนิดนึงก่อนนะจ๊ะ ชามเค้าดีไซน์มาเก๋ไก๋ตรงที่มีส่วนที่ยื่นขึ้นมา ทำให้ท็อปปิ้งไม่จมไปในซุป ซึ่งก็คือเนื้อแกะอบนุ่มของเรานั่นเองค่ะ! สมชื่อ Tender Baked Lamb เลย เนื้อแกะนุ่มละมุนลิ้น ไม่เหนียวเลยสักนิด ฟินมาก! โดยรวมแล้วรสชาติของซุปแกงกะหรี่ร้านนี้คือ 'คลีน' และ 'กลมกล่อม' มากๆ ค่ะ ผักสดกรอบทุกชิ้น บอกเลยว่าเด็ดจริงสมกับเป็นร้านดังในซัปโปโร!​

เท่านี้ก็ถือว่าเราพิชิตร้านซุปแกงกะหรี่ใกล้สถานีซัปโปโรได้อีกหนึ่งร้านแล้วนะ! ปกติคนส่วนใหญ่จะเริ่มจากร้าน Suage Plus ก่อน แล้วค่อยเอามาเป็นมาตรฐานเทียบกับร้านอื่นๆ แต่ไหงเราก็ไม่รู้ ดันไปลองร้านอื่นก่อนซะงั้น 😅 เอาจริงๆ นะ ที่ฮอกไกโดเนี่ย อาหารอร่อยแทบทุกร้านเลยค่ะ ไม่ว่าจะเดินเข้าที่ไหน ก็เหมือนได้เจอร้านเด็ดของซัปโปโรตลอด! คะแนนรีวิวใน Google Maps ก็ดีงามแทบทุกร้านเลยล่ะ ถ้าให้เทียบกับร้าน SAMA ที่เคยไปก่อนหน้านี้...ยอมรับว่าความทรงจำอาจจะสวยงามเกินจริงไปหน่อย แต่ใจเราก็ยังเอียงไปทาง SAMA นิดๆ นะคะ น่าจะเป็นเพราะข้าวชีสที่นั่นเค้าอบมาแบบเหลืองกรอบน่ากินกว่านี่แหละ ส่วนเรื่องผักสดๆ อร่อยๆ นี่ให้คะแนนเท่ากันเลย! สรุปว่า Picante ซุปแกงกะหรี่ซัปโปโรที่ห้ามพลาดเมื่อมาฮอกไกโด! ใครชอบฟักทองนะ บอกเลยว่าที่นี่เด็ดมาก!​