#ร้านอร่อยจอนจู #เดทที่จอนจู #ที่เที่ยวจอนจู #ฮันอูจอนจู #ร้านเด็ดเจ้าถิ่นจอนจู #ร้านปิ้งย่างจอนจู #ร้านเนื้อย่าง
เดินผ่านร้านนี้บ่อยมากกก แอบคิดในใจตลอดว่านี่มันคาเฟ่หรือร้านอาหารกันแน่นะ แอบเล็งอยู่นาน
แต่เพิ่งมารู้ความจริงไม่นานมานี้ว่า... ที่นี่คือร้านอาหารสุดหรูที่เน้นเมนูเนื้อวัวฮันอูเกรดพรีเมียมจ้า!
แหม ของแบบนี้คนขี้สงสัยอย่างเราจะพลาดได้ไงล่ะคะ!!! 😂
ก็เลยกดจองแล้วบุกไปเลยสิคะ! ชอบมากตรงที่ตอนจองเราสามารถเลือกห้องส่วนตัว (Private Room) ได้ด้วย ดีงามสุดๆ
ส่วนเมนูอาหาร จริงๆ เราเลือกไว้ล่วงหน้าได้นะ หรือจะเขียนโน้ตทิ้งไว้แล้วเดี๋ยวทางร้านจะติดต่อกลับมาเอง
เพราะงั้นตอนกดจอง ไม่จำเป็นต้องรีบเลือกเซ็ตเมนูก็ได้ค่า ชิลๆ เลย
พอไปถึงตามเวลานัด พนักงานก็จะเช็กชื่อแล้วพาทัวร์ไปส่งถึงห้องส่วนตัวที่เราได้เลย
บนโต๊ะจะมีกระดาษที่เขียนชื่อร้าน "มงยอนดัม" และอธิบายความหมายของชื่อเอาไว้ด้วยล่ะ
ซึ่งแปลว่า "งานเลี้ยงที่สนุกสนานราวกับอยู่ในความฝัน" โหยยย ความหมายโครตดีย์!
งั้นเรามาเริ่มปาร์ตี้ในฝันนี้ไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะ! ลุยยย~ ^^
จานชามช้อนส้อมคือน่ารักมากกกก ดีต่อใจสุดๆ!
ขนาดเด็กๆ ยังชอบเลยค่ะ ตื่นเต้นกันใหญ่
บรรยากาศมันได้มาก เหมาะกับการมาฉลองในวันพิเศษสุดๆ
แอบเห็นว่าเขามีโซนบริการช่วงกลางคืนแยกต่างหากด้วยนะ ใครกินข้าวเย็นเบาๆ มาแล้ว
แต่อยากหาค่ำคืนชิลๆ นั่งจิบแกล้มกับแกล้มเริ่ดๆ ร้านนี้คือตอบโจทย์ บรรยากาศโคตรได้!
เซ็ตที่เราสั่งวันนี้คือ "เซ็ตเกียรติยศ" (Gwibin Set) ค่า
ราคาตกอยู่ที่ประมาณ 2,100 บาท ต่อคน เป็นคอร์สเมนูเลยนะ
เนื่องจากไม่มีเมนูสำหรับเด็กโดยเฉพาะ เราเลยสั่งเป็นของแอดมินผู้ใหญ่ 3 คนไปก่อนตอนจอง
ปรากฏว่าปริมาณกำลังดีเลยค่ะ! แถมอาหารหลายๆ จานก็รสชาติกลมกล่อม เด็กๆ ทานได้สบายเลย
จานแรกเสิร์ฟมาเป็นออเดิร์ฟเบาๆ... ซุปข้าวโพดจ้า
เดาว่าน่าจะทำจากข้าวโพดหวานสายพันธุ์โชดังแน่ๆ เพราะมันหวานละมุน อร่อยแสงออกปากมาก!
นั่งรอแป๊บเดียว พนักงานก็นำวัตถุดิบหลัก "เนื้อวัว" ที่จะย่างให้เราทานในวันนี้มาโชว์ตัวให้ดูถึงที่!
วันนี้เป็นคิวของ "เนื้อสันใน" (Ansim) กับ "เนื้อเซอูลซัล" (Saewoosal) ทรงคล้ายกุ้ง
คุณพระ... ลายหินอ่อนมันช่างงดงาม คุณภาพพรีเมียมแบบตะโกน!
สมกับเป็นร้านเด็ดพิกัดศาลากลางจังหวัดจอนจูจริงๆ ที่นี่เขาใช้เนื้อฮันอูเกรดสูงสุด 1++ เท่านั้น ฟินระดับสิบ!
วันนี้เป็นวันดีๆ ทั้งที เพื่อตอบแทนคุณภรรยาสุดที่รักที่เหนื่อยมาด้วยกัน
ก็ต้องจัดไวน์มาฉลองสักแก้วแล้วค่ะ!
ส่วนตัวฉันต้องขับรถขากลับ เลยต้องอดทนกำหมัดแน่นๆ มองเค้าตาปริบๆ 5555
แต่แอบดมกลิ่น ไวน์ขาวคือดีงามมากจริงๆ กลิ่นหอมฟุ้งเลย!
ราคาก็เบาๆ แก้วละประมาณ 300 บาท เท่านั้นเองค่า!
จานที่สองตามมาติดๆ เป็นยุกฮเว (ก้อยเนื้อดิบสไตล์เกาหลี) ที่รังสรรค์คู่กับเกาลัด
ถึงจะเป็นเนื้อดิบ แต่ตัวเนื้อไม่ได้เย็นเจี๊ยบจนเกินไป อุณหภูมิกำลังดีงามเลยล่ะค่ะ
พอนำไปคลุกเคล้ากับสาลี่และซอสโชยุสูตรพิเศษ บอกเลยว่าเอาเข้าปากปุ๊บ ละลายหายวับไปกับตาเลยจ้า!
เพราะว่าเราสั่งคอร์สผู้ใหญ่มา 3 ที่!!!
เด็กๆ ยั้งไม่กินเนื้อดิบกัน ดังนั้น... โควตาเนื้อยุกฮเวที่เหลือเลยตกเป็นของดิฉันเต็มๆ 55555
แอบกระซิบว่าปกติคุณภรรยาก็ไม่ค่อยกินเนื้อดิบนะ แต่จานนี้คือนางกินอย่างเอร็ดอร่อยเลย คิดดูว่าเด็ดแค่ไหน!
เมนูถัดมาคือ สลัดอกไก่โรยไข่กุ้งสะใจ!
มีความเผ็ดซ่าของมัสตาร์ดสไตล์เกาหลี (คยอจา) นิดๆ ช่วยเปิดต่อมรับรสและกระตุ้นความอยากอาหารได้เลิศมาก
ตามมาด้วยทัพเครื่องเคียง 5 อย่างที่ยกมาเสิร์ฟเป็นชุดที่สองค่ะ
ทางร้านบอกว่าทำเองดองเองทั้งหมดเลยนะ มีทั้งกิมจิต้นหอมยักษ์, กิมจิสูตรดั้งเดิม, ปลาหมึกยักษ์ดองรสเผ็ด (นักจิจ๊อตคัล), ผักกาดและใบงาดอง รวมไปถึงหอมใหญ่ดองน้ำส้มสายชูด้วยจ้า!
อ๊ะ! ลืมลงรูปหอมหัวใหญ่ดองเฉยเลยยย!
เชฟใหญ่ของที่นี่เคยใช้ชีวิตอยู่โซลนะ แต่ได้รับอิทธิพลมาจากคุณแม่ที่เป็นคนจอนจูแท้ๆ
อาหารของที่นี่เลยมีความลงตัวแบบผสมผสานระหว่างความนิ่งเรียบหรูของโซลกับรสดั้งเดิมของจอนจูได้อย่างนุ่มนวลสุดๆ
แล้วก็มี 'จอน' (พิซซ่าเกาหลี/แป้งทอด) ที่ปกติเขาจะกินกันในวันมงคลหรือโอกาสพิเศษเสิร์ฟออกมาด้วยล่ะ!
เมนูนี้ดูเหมือนจะมีเฉพาะใน 'เซตควิบิน' (เซตสำหรับแขกคนสำคัญ) เท่านั้นนะ ถ้ามาฉลองวันพิเศษ แนะนำให้สั่งเซตควิบินไปเลยจ้า!
เมนูนี้เขาจะเสิร์ฟยุกฮเว (ก้อยเนื้อเกาหลี) มาพร้อมกับสาหร่ายคัมแทให้เราเอามาห่อกินคู่กันฟินๆ
ดูหน้าตาซะก่อนนนน แกเอ๊ยยย!
มันอร่อยแบบอิมแพคแรงมาก อร่อยแสงออกปากสุดๆ!
ซูชงซูชิอะไร หลบไปก่อนเลยจุดนี้!
ร้านเด็ดพิกัดศาลากลางจอนจูมันต้องเลเวลนี้ดิค้าบบบบ!!!!
และแล้ว... เนื้อวัวที่รอคอยก็มาเสิร์ฟแล้วจ้าาา!
ย่างมาได้เป๊ะตามระดับความสุกที่เราต้องการเลยครับ
ส่วนของเด็กๆ เชฟก็ใจดีช่วยย่างแบบเกือบเวลดัน (Well-done) ให้ด้วย 555
เด็กๆ คือกินล้างกินผลาญ สูดเข้าปากกันไม่หยุดเลยจ้า!
ใครที่ลังเลอยู่ว่า จะพาเด็กๆ มาทานไฟน์ไดนิ่งด้วยดีไหมนะ?
บอกตรงนี้เลยว่า...
ลิ้นของเด็กๆ ไม่เคยโกหกครับ! (ของอร่อยคือเกลี้ยงจานแน่นอน!)
ขนาดพาเด็กๆ ไปด้วยนะ
แต่สัมผัสได้ถึงความใส่ใจและบริการที่ดูแลละเอียดอ่อนมากๆ ในทุกขั้นตอนการทำอาหารเลยล่ะครับ
แถมเกลือที่เอาไว้จิ้มก็มีให้เลือกเพียบตามแต่ส่วนของเนื้อเลยนะ มีทั้งเกลือนูรุงจี (ข้าวตัง) เกลือฮวังแท (ปลาค็อดแห้ง) เปิดหูเปิดตาเวอร์!
แล้วพอเป็นเนื้อที่ย่างด้วยเตาถ่านด้วยนะ หืมมม กลิ่นหอมฟุ้ง รสชาติเข้มข้นขึ้นแบบทวีคูณ!
ดูสีหน้าเด็กน้อยซะก่อนนนน คำตอบมันชัดเจนอยู่บนหน้าแล้วปะ!
ร้านนี้แหละ ร้านอร่อยตัวจริงเสียงจริงย่านศาลากลางจอนจู ไม่จกตาแน่นอน!
หลังจากจัดเนื้อวัวไปแล้ว เมนูบำรุงกำลังถัดมาก็คือ ปลาไหล และหอยเป๋าฮื้อ ค้าบบบบ
ทั้งสองอย่างคือเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ดีงามพระรามแปดมาก!
ปลาไหลที่ปรุงรสด้วยต้นหอมกุยช่ายและซอสชองกุกจาง (ถั่วหมักเกาหลี) จานนี้
บอกเลยว่าเบียร์หรือโซจูนี่ไหลลื่นปรื๊ดๆ ชนแก้วรัวๆ แน่นอน! รสชาติมันได้มาก!
รสชาติแนวนี้พาคุณพ่อคุณแม่มาทาน รับรองว่าท่านต้องเลิฟชัวร์!
มิน่าล่ะ คนถึงนิยมมาจัดงานนัดพบครอบครัว (ซังคย็อนรเย) หรือจัดงานฉลองวันเกิดครบ 1 ขวบที่นี่กันบ่อยๆ
โดยเฉพาะเขามีห้องส่วนตัวที่รองรับได้ถึง 12 คนด้วยนะ เหมาะกับการจัดงานอีเวนต์ครอบครัวสุดๆ!
ซุปเนื้อใส่หัวไชเท้า (โซโกกี มูกุก) เมนูที่ต้องเจอทุกรีวิวเวลาค้นหาชื่อร้าน!
เขาบอกว่าเป็นสไตล์จอนจูแท้ๆ เลย ซุปใสแต่รสชาติเข้มข้นลึกซึ้งมว๊ากกก!
แถมเนื้อวัวคืออัดแน่นมาแบบจุกๆ!
หางวัวตุ๋น (โซโกรีจิม)! รสชาติหวานเค็มกำลังดี กลมกล่อม อร่อยน้ำตาไหล
นี่มันเครื่องขโมยข้าวสวยชัดๆ! เผลอแป๊บเดียวข้าวหมดถ้วย!
พอซัดจานสุดท้ายนี้เข้าไป ฟีลลิ่งคือท้องแทบแตกของแทร่! อิ่มแบบตะโก๊นนนน
ปิดท้ายล้างปากด้วยชาเก๊กฮวย ยูกวา (ขนมข้าวพองเกาหลี) และโฮดูจองกวา (วอลนัทเคลือบแก้ว) ที่ทางร้านทำเอง
เป็นมื้ออาหารเกรดพรีเมียม (ฮันอูไดนิ่ง) ที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้มาเที่ยวพักผ่อนแบบแฮปปี้สุดๆ
และนี่ก็คือร้าน "มงยอนดัม" (Mongyeondam) ร้านเด็ดพิกัดศาลากลางจอนจูจ้า!
แนะนำว่าต้องจองคิวล่วงหน้าผ่าน Naver หรือโทรไปจองก่อนนะ ไม่งั้นอดกินไม่รู้ด้วย!
เป็นช่วงเวลาที่ดีงามและประทับใจสุดๆ เลยค่าาา!
ถึงอาหารอร่อยๆ แบบนี้ราคาจะแอบแรงไปนิดนึง แต่ลองเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ แบบฟินๆ ที่เกาหลีดูสักครั้งไหมล่ะครับ? รับรองว่าคุ้มค่าแน่นอน!
สนใจสอบถามเรื่องการถ่ายภาพได้ที่
https://www.instagram.com/yosubso
