รีวิว Asahi มัตสึยามะ 2026: อุด้งนาเบะยากิ 79 ปีกับรสชาติย้อนยุค

เที่ยวญี่ปุ่น มัตสึยามะ ต้องมาลอง Asahi

อุด้งนาเบะยากิและอินาริซูชิ สูตรเด็ดกว่า 79 ปี!

ทริปมัตสึยามะครั้งนี้ เราขอปิดท้ายด้วยร้านอาหารที่อยากแนะนำสุดๆ

เป็นร้านที่คนท้องถิ่นรักมากกกก นั่นก็คือ

ร้าน 'Asahi' ที่เชี่ยวชาญเรื่องอุด้งนาเบะยากิโดยเฉพาะ

ตามมาดูกันเลยว่าเด็ดแค่ไหน!

​

< รสชาติระดับตำนานกว่า 79 ปี >

ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1947 ถือเป็นโซลฟู้ดของคนมัตสึยามะของแท้เลยนะ.

​

< น้ำซุปหวานเค็มกลมกล่อม ชวนฝัน >

ต่างจากอุด้งทั่วไปที่เคยกินมา รสชาติหวานนำแต่มีอูมามิเข้มข้นจนวางช้อนไม่ลง.

​

< ฟีลย้อนยุคสุดคลาสสิก >

เสิร์ฟมาในหม้ออะลูมิเนียมสุดวินเทจ บรรยากาศร้านก็ชวนให้นึกถึงญี่ปุ่นยุคเก่า.

​

บรรยากาศร้าน Asahi และทริกการรอคิว

แค่เปิดประตูร้านเข้าไป ก็เหมือนหลุดเข้าไปในไทม์แมชชีนย้อนเวลากลับไปในอดีตเลยค่ะ.

ที่นั่งเป็นแบบเสื่อทาทามิสไตล์ญี่ปุ่นโบราณ และการตกแต่งไม้แบบอบอุ่น

ให้ความรู้สึกเหมือนมานั่งกินข้าวที่บ้านเพื่อนในหมู่บ้านเล็กๆ เมื่อ 50 ปีที่แล้ว!

ร้านนี้ขึ้นชื่อว่าเป็น ร้านอร่อยมัตสึยามะ เลยดังมากๆ

ช่วงพีคๆ อาจจะต้องรอคิวบ้าง แต่เมนูเขาทำเร็ว กินง่าย

ทำให้คิวหมุนเร็วกว่าร้านข้าวปลาไทเมชิที่เน้นปลาไทนะ.

เมนูเด็ด: อุด้งนาเบะยากิ & อินาริซูชิ

​

เมนูที่ Asahi เรียบง่ายสุดๆ มีแค่ อุด้งนาเบะยากิ กับ อินาริซูชิ (ข้าวห่อเต้าหู้ทอด) เท่านั้นค่ะ.

ไม่ต้องคิดเยอะเลย จัดไปทั้งสองอย่างแบบไม่ต้องสงสัย!

อุด้งนาเบะยากิ 930 เยน (ประมาณ 200 บาท)

อุด้งนาเบะยากิ + ไข่ 1,000 เยน (ประมาณ 300 บาท)

อินาริซูชิ 2 ชิ้น 340 เยน (ประมาณ 100 บาท)

1. อุด้งนาเบะยากิ (Nabeyaki Udon)

สั่งปุ๊บ รอไม่นาน หม้ออะลูมิเนียมมีฝาปิดน่ารักๆ ก็มาเสิร์ฟตรงหน้าเลยค่ะ

พอเปิดฝาออกเท่านั้นแหละ ควันหอมฉุยลอยขึ้นมา

พร้อมกลิ่นน้ำซุปโชยุเบสออกหวานๆ ที่เตะจมูกสุดๆ.

พอได้ลองชิมคำแรกคือ "โอ๊ยยย หวานนำมาเลยจ้า!"

แต่เป็นความหวานที่ไม่ได้รู้สึกเลี่ยนนะ

มันเป็นความหวานที่มาพร้อมกับรสชาติอูมามิเข้มข้นจากน้ำซุปเนื้อ

ทำให้เราอยากตักกินไปเรื่อยๆ เลยล่ะ.

เส้นอุด้งก็นุ่มนิ่ม แต่ยังมีความหนึบหนับเคี้ยวเพลิน!

ท็อปปิ้งก็จัดเต็มทั้งเนื้อวัว, ลูกชิ้นปลา, และไข่

ทำให้มีอะไรให้เคี้ยวได้สนุกๆ ตลอด

เนื้อวัวที่ซึมซับน้ำซุปเข้าไปก็ยิ่งเพิ่มความหอมอร่อยเข้าไปอีก.

​

2. อินาริซูชิ (Inari-zushi)

ถึงแม้อุด้งจะอร่อยเต็มที่แล้ว แต่อินาริซูชิก็เป็นอีกเมนูที่ ต้องสั่ง!

หน้าตาอาจจะดูธรรมดาๆ แต่ข้าวแต่ละเม็ดซึมซับรสชาติเข้าไปอย่างดีงาม

พอกินน้ำซุปอุด้งนาเบะยากิที่หวานนำ แล้วตามด้วยอินาริซูชิรสเค็มๆ

โอ้โห! มันคือความลงตัวของ 'หวานนำเค็มตาม' ที่สมบูรณ์แบบจริงๆ!!

เห็นเขาว่าจิ้มกับน้ำซุปอุด้งแล้วเริ่ด ก็เริ่ดจริงตามนั้นเลยค่ะ. ฮ่าๆๆ

​

​

​

3. สรุปรีวิวแบบจ่ายเอง กินเอง (ไม่มีสปอนเซอร์นะจ๊ะ)

👍 เป็นรสชาติอุด้งที่ไม่เหมือนใคร หาไม่ได้ที่อื่นนอกจากมัตสึยามะ

ราคาดีงาม เสิร์ฟรวดเร็วทันใจ

เป็นประสบการณ์ที่ต้องลองสักครั้งในชีวิตเลยก็ว่าได้!

😑ข้อเสียที่อาจจะต้องพิจารณา

ใครที่ไม่ชอบอาหารรสหวานจัดมากๆ อาจจะรู้สึกว่าไม่ถูกปากได้

(แต่ไหนๆ มาถึงถิ่นแล้ว ก็อยากให้ลองเปิดใจชิมดูนะ เพราะนี่คือรสชาติต้นตำรับของมัตสึยามะเลย!)

※ปล. ถ้าใครไม่ชอบหวานมาก แถวๆ นั้นมีร้านชื่อ Kodori ที่เขาว่ารสชาติจะหวานน้อยกว่านะ

​

โดยรวมแล้ว เป็นรสชาติอบอุ่นที่ไม่จัดจ้าน แต่ก็ทำให้คิดถึงอยู่เรื่อยๆ!!

ถ้ามีโอกาสกลับไปมัตสึยามะอีกครั้ง เราก็คงกลับไปกินอีกแน่นอนค่ะ.

​

​

✅ ร้านนี้เหมาะกับใครบ้าง?

- คนที่ชอบบรรยากาศร้านเก่าแก่สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ.

- คนที่อยากลิ้มลองรสชาติอุด้งนาเบะยากิต้นตำรับของมัตสึยามะ.

- คนที่มองหาร้านอาหารมื้อเบาๆ แต่กินอิ่มท้อง ใกล้กับย่านโอคาอิโดะ.

​

ร้าน Asahi ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ใกล้กับย่านโอคาอิโดะ ซึ่งเป็นย่านช้อปปิ้งหลักของมัตสึยามะ

ป้ายร้านไม่ได้ใหญ่มาก ต้องสังเกตดีๆ ไม่งั้นอาจจะเดินเลยได้นะ.

✔️ที่ตั้ง: ซอยใกล้กับย่านช้อปปิ้งโอคาอิโดะ มัตสึยามะ

3 Chome-10-11 Minatomachi, Matsuyama, Ehime 790-0012

(เปิด Google Maps นำทางโลด!)

✔️เวลาทำการ: 10:00 น. – จนกว่าของจะหมด

(ปกติจะปิดช่วงบ่ายแก่ๆ ควรไปแต่เช้านะ)

ปิดทุกวันอังคาร, วันพุธ

✔️ข้อควรรู้: รับเฉพาะเงินสดเท่านั้น และต้องชำระเงินทันทีหลังจากสั่งอาหาร/ได้รับอาหาร.