รีวิว Little Nyonya ปีนัง: อาหารเปอรานากันห้ามพลาด

​​

ร้านอร่อยห้ามพลาดใน Gurney Plaza ปีนัง

The Little Nyonya Cuisine

สวัสดีค่าทุกคน! วันนี้จะพาทุกคนหนีร้อนไปหาของอร่อยกินกันที่ปีนัง ประเทศมาเลเซียกันค่ะ 😊

วันแรกหลังจากแลนด์ดิ้งถึงปีนังปุ๊บ ภารกิจแรกของเราก็คือการพุ่งตัวไปที่ห้างดังอย่าง Gurney Plaza เพื่อแลกเงินและซื้อซิมการ์ดให้เรียบร้อยค่ะ พอทำธุระเสร็จปุ๊บ ท้องก็เริ่มร้องประท้วงทันที เลยแวะลงไปสำรวจโซนอาหารชั้นใต้ดินหาของอร่อยๆ ทานกันสักหน่อย

เดินดูไปเรื่อยๆ มีร้านอาหารให้เลือกเพียบเลยค่ะ แต่สะดุดตากับร้านหนึ่งเป็นพิเศษ เพราะเห็นคนท้องถิ่นต่อคิวรอโต๊ะกันยาวเหยียด! พอเข้าไปดูใกล้ๆ ปรากฏว่าเป็นร้านอาหารพื้นเมืองสไตล์ "ย่าหยา" หรือ "เปอรานากัน" นั่นเองค่ะ

ร้านนี้มีชื่อว่า The Little Nyonya Cuisine (ลิ틀 ย่าหยา) นั่นเองค่า!

พิกัดและเวลาเปิด-ปิด ของ Little Nyonya

ร้าน Little Nyonya ตั้งอยู่บริเวณ ชั้นใต้ดิน (B1) ของห้าง Gurney Plaza นะคะ

หน้าร้านตกแต่งด้วยโทนสีสันสดใสสะดุดตา หาไม่ยากแน่นอนค่ะ

เวลาเปิด-ปิด

เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10:00 - 22:00 น.

บรรยากาศภายในร้าน

อย่างที่เห็นเลยค่ะ คนแน่นเต็มร้านตลอดเวลาจริงๆ

โชคดีมากที่พวกเราไปถึงค่อนข้างเร็วกว่าเวลามื้ออาหารนิดหน่อย เลยได้โต๊ะนั่งแบบสบายๆ ไม่ต้องรอนาน

แต่พอทานเสร็จเดินออกมาดูอีกที โห... คนยืนรอคิวกันยาวเหยียดเลยค่ะ

เนื่องจากร้านตั้งอยู่ในศูนย์การค้า พื้นที่ภายในร้านเลยไม่ได้กว้างขวางมากนัก

ระยะห่างระหว่างโต๊ะค่อนข้างชิดกันนิดนึง แต่สำหรับพวกเราที่เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ฟังภาษาท้องถิ่นไม่ออกอยู่แล้ว เลยไม่ได้รู้สึกอึดอัดหรือรบกวนความเป็นส่วนตัวอะไรค่ะ ชิลๆ สบายมาก

เมนูของที่นี่มีความหลากหลายและรสชาติทานง่าย ทำให้เราเห็นกลุ่มลูกค้าที่มากันแบบครอบครัวเยอะมากค่ะ

ทั้งโต๊ะเก้าอี้และการตกแต่งร้านดูสะอาดสะอ้าน น่านั่งดีงามสุดๆ

เมนูแนะนำของ Little Nyonya

คำว่า "ย่าหยา" (Nyonya)

เป็นคำที่ใช้เรียก ลูกหลานชาวจีนที่อพยพมาตั้งถิ่นฐานในมาเลเซียหรือสิงคโปร์

โดยจะเรียกผู้ชายว่า "บาบ๋า" (Baba) และผู้หญิงว่า "ย่าหยา" (Nyonya) ค่ะ

เมื่อวัฒนธรรมของทั้งสองชาติมาผสมผสานกัน

จึงเกิดเป็นวัฒนธรรมอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติจัดจ้าน มีความคุ้นเคยแต่ก็แปลกใหม่ในเวลาเดียวกัน

เมนูในภาพด้านบนนี้คือเมนูยอดฮิตที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านเลยค่ะ

ตัวเล่มเมนูทำออกมาหนาเหมือนหนังสือเลยค่ะ หน้าแรกๆ จะมีประวัติความเป็นมาของอาหารย่าหยาให้อ่านด้วย

เนื่องจากเมนูเยอะมากจนถ่ายมาไม่หมด เลยขอเก็บภาพเฉพาะจานที่พวกเราสั่งมาให้ชมกันนะคะ

มื้อนี้พวกเราสั่งอาหารมาทั้งหมด 3 อย่าง พร้อมเครื่องดื่มอีก 1 แก้วค่ะ

จากรูปซ้ายมือด้านล่างคือ Pie Tee (11.50 ริงกิต)

และ Nyonya Sweet & Sour Fish Rice (18.90 ริงกิต)

ตามด้วย Black Pepper Squid (22.90 ริงกิต)

และเครื่องดื่มดับร้อนอย่าง Ice Lemon Tea (6.90 ริงกิต) ค่ะ

เนื่องจากเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า ราคาจึงแอบแรงกว่าร้านสตรีทฟู้ดทั่วไปนิดนึงนะคะ

และตอนเช็คบิลจะมีบวกค่าบริการ (Service Charge) อีก 10% ด้วยค่ะ

ซึ่งปกติแล้วร้านอาหารที่เป็นสัดส่วนในห้างของมาเลเซียส่วนใหญ่จะเก็บค่าบริการนี้อยู่แล้วค่ะ

วิธีการสั่งอาหารง่ายมากๆ ค่ะ แค่เขียนรหัสเมนูและจำนวนที่ต้องการลงในกระดาษออเดอร์ด้วยดินสอ แล้วกดกริ่งเรียกพนักงานได้เลย

จากนั้นพนักงานจะนำใบออเดอร์ที่เราเขียนและใบเสร็จที่คีย์เข้าระบบมาวางไว้ให้ที่โต๊ะแบบนี้เลยค่ะ ทานเสร็จแล้วค่อยถือใบนี้ไปชำระเงินที่เคาน์เตอร์หน้าร้านตอนกลับนะคะ

รีวิวรสชาติอาหาร

แท่นแท้น! อาหารที่สั่งมาเสิร์ฟครบแล้วค่า หน้าตาน่าทานมาก

จริงๆ เมนูปลาและปลาหมึกพอจะเดารสชาติได้ไม่ยาก แต่ตัว "พายที" (Pie Tee) นี่แหละค่ะที่เป็นอาหารย่าหยาแบบออริจินัลที่เราเพิ่งเคยลองทานครั้งแรก แอบตื่นเต้นเหมือนกันนะเนี่ย!

✅ ไพที (Pie Tee)

น้องคือแป้งทอดกรอบรูปถ้วยเล็กๆ ด้านในใส่ไส้ผักขูดฝอยผัดปรุงรส

ด้านบนโรยหน้าด้วยผักชี (ส่วนตัวเราไม่ค่อยชอบผักชีเท่าไหร่ แฟนเราชอบมากเลยกวาดผักชีไปกินคนเดียวหมดเลยค่ะ 555)

รสชาติจะมีความหวานๆ เผ็ดๆ ปลายลิ้น แป้งกรุบกรอบเคี้ยวเพลินมากกกก เป็นเมนูที่ทานง่ายถูกปากทุกคนแน่นอนค่ะ

ความเผ็ดจะอยู่ระดับซอสพริกหวานบ้านเรา เด็กโตหน่อยทานได้สบายๆ เลยค่ะ

อร่อยแสงออกปากจริงๆ! ถ้ามาถึงร้านนี้แล้วแนะนำว่าต้องสั่งมาลองทานเล่นกันดูนะคะ!

✅ ปลาหมึกผัดพริกไทยดำ (Black Pepper Squid)

ปลาหมึกสดๆ ผัดกับผักและซอสพริกไทยดำเข้มข้น

ปกติปลาหมึกถ้าผัดนานไปเนื้อจะเหนียวใช่ไหมคะ? แต่ของที่นี่ทำมาได้เป๊ะมาก เนื้อนุ่มเด้งเคี้ยวง่ายสุดๆ

ตัวซอสก็กลมกล่อมเข้มข้น คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ คือฟินลืมมมม

✅ ข้าวปลาทอดซอสเปรี้ยวหวาน (Nyonya Sweet & Sour Fish Rice)

รสชาติซอสเปรี้ยวหวานจะคล้ายๆ กับซอสเปรี้ยวหวานสไตล์จีนที่เราคุ้นเคยกันดีค่ะ

ปกติเคยทานแต่เวอร์ชันหมูหรือไก่ รอบนี้เลยลองสั่งแบบเนื้อปลาดูบ้าง

เนื้อปลาทอดชิ้นหนาๆ ผัดมากับผักหลากสี ซอสเคลือบชิ้นปลาได้ดี รสชาติคุ้นลิ้นคนไทย ทานง่ายมากค่ะ

ใครที่ชอบทานปลา หรือพาลูกๆ หลานๆ มาด้วย เมนูนี้ตอบโจทย์แน่นอน

ใต้แผ่นแป้งกรอบๆ ในจานข้าว จะมีกุ้ง ไข่ต้ม และซอสซัมบัล (Sambal) รสเผ็ดเค็มเสิร์ฟเคียงมาให้ด้วยค่ะ

น่าจะเป็นการจัดจานเสิร์ฟสไตล์ย่าหยาแท้ๆ ช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

สรุปรีวิว

อาหารของร้าน Little Nyonya

โดยรวมแล้วถือว่าทำออกมาได้ดี รสชาติถูกปากคนไทย ทานง่าย ไม่มีกลิ่นเครื่องเทศที่ฉุนเกินไปค่ะ

แถมร้านยังตั้งอยู่ในห้าง Gurney Plaza เดินทางสะดวก แอร์เย็นฉ่ำ บรรยากาศสะอาดสะอ้านน่านั่ง

การันตีความอร่อยด้วยแถวคิวคนท้องถิ่นที่มายืนรอกันแน่นเอี้ยด เชื่อถือได้แน่นอนค่ะ!

แม้ราคาจะสูงกว่าร้านสตรีทฟู้ดข้างทางนิดหน่อย แต่มื้อนี้เช็คบิลออกมาทั้งหมดรวมค่าบริการแล้วตกประมาณ 500 บาท เท่านั้นเองค่ะ ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคามากเมื่อเทียบกับคุณภาพและบริการในห้าง

ถ้าใครมีแพลนมาเดินช้อปปิ้งที่ Gurney Plaza ปีนัง อย่าลืมแวะมาชิมอาหารย่าหยาต้นตำรับที่ร้านนี้กันนะคะ!

หวังว่ารีวิวนี้จะมีประโยชน์และช่วยเพิ่มความฟินให้กับทริปปีนังของทุกคนนะคะ ❤️