รีวิว จินชิมอก กวางจู 2026: แฮมุลจังซีฟู้ดดองรวม 8 ภาคฉบับปรมาจารย์!

วันนี้เราจะพาไปรู้จักร้านอาหารเกาหลีชุด (ฮันจองชิก) สุดอร่อยที่กวังจู ซึ่งตั้งอยู่ที่อิลกกกดง

ขอแนะนำร้านจินชิมอก (Jinshimok) เลยจ้า!

เมนูเด็ดของร้านจินชิมอก ร้านอร่อยประจำกวังจูเนี่ยคือ

พัลโดโมดึมแฮมุลจัง (Paldo Modum Haemuljang) ไงล่ะ!

เป็นร้านที่อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ (เมียงอิน) เป็นคนดูแลเองเลยนะ

แถมยังเป็นร้านเด็ดในจังหวัดชอลลาโดอีกด้วย เป็นร้านที่ใส่ทั้งเคล็ดลับและความจริงใจของอาจารย์เมียงอินลงไปเต็มๆ เลยล่ะ

ข้อมูลที่ตั้งร้านจินชิมอก

ร้านจินชิมอก ร้านอร่อยแห่งอิลกกกดง กวังจูเนี่ยนะ

มีที่จอดรถสาธารณะอยู่ข้างๆ ร้านเลย

จอดรถสบายหายห่วง!

หรือจะใช้บริการที่จอดรถของไปรษณีย์บุกกวังจูก็ได้นะ

ข้อมูลการดำเนินงานร้านจินชิมอก

จินชิมอก เกจัง โบริกุลบี ฮันจองชิก สาขากวังจู

จินชิมอก ชั้น 1, 12-4 ซอลจุก-โร 471บอน-กิล, เขตบุก, กวังจู

11:00 น. - 21:00 น. เวลาพัก 5:00 น. - 16:30 น.

สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:15 น., 20:15 น.

ปิดทำการทุกวันจันทร์นะจ๊ะ

0507-1310-0522

รูปลักษณ์ภายนอกร้านจินชิมอก

ที่นี่มีร้านอาหารอยู่ชั้น 1 และมีร้านกาแฟอยู่ชั้น 2 ของอาคารเดียวกันเลยนะ

เป็นคอร์สที่เหมาะกับการจิบกาแฟหลังอาหารสุดๆ เลยล่ะ!

บรรยากาศภายในร้านจินชิมอก

อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหมักดอง (Jang) ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศระดับประเทศเลยนะ

ภายในร้านจินชิมอกเนี่ย สะอาดสะอ้าน โปร่งสบาย น่าประทับใจสุดๆ

เหมาะกับการจัดงานเลี้ยงในวันพิเศษ ต้อนรับแขกสำคัญ หรือเพื่อนสนิทมิตรสหายมากๆ

เป็นร้านฮันจองชิกอร่อยๆ ในกวังจูที่โคตรดีงามเลยแหละ!

วันนั้นตอนกลางวันเนี่ย เห็นโต๊ะที่มีครอบครัวมาฉลองวันเกิดคุณแม่กันด้วยนะ

เมนูของร้านจินชิมอก

เมนูหลักของเขาคือ พัลโดโมดึมแฮมุลจัง

ส่วนเมนูพิเศษก็มี แฮมุลคัลบีจิม (ซี่โครงหมูนึ่งทะเล)

ชุดอาหารฮวังกึมโบริกุลบี (Hwanggeum Borigulbi) และบุลโกกีย่างไฟตรง

สำหรับเมนูอาหารจานเดียวก็มี

ชุดปูกินชิมเกจัง (Gejang) แบบซอสถั่วเหลืองและแบบหมักซอสเผ็ด

พิมบับหอยแครง (Kkomak Bibimbap) กับบุลโกกีย่างไฟตรง

พิมบับหอยแครง (Kkomak Bibimbap) อย่างเดียวก็มีนะ!

เมนูหลักและเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านจินชิมอกด้วยนะ

เราก็เลยจัดพัลโดโมดึมแฮมุลจังมาลองเลย!

เครื่องเคียงของพัลโดโมดึมแฮมุลจัง

แม้ว่าเครื่องเคียงจะหลากหลายแค่ไหนก็ตาม

ก็มักจะมีอาหารที่เราไม่ค่อยแตะบ่อยๆ ใช่ไหมล่ะ

แต่เครื่องเคียงของร้านจินชิมอกเนี่ย สะอาดสะอ้าน

รสชาติก็ดีงาม แถมยังใส่ใจสุขภาพสุดๆ

ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นอาหารยา (Yak-seon Eumshik) ที่บำรุงร่างกายเลยล่ะ

ทงมาโทจังอาจิ (มะเขือเทศดอง)

มี-ยอก-โช-มู-ชิม (สลัดสาหร่ายวากาเมะคลุกซอสเปรี้ยวหวาน)

แพ็กกิมจิ (กิมจิขาว)

หัวไชเท้าหั่นฝอยคลุกน้ำสลัดงา

และเห็ด 3 ชนิดที่เอาไปจิ้มน้ำมันงา กินคู่กันแล้วอร่อยเหาะ!

สลัดเต้าหู้ชีสที่ทำจากข้าวโอ๊ต ทำให้เนื้อสัมผัสดีงามสุดๆ

นามุลมูชิม (ผักคลุกปรุงรส) 3 อย่าง

เขาบอกว่าเปลี่ยนไปตามฤดูกาลด้วยนะ!

สาหร่าย ไว้กินคู่กับแฮมุลจังฟินๆ

อาหารจานหลักของเราาาา... พัลโดโมดึมแฮมุลจังนั่นเอง!

นี่คือชุดอาหารพัลโดโมดึมแฮมุลจังแบบจัดเต็ม! อลังการสุดๆ!

เอาไข่ปลาบินกับไข่ไก่มาคนให้เข้ากันดีๆ เลยนะ!

เราก็จะทำซอสไว้กินคู่กับแฮมุลจังด้วยตัวเอง!

แฮมุลจังมีให้เลือกตั้ง 6 ชนิดเลยนะ!

ปู, หอยแครง, หอยเป๋าฮื้อ, หอยสังข์, กุ้งตัวใหญ่, ปูทอง

เดี๋ยวเราจะพาไปดูกันทีละอย่างเลย!

โกตกเกจัง (ปูดอง)

พนักงานน่ารักมาก! หั่นโกตกเกจังไข่ปูแน่นๆ ให้เราอย่างดีเลย

เตรียมพร้อมเสิร์ฟให้เรากินแบบง่ายๆ สบายๆ

โซราจัง (หอยสังข์ดอง)

ส่วนตัวนะ ในบรรดาซีฟู้ดทั้งหลายเนี่ย

ฉันชอบหอยสังข์มากๆ เลย

ถึงจะอร่อยทุกอย่างเลยนะ แต่โซราจังนี่แหละสำหรับฉัน

คือที่สุดแล้ว!

จอนบกจัง (หอยเป๋าฮื้อดอง) กับ แดฮาจัง (กุ้งตัวใหญ่ดอง)

โกมักจัง (หอยแครงดอง)

กึมเกจัง (ปูทองดอง)

กึมเกจังนี่บอกเลยว่าต่างจากโกตกเกจังอย่างเห็นได้ชัด!

เปลือกมันบางและนุ่มมากๆ ทำให้กินง่ายสุดๆ

คือดีงามมากกกก

พัลโดโมดึมแฮมุลจังของร้านจินชิมอกเนี่ย

ทำให้เราได้ลิ้มลองซีฟู้ดหลากหลายแบบ มันแบบว่า

ฟินสุดๆ ไปเลย!

โซตกบับพื้นฐาน (ข้าวหุงหม้อหิน)

โซตกบับเค้าก็เสิร์ฟมาให้เลยนะ ไม่ต้องสั่งเพิ่ม!

แถมตอนหลังยังเอานูรุงจี (ข้าวไหม้ก้นหม้อ) มาทำกินได้อีกด้วย

คือดีงามพระรามแปด! โซตกบับนี่แหละคือความรักที่แท้ทรู!

ซุปเต้าเจี้ยวก็มีให้ซดคล่องคอด้วยนะ

เอาข้าวโปะลงบนสาหร่าย

แล้วก็เอาแฮมุลจังวางลงไปสักชิ้น

ตบท้ายด้วยซอสไข่ปลาบินกับไข่ไก่นิดหน่อย

พอห่อสาหร่ายแล้วกัดเข้าไปคำนึง

ความคิดที่ว่าจะมีอะไรอร่อยกว่านี้อีกมั้ยก็ผุดขึ้นมาในหัวเลยค่ะ

เหมาะกับการซื้อไปฝากคนที่เรารัก หรือคนสำคัญสุดๆ เลย

เพราะเขามีผลิตภัณฑ์แบบแพ็คเกจของขวัญให้เลือกด้วยนะ

ถ้าเอาไปเป็นของขวัญช่วงเทศกาลนะ คนที่ได้รับจะต้อง

ต้องชอบมากๆ แน่ๆ เลยล่ะ!

ร้านอาหารฮันจองชิกเจ้าเด็ดแห่งกวางจู จินชิมอกเนี่ย

ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นนะจ๊ะ!

เพราะคิวแน่นเอี๊ยด ลูกค้าเยอะมากกก แนะนำให้จองล่วงหน้าไปเลย

ฉันเป็นคนนึงที่ชอบโกตกเกจังมากๆ เลยล่ะ

ร้านโกตกเกจังแบบนี้จะอร่อยจริงจังรึเปล่า

เกณฑ์การตัดสินส่วนตัวของฉันเลยนะ คือ

ฉันจะตัดสินหลังจากกินเสร็จแล้ว ไม่ใช่ตัดสินตอนที่กำลังกินอยู่

เพราะตอนกินเนี่ย ด้วยความหวานความเค็มมันจะทำให้ส่วนใหญ่

เผลอคิดไปว่ามันอร่อยแบบเลี่ยงไม่ได้เลย

แต่หลายๆ ครั้งพอกินเสร็จแล้วก็มีกลิ่นคาวตามมาด้วยนะ!

ร้านที่อร่อยจริงจังเนี่ย พอกินเสร็จแล้วรสสัมผัสสุดท้ายมันจะ

คือโคตรคลีน โคตรสดชื่น ไม่มีคาวเลย!

ร้านจินชิมอกเนี่ย ตอนกินก็อร่อยเวอร์อยู่แล้วนะ

แต่ความคลีนที่รู้สึกได้หลังจากกินเสร็จเนี่ยสิ

ทำให้ฉันคิดเลยว่า ฝีมือปรมาจารย์มันต่างกันจริงๆ นะ!

ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารที่กวางจู เพื่อไปใช้เวลาดีๆ กับคนสำคัญ หรือแก๊งเพื่อนซี้

ลองไปเช็คอินที่ร้านจินชิมอกกันดูนะ รับรองไม่ผิดหวัง!