รีวิว มินดึลเร กวางจู 2026: คันจังเคจัง โบริกุลบี 밥도둑 ตัวจริง!

สวัสดีค่าทุกคน! วันนี้ Mellowtrip จะพาไปบุกร้านอาหารเกาหลีเจ้าเด็ดที่กวางจู ที่เราไปบ่อยมากกกก นั่นก็คือร้าน "มินดึลเร" (Mindeulle) ที่ย่านซังมูจีกู เค้าขึ้นชื่อเรื่อง คันจังเคจัง (ปูทะเลดองซีอิ๊ว) กับ โบริกุลบี (ปลาจาระเม็ดตากแห้ง) ที่ฟินสุดๆ! นอกจากนี้ยังมี ยังนยอมเคจัง (ปูทะเลดองซอสเผ็ด) และ กิมจิชิเก (ซุปกิมจิ) อีกด้วยนะ เดี๋ยวจะพาไปดูทีละเมนูพร้อมรูปสวยๆ กันเลยจ้า

มินดึลเร (Mindeulle)

ที่อยู่: 137 Sangmupyeonghwa-ro, Seogu, Gwangju, South Korea

เวลาทำการ: 11:00 – 22:00 น.

ช่วงพักเบรก: 15:00 – 17:30 น.

เบอร์โทรศัพท์: 062-374-8760

ที่จอดรถ

ที่จอดรถใต้ดินของอาคารค่อนข้างแคบเลยค่ะ แนะนำให้ไปจอดที่ลานจอดรถ Myungpum Parking ที่อยู่ฝั่งตรงข้ามจะสะดวกกว่าเยอะเลยนะ

พอเรานั่งปุ๊บ พนักงานก็จัดเซ็ตเครื่องเคียง (บันชัน) มาเสิร์ฟแบบจัดเต็มในภาชนะทองเหลืองสวยงามเลยค่ะ ทั้งปลาเล็กผัดซอส ถั่วดำต้มซีอิ๊ว ยำรสจัดจ้าน และผักต่างๆ คุณป้าเจ้าของร้านเค้าทำเองทุกอย่างเลยนะ รสชาติเหมือนกินข้าวบ้านคุณแม่เลย อบอุ่น ฟินสุดๆ! แค่เครื่องเคียงก็ทำเอาข้าวหมดไปครึ่งถ้วยแล้วอ่ะ!

สาหร่ายทะเลกับน้ำจิ้มโชจังรสเปรี้ยวอมหวาน และกิมจิรสชาติกำลังดีก็มาเสิร์ฟด้วยนะ กิมจิที่นี่อร่อยเด็ดมากจริงๆ ค่ะ เดี๋ยวเราจะพาไปดูเมนูซุปกิมจิชิเกที่เค้าใช้กิมจิตัวนี้มาทำเป็นซุปบริการฟรีกันตอนท้ายนะ

คันจังเคจัง (ปูทะเลดองซีอิ๊ว)

ถ้าต้องเลือกสั่งแค่เมนูเดียวที่ร้านมินดึลเร สาขาซังมูจีกู เราขอแนะนำแบบไม่ต้องคิดเลยว่าต้องเป็น คันจังเคจัง นี่แหละ!

แค่เห็นภาพปูทะเลตัวโตๆ ดองซีอิ๊วฉ่ำๆ โรยพริกกับงา ก็ทำเอาน้ำลายสอแล้วใช่มั้ยล่ะคะ! รสชาติไม่เค็มเกินไป แค่คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยเหาะแล้ว เนื้อปูหวานฉ่ำละลายในปาก ฟินจนต้องขอข้าวเพิ่มสองถ้วยขึ้นไปทุกทีเลยอ่ะ!

โบริกุลบี (ปลาจาระเม็ดตากแห้ง)

ปลาจาระเม็ดตากแห้ง หรือ โบริกุลบี ที่นี่เค้านึ่งด้วยสูตรพิเศษ ทำให้เนื้อปลาหนานุ่ม ชุ่มฉ่ำสุดๆ ค่ะ เค้าจะแล่เนื้อปลามาให้พร้อมทานเลยนะ แค่ตักซอสสูตรเด็ดที่เสิร์ฟมาคู่กันราดลงไปนิดหน่อย ก็เรียกความอยากอาหารได้แบบเต็มสิบไม่หักเลย!

แค่เครื่องเคียง คันจังเคจัง และโบริกุลบี สองเมนูนี้ก็เต็มโต๊ะแล้วค่ะ! แต่ละเมนูมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่หาที่ไหนไม่ได้จริงๆ นะ

ยังนยอมเคจัง (ปูทะเลดองซอสเผ็ด)

มาแล้วจ้า ยังนยอมเคจัง ปูทะเลดองซอสเผ็ดที่เนื้อแน่นๆ เต็มคำ! เห็นซอสเงาๆ กับเนื้อปูอวบๆ แล้วน่ากินสุดๆ ไปเลยใช่มั้ยล่ะคะ?

ซอสเผ็ดหวานซึมเข้าเนื้อปูฉ่ำๆ แค่ตักวางบนข้าวสวยร้อนๆ ก็ทำเอาข้าวหมดจานไปอย่างรวดเร็วอีกแล้วค่ะ! เป็นเมนูที่ต้องกินกับข้าวเท่านั้นจริงๆ!

ที่โต๊ะเค้ามีน้ำดื่มตั้งไว้ให้ทั้งขวดเลยนะ เราสามารถรินดื่มได้ตลอดมื้ออาหารเลย สะดวกสบายมากๆ ค่ะ บรรยากาศร้านก็อบอุ่น เหมือนร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานและมีเรื่องราวดีๆ ซ่อนอยู่เลยนะ

พอ ยังนยอมเคจัง มาเสิร์ฟอีกจาน โต๊ะสำหรับ 4 คนก็เต็มแน่นเลยค่ะ! เห็นแล้วอิ่มเอมใจสุดๆ ใช่มั้ยคะ? ทั้งคันจังเคจัง โบริกุลบี และยังนยอมเคจัง สามพี่น้อง 밥도둑 (บับโดดุก หรือจอมโจรข้าว) มารวมตัวกันครบเลย!

กิมจิชิเก (ซุปกิมจิ)

และจะพลาดไม่ได้เลยกับ กิมจิชิเก ที่เค้าเสิร์ฟเป็นบริการพิเศษ! ซุปกิมจิที่นี่ใช้กิมจิรสชาติดีที่หมักได้ที่มาทำ น้ำซุปเลยเข้มข้น จัดจ้าน ซดคล่องคอสุดๆ ไม่ต้องบรรยายอะไรมากเลยค่ะ ต้องลองเองเท่านั้น!

ทั้งซุปกิมจิ เครื่องเคียง และโบริกุลบีเต็มโต๊ะไปหมดเลยค่ะ แค่ได้ซดซุปกิมจิร้อนๆ กินกับปลาจาระเม็ดตากแห้งและข้าวสวย ก็ฟินจนไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว!

ถ้ามากันหลายคน จะได้ลองชิมหลายๆ เมนูพร้อมกัน ยิ่งดีงามไปอีกค่ะ ลองเอาข้าววางบนสาหร่าย แล้วราดน้ำซีอิ๊วจากคันจังเคจังลงไปหน่อยๆ คำเดียวก็สวรรค์แล้ว! เพื่อนที่มาด้วยกันถึงกับกินข้าวไปสามถ้วยเลยนะ! ที่นี่คือศูนย์รวม 밥도둑 (จอมโจรข้าว) ของแทร่!

ทั้งซุปกิมจิ โบริกุลบี และเครื่องเคียงนานาชนิด จัดเต็มแบบอลังการงานสร้างจริงๆ ค่ะ พอกินเสร็จแล้วรู้สึกอิ่มท้องไปนานเลย ไม่ว่าจะมามื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น ก็เป็นมื้ออาหารที่เติมพลังได้ดีสุดๆ!

สรุปจาก Mellowtrip

ถ้าใครกำลังตามหารสชาติอาหารเกาหลีแบบคุณแม่ทำให้กินที่กวางจู ย่านซังมูจีกู เราขอแนะนำร้าน มินดึลเร (Mindeulle) เลยค่ะ! ที่นี่มีทั้งคันจังเคจัง โบริกุลบี และยังนยอมเคจัง สามเมนู 밥도둑 (บับโดดุก หรือจอมโจรข้าว) ที่จะทำให้คุณต้องสั่งข้าวเพิ่มรัวๆ เลย เครื่องเคียงก็อร่อย บรรยากาศก็อบอุ่น ทำให้สัมผัสได้ถึงความใส่ใจและรสชาติระดับตำนานที่ครองใจคนท้องถิ่นมานานแสนนาน เป็นร้านที่เหมาะกับการมาทานอาหารกับครอบครัว หรือจัดเลี้ยงกับเพื่อนร่วมงานก็เริ่ดไม่แพ้กันเลยค่ะ!

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ

ร้านอร่อยกวางจู บงซอนดง Haeham Seongnae Sikdang

ร้านอร่อยบงซอนดง Haeham Seongnae Sikdang ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารครอบครัวที่กวางจูblog.naver.com

​

ร้านลับกวางจู Haeham Sikdang ซุปหอยแครงแก้แฮงค์

Haeham Sikdang ร้านเก่าแก่ 30 ปี ซุปหอยแครง ซุปกระดูกหมู ร้านอร่อยกวางจูblog.naver.com

​

ซุปข้าว (กุกบับ) ตลาดซงจองแมอิล

ซุปข้าวตลาดซงจองรี กุกบับแบบโทรยอม 30 ปี ร้านกุกบับดังที่ตลาดซงจองแมอิลblog.naver.com