รีวิว Gangjin Daseolgi ชอนจู: ซุปหอยขมเกาหลีแก้แฮงค์

ปักหมุดใน Naver Map ไว้นานม๊ากกกก วันนี้ได้มาลองซักที!

กับร้านอร่อยย่านซอชินดง Gangjin Daseolgi (강진다슬기) ‼️

ช่วงนี้อากาศร้อนระอุสุดๆ เหมาะกับสุภาษิตเกาหลีที่ว่า "이열치열" (ดับร้อนด้วยความร้อน) เป็นที่สุด!

จำได้ว่าวันเริ่มต้นฤดูร้อน (โชบก) ครั้งก่อน สั่งก๋วยเตี๋ยวไก่เดลิเวอรี่มาทานที่บ้าน

บอกเลยว่าพังไม่เป็นท่า,, 😭

พอถึงวันจุงบก (วันบำรุงร่างกายช่วงกลางหน้าร้อน) ปี 2026 นี้ เลยตั้งใจว่าจะไม่พลาดซ้ำสอง

ต้องหาเมนูบำรุงร่างกายแบบใหม่แบบสับมาเติมพลังหน่อยแล้ว!

และผู้โชคดีของเราในวันนี้ก็คือ... แท่น แท้น แท๊น~ ร้าน Gangjin Daseolgi ย่านซอชินดงนั่นเองจ้า 🍲

ร้านเด็ดซอชินดง เมืองชอนจู

Gangjin Daseolgi (강진다슬기)

📍 พิกัด: ชั้น 1-2, 11 Gosapyeong-ro, Wansan-gu, Jeonju-si

✅️ เวลาทำการ: 11:00 - 16:00 น. (ปิดวันอาทิตย์)

*หลัง 16:00 น. สามารถสั่งแบบห่อกลับบ้าน (Takeout) ได้นะคะ

ได้ยินมาว่าเมื่อก่อนร้านนี้ตั้งอยู่ในเขตนวัตกรรม (Innovation City)

แต่ตอนนี้ย้ายมาอยู่ที่ซอชินดงแล้วนะคะ

แถมร้านยังกว้างขวางขึ้นกว่าเดิมเยอะมาก

รองรับลูกค้าได้แบบสบายๆ ไม่ต้องเบียดกันเลยล่ะค่ะ

เห็นร้านนี้เด้งขึ้นมาใน Reels บ่อยมากกกก

แถมรีวิวส่วนใหญ่ก็เป็นแบบจ่ายเงินเอง โนสปอนเซอร์ทั้งนั้น

เห็นน้ำซุปหอยขมสีเขียวเข้มข้นนั่นแล้ว ใจสั่นพั่กๆ อยากไปลองให้ได้

แต่ปกติไม่ค่อยมีธุระแถวย่านซอชินดงเลยไม่ได้มาซักที...

แต่ในที่สุดวันนี้! ความพยายามก็เป็นผล ได้มาเช็คอินเรียบร้อยจ้า 🎉

Gangjin Daseolgi

ประโยชน์ของหอยขมเกาหลี (Daseolgi)

ช่วยป้องกันและฟื้นฟูโรคตับ

ช่วยลดภาวะไขมันพอกตับ และเป็นยาแก้แฮงค์ชั้นดี

บำรุงระบบกระเพาะอาหารและลำไส้

ช่วยคลายความเหนื่อยล้าของดวงตา 👀

ป้องกันภาวะโลหิตจาง และช่วยในการลดน้ำหนัก

ป้องกันโรคกระดูกพรุน

ป้องกันโรคไตและนิ่วในถุงน้ำดี

ในตำราแพทย์แผนโบราณของเกาหลีอย่าง "ทงอึยโบกัม" (Donguibogam)

และตำราสมุนไพรจีนโบราณ ต่างก็มีบันทึกถึง

สรรพคุณอันน่าทึ่งของหอยขมเกาหลีนี้ไว้ด้วยนะคะ

บำรุงสายตาเอย ลดน้ำหนักเอย แก้ไขมันพอกตับเอย...

นี่มันอาหารที่เกิดมาเพื่อคนนอนน้อยแต่นอนนะแบบเราชัดๆ!

บอกเลยว่ามื้อนี้ไม่ได้มาแค่กินข้าวค่ะ

แต่เหมือนมากินยาบำรุงร่างกายมากกว่า! 💚

เมนูและราคาของร้าน Gangjin Daseolgi

เมนูเด็ดอย่าง "ซูเจบีหอยขมเซ็ตครึ่งถ้วย" (다슬기수제비반탕) มีราคาประมาณ 200 - 300 บาท

จะมีให้เลือก 2 ซุปนะคะ คือ ซุปออริจินอล และ ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลี (ทเวนจัง)

นอกจากนี้ยังมี แพนเค้กหอยขม, ยำหอยขมรสเปรี้ยวหวาน และเครื่องดื่มสกัดเข้มข้นขายด้วยค่ะ

อ้อ! แล้ว "หอยขมต้มซีอิ๊วเกาหลี" ที่เสิร์ฟมาเป็นเครื่องเคียงน่ะอร่อยมากกกก

จนทางร้านทำใส่กระปุกขายให้ซื้อกลับบ้านเลยค่ะ

ขอบอกว่าเป็น "จอมโจรขโมยข้าวสวย" ตัวจริง เสียงจริง! 🍚🍚🍚

แอบสังเกตเห็นลูกค้าประจำที่นี่เยอะมาก

บางคนสั่งแบบ "เอาแต่น้ำซุป ไม่เอาแป้งซูเจบี" ก็มี

ส่วนซุปเต้าเจี้ยว (ทเวนจัง) ก็ฮิตไม่แพ้กันเลยค่ะ

แต่เนื่องจากเรามาครั้งแรก ขอประเดิมด้วย "ซุปออริจินอลแบบดั้งเดิม" ก่อนแล้วกันเนอะ ^,~

ถึงแม้วันนี้แดดจะร้อนเปรี้ยงจนแทบละลาย

แต่ลูกค้าในร้านก็ยังแน่นไปประมาณ 2 ใน 3 ของร้านเลยค่ะ

มีคนแวะเวียนเข้ามาตลอด

ที่สำคัญคือคุณป้าเจ้าของร้านและพนักงานน่ารักและบริการดีเป็นกันเองมากๆ

(แอบกระซิบว่าเคยไปร้านหอยขมแถวตลาดนัมบูอยู่ 2-3 ครั้ง

รสชาติดีนะ แต่บริการของเจ้าของร้านแอบตึงไปนิดนึง ที่นี่คือชนะเลิศเรื่องความใส่ใจค่ะ)

เสียดายที่คนเยอะไปหน่อย เลยไม่ได้แชะภาพบรรยากาศในร้านมาฝากเพื่อนๆ มากกว่านี้ค่ะ

รีวิวความอร่อย: ซูเจบีหอยขมเกาหลีเซ็ตครึ่งถ้วย

พอสั่งปุ๊บ เครื่องเคียงก็ถูกยกมาเสิร์ฟแบบอลังการงานสร้าง!

สมกับเป็นเมืองชอนจู เมืองหลวงแห่งอาหารจริงๆ ค่ะ จัดเต็มไม่มีกั๊กเลยคุณน้าาา

ที่สำคัญคือ ข้าวสวยและสาหร่าย (กิม) สามารถเติมได้ฟรีเรื่อยๆ เลยนะเธอ!

ลองเอาสาหร่ายมาห่อข้าวสวยร้อนๆ แล้วท็อปด้วยหอยขมต้มซีอิ๊วเกาหลีดูสิคะ

อื้อหือออ อร่อยแสงออกปากสุดๆ!

เครื่องเคียงมีทั้งกิมจิ 2 แบบ, ไชเท้าดองปรุงรส, รากบัว, ซุปเห็ดใส่ผงงาขี้ม่อนรสนัวๆ

โอเด้งผัด และไข่นกกระทาต้มซีอิ๊ว

ถ้าทานไม่พอ สามารถไปตักเพิ่มเองได้ที่โซนบริการตัวเอง (Self-bar) เลยค่ะ

แต่วันนี้เรามาลุยเดี่ยว แค่ที่เสิร์ฟมาก็อิ่มจุกๆ จนไม่ต้องเติมแล้วจ้า

อร่อยจนอยากโทรบอกคุณแม่ให้หาสูตรทำหอยขมต้มซีอิ๊วแบบนี้ให้กินที่บ้านเลยอ่ะ!

(แปลว่าอร่อยแบบกอไก่ล้านตัว 🤤)

และแล้วพระเอกของเราก็มาเสิร์ฟในชามหินร้อน (뚝배기) เดือดปุดๆ ควันฉุยเลยค่ะ!

ในชามอัดแน่นไปด้วยใบกุยช่าย, ซุกินี, พริกสด และหอยขมเกาหลีแบบจัดเต็ม

ส่วนตัวแป้งซูเจบี (แป้งรสต้มฉีกมือ) ก็นุ่มหนึบหนับ เคี้ยวสนุกสุดๆ

ดูสีน้ำซุปเข้มข้นนั่นสิคะทุกคน!

พอยกซดช้อนแรกเข้าไปเท่านั้นแหละ... อื้อหือออออ!

โล่งคอมากกกก รู้สึกเหมือนแอลกอฮอล์ที่เคยดื่มไปเมื่อ 10 ปีที่แล้วถูกขับออกมาหมดเกลี้ยงเลยค่ะคุณขาาา! แก้แฮงค์ได้ระดับเทพจริงๆ!

มื้อนี้ถือว่าได้มาเติมพลังช่วงกลางหน้าร้อนปี 2026 แบบฟินๆ

อิ่มแปล้แล้วก็นั่งแท็กซี่กลับบ้านแบบแฮปปี้สุดๆ

ระยะทางระหว่างย่านซงชอนดงกับซอชินดง ถึงจะดูใกล้แต่ก็แอบไกลในความรู้สึก (เพราะรถแอบติดนิดนึงนะ)

จริงๆ ตั้งใจว่าจะไปต่อคาเฟ่ชิคๆ ถ่ายรูปสวยๆ สักหน่อย แต่น่าเสียดายที่ย่านซอชินดงยังไม่มีคาเฟ่สไตล์ที่ถูกใจเราเท่าไหร่เลยค่ะ

ใครมีพิกัดคาเฟ่เด็ดๆ ถ่ายรูปปังๆ ย่านซอชินดง คอมเมนต์ป้ายยากันเข้ามาได้เลยน้าาา 💓