สวัสดีค่ะชาวแก๊งนักผจญภัย!

ฉันนีฮาว ลิลลี่รี่ บล็อกเกอร์สายเที่ยวจีนและแถบนั้นเองจ้า

ถ้าใครกำลังหาที่กินมื้อเย็นสไตล์ปักกิ่งแท้ๆ

แถวพระราชวังฤดูร้อน (Summer Palace) ล่ะก็

ต้องเช็คอินร้าน Fuluwa Hotpot เลยนะ!

ฉันเห็นรูปที่เค้ากินหม้อไฟกันตรงลานกว้างของบ้านสี่ประสาน (ซื่อเหอเยวี่ยน)

แล้วบอกเลยว่าปักหมุดไว้ทันทีว่านี่คือหนึ่งในร้านที่คาดหวังที่สุด

สำหรับทริปนี้เลย!

แม้จะจองไว้แล้วแต่ดันเจอฝนตกพอดี

เลยอดนั่งโซนเอาต์ดอร์ที่อยากได้

แต่บรรยากาศบ้านสี่ประสานท่ามกลางสายฝน

กลับให้ความรู้สึกโรแมนติกและมีเสน่ห์ไปอีกแบบ

แถมรสชาติก็อร่อยถูกใจสมกับที่ตั้งตารอเลยค่ะ!

งั้นเรามาดูรายละเอียดของ Fuluwa ทั้งบน Gaode Map, ตำแหน่งที่ตั้ง, วิธีจอง และเมนูกันเลยดีกว่า!

1. ข้อมูลพื้นฐานของ Fuluwa Hotpot

เพื่อนๆ สามารถหาเจอได้ง่ายๆ

แค่คัดลอกชื่อ ‘福禄娃一家人四合院火锅’ ไปค้นหาใน Dianping หรือ Gaode Map นะ

ชื่อภาษาอังกฤษคือ Fuluwa Family Hotpot

ส่วนที่อยู่บน Gaode Map เดี๋ยวฉันทิ้งไว้ท้ายโพสต์นะจ๊ะ!

ร้านอยู่ห่างจากทางออก A (ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ) ของสถานี Suzhoujie

รถไฟใต้ดินสาย 10 ประมาณ 500 เมตร

ใช้เวลาเดินประมาณ 7-10 นาทีก็ถึงแล้ว!

เพราะอยู่ใกล้กับพระราชวังฤดูร้อนมากๆ

มันเลยเหมาะสุดๆ ที่จะจัดคอร์สเที่ยวในวันที่ไปพระราชวังฤดูร้อน!

เวลาทำการคือ

ตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 4 ทุ่มเลยนะ

ราคาเฉลี่ยต่อคนตาม Dianping อยู่ที่ประมาณ 132 หยวน

บอกเลยว่าที่นี่ไม่ใช่ร้านหม้อไฟราคาเบาๆ นะแก

เหตุผลที่ร้านนี้ป๊อปในหมู่คนท้องถิ่นก็คือ

บรรยากาศของร้านในบ้านสี่ประสาน (ซื่อเหอเยวี่ยน) แบบดั้งเดิม

ที่กำลังฮิตสุดๆ ในจีนตอนนี้เนี่ยแหละ

ที่ทำให้เราได้กินหม้อไฟสไตล์เสฉวนในสถานที่แบบจีน๊จีน! ไม่เชื่อลองดูสิ!

ที่นี่แหละที่เพื่อนๆ จะได้กินอาหารจีนแท้ๆ

ในสถานที่ที่จีนที่สุด!

2. วิธีจอง Fuluwa Hotpot ผ่าน Dianping

เปิดแอป Dianping ขึ้นมาเลย

แล้วก็ก๊อปชื่อจีนของร้าน

‘福禄娃一家人四合院火锅’

ไปวางในช่องค้นหาได้เลยนะ

(ลิงก์แอป Dianping กับตัวอักษรจีน

ฉันจะทิ้งไว้ในคอมเมนต์แรกให้ก๊อปง่ายๆ เลย)

จากนั้นก็ไปที่เมนูจองในหน้าของร้านค้า

แล้วก็เลือกวัน เวลา และจำนวนคนได้เลยจ้ะ

ถ้าอยากได้ที่นั่งในลานบ้านสี่ประสานแบบเอาต์ดอร์

ก็ให้ระบุคำขอไว้ในช่องหมายเหตุ

แล้วก็โทรไปยืนยันกับร้านอีกทีก่อนไปนะ!

ถ้าเพื่อนๆ รู้สึกว่ายุ่งยากเกินไป

ก็ลองขอให้พนักงานโรงแรมช่วยจองให้

หรือขอความช่วยเหลือจากเค้าก็ได้นะ!

ฉันนี่ตั้งตารอร้านนี้มากๆ เลยจองแบบเผื่อที่นั่งเอาต์ดอร์ไว้ด้วย…

แต่สิ่งที่เกิดขึ้นคือ... ฝนตกจ้า! 🥲🥲

ตกหนักมากด้วย.....

เนื่องจากเป็นร้านยอดนิยมมากๆ ถ้ามีเวลาหรือที่นั่งที่อยากได้

จองล่วงหน้าไว้จะปลอดภัยชัวร์กว่าไปแบบ Walk-in วันนั้นเลยนะ!

3. แนะนำเมนู & วัตถุดิบ

ถ้าใครเพิ่งเคยสั่งหม้อไฟจีนเป็นครั้งแรก

แนะนำหม้อแบบสองช่องที่มีน้ำซุปหมาล่าสีแดงกับน้ำซุปแบบไม่เผ็ดนะ

จะได้กินง่ายขึ้น

ถ้าเลือกความเผ็ดได้ก็เริ่มจากระดับที่เบาสุดก่อนนะจ๊ะ

จะสั่งผ่าน QR Code ก็ได้นะ

หรืออาจจะเป็นเพราะเราเป็นชาวต่างชาติ

เค้าเลยเอาเมนูกระดาษมาให้

เราก็เลือกจากตรงนั้นแล้วบอกพนักงานได้เลย!

ฉันนี่แหละจัดการเอง

ใช้ AI แปลทีละคำเลยนะเนี่ย (ฮ่าๆ)

แล้วก็ทำสัญลักษณ์เมนูที่คนส่วนใหญ่ชอบกินเอาไว้ให้แล้วนะ

ลองดูเป็นแนวทางได้เลย!!

ส่วนเนื้อสัตว์ก็มีเนื้อวัวกับเนื้อแกะสไลด์บางๆ,

กุ้ง เห็ด และผักต่างๆ อย่างผักกวางตุ้งจีน

ถ้าสั่งพร้อมกันจะบาลานซ์กันดีเลยนะ

โซนน้ำจิ้มก็มีแยกต่างหากเลยนะ

ส่วนผสมแบบจีนๆ ที่ผสมน้ำมันงา กระเทียมสับ ต้นหอม และผักชี

หรือจะผสมซอสงา ซอสถั่วลิสง ต้นหอม กระเทียม ก็อร่อยนะ

ถ้าใครไม่ชอบผักชีนะ

ต้องแยกดูส่วนผสมดีๆ ก่อนใส่นะทุกคน!!!

4. รีวิวฝูหรู ฮั่วกัว

ตอนที่เราไปนะ

รีวิวใน Dazhong Dianping มีประมาณ 15,000 กว่ารีวิว

คะแนนรีวิวก็ 4.8 เต็ม 5 เลย ไม่ใช่แค่บรรยากาศดีนะ

ความคาดหวังเรื่องอาหารก็สูงมากเลย!

ถึงแม้จะมีรีวิวเยอะขนาดนี้ แต่ก็ยังได้คะแนนสูง

เป็นร้านดังที่รักษามาตรฐานได้ดีขนาดนี้

แต่กลับไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวชาวเกาหลี

ก็แอบรู้สึกเสียดายเบาๆ เลยล่ะ!

ตอนแรกเราตั้งใจจะไปนั่งกิน ข้างนอกลานซื่อเหอย่วน

แต่ฝันก็สลาย เพราะ

ฝนตกเลยต้องเข้าไปนั่งข้างในแทน

รีบเดินหลบฝนเข้าไปเลยสั่นๆ นิดนึง!!

ตอนแรกก็เสียดายเรื่องอากาศมากๆ

แต่พอมองลานที่เปียกปอนกับชายคา

แล้วได้กินหม้อไฟร้อนๆ

บรรยากาศกลับดูมีเสน่ห์ไปอีกแบบเลยนะ

ตอนแรกก็แอบห่วงว่าจะเป็นร้านที่สวยแค่ในรูปหรือเปล่า

แต่หม้อไฟดันอร่อยมากๆ เลยอ่ะแก!

คงเพราะฝนตกด้วยมั้ง หม้อไฟร้อนๆ เลยกินง่าย

อร่อยมากจนกินเยอะแบบเกินเบอร์มาก;;;;;;;;;;;;;;;

ราคาอยู่ที่ระดับเดียวกับ Haidilao เลย

ซึ่งถือว่าแพงกว่าร้านอาหารท้องถิ่นทั่วไปนะ

แต่ถ้าคิดว่าได้สัมผัสบรรยากาศของลานซื่อเหอย่วนด้วยเนี่ย

ก็ถือว่าคุ้มค่าที่จะลองไปสักครั้ง

ถ้าได้นั่งกินข้างนอกในวันที่อากาศดีๆ นะ

มื้ออาหารนั้นจะกลายเป็นหนึ่งในโมเมนต์สุดประทับใจของการเดินทางเลยล่ะ

เราแคปรีวิวจาก Dazhong Dianping มาให้ดูด้วยนะ

ไว้ดูบรรยากาศเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจนะ!

5. พิกัดน่าไปใกล้ๆ พระราชวังฤดูร้อน (อี้เหอหยวน)

พอเดินเที่ยวพระราชวังฤดูร้อน (อี้เหอหยวน) ครึ่งวันเช้าเสร็จแล้ว

มาจัดมื้อเที่ยงแบบสายๆ

หรือไม่ก็มื้อเย็นแบบเร็วๆ ที่ร้าน Fu Lu Wa ก็เป็นแพลนที่ดีนะ

บอกเลยว่าในอี้เหอหยวนเนี่ย ต้องเดินเยอะมากกกก

อย่าจองเวลาอะไรแน่นเกินไปนะ เดี๋ยวจะเหนื่อยเอา!

พอกินข้าวเสร็จ ก็พุ่งตัวไปที่จงกวนชุนพลาซ่า

(Zhongguancun Plaza Shopping Mall) ได้เลย

ในนั้นมีทั้ง KKV, Holiland, Pop Mart, Judy Doll ให้เดินดู

แล้วก็ช้อปเพลินๆ ได้เลย!

แถมจากห้างนี้ เดินไปอีกประมาณ 10 นาที

ก็ยังเชื่อมต่อไป U-Mart ให้ช้อปต่อได้อีกนะจ๊ะ❣️

พระราชวังฤดูร้อน (อี้เหอหยวน) → Fu Lu Wa หม้อไฟ →

จงกวนชุน ช้อปปิ้ง → U-Mart ถ้าจัดตามลำดับนี้

รับรองว่าไม่ต้องเดินกลับไปกลับมาไกลๆ

แล้วจะเที่ยวได้คุ้มค่าทั้งวันแน่นอน! ลองเอาไปปรับใช้ดูนะ!

福禄娃一家火锅 (Fu Lu Wa Yi Jia Hotpot) (สาขา Suzhou Street)

https://surl.amap.com/1P2vZZ4p70t​

ถ้าชอบคอนเทนต์ในโพสต์นี้

ก็ฝากกดไลก์กับคอมเมนต์ให้หน่อยน้าาาาา ♥

แอดเฟรนด์เป็นเพื่อนบ้านได้เสมอเลยน้าาา 😍