รีวิว El Fogon ร้านทาโก้ดัง Playa del Carmen เม็กซิโก

สวัสดีค่าทุกคน! ทริปเม็กซิโกทั้งที ถ้าไม่ได้กิน "ทาโก้" ถือว่ามาไม่ถึงนะบอกเลย! วันนี้เราจะพาทุกคนไปบุก Playa del Carmen แหล่งรวมร้านอาหารละลานตาที่บอกเลยว่าคึกคักและมีร้านเด็ดๆ เยอะกว่าโซนโรงแรม (Hotel Zone) ซะอีก!

และร้านที่เราเลือกไปซ้ำและอยากแนะนำให้ปักหมุดด่วนๆ เลยก็คือ El Fogón ร้านทาโก้โลคอลตัวจริงเสียงจริงที่กินแล้วฟินบินได้แน่นอนจ้า!

รับรองว่าอร่อยฟินจนต้องร้องว้าวแน่นอน!

El fogon

พิกัดร้านอาจจะแอบเขยิบออกไปจากถนนคนเดินหลักนิดนึงนะคะ แต่เดินได้ชิลๆ สบายมากค่ะ

ดูหน้าร้านซะก่อน! มีความคิวท์และตกแต่งได้ฟีลเม็กซิกันแท้ๆ แบบตะโกน บรรยากาศโลคอลสุดๆ ไปเลย

เมนูเด็ดของร้าน

พนักงานจะเอาเมนูสุดเก๋าผ่านศึกมาให้เราเลือกค่ะ รอบนี้เราพุ่งตัวไปสั่งตรงหมวด "los tacos" รัวๆ เลยค่ะ

เครื่องเคียงจัดเต็ม

นั่งปุ๊บ พนักงานก็ยกเครื่องเคียงฟรีมาเสิร์ฟปั๊บ!

มีถ้วยซอสทาโก้สูตรเด็ดให้เลือกปรุงถึง 3 แบบ 3 สไตล์

พร้อมมะนาวซีก, Totopo (แป้งตอร์ติญ่าทอดกรอบๆ คล้ายนาโช่), กัวคาโมเล่ และไฮไลท์สีเขียวๆ ด้านล่างคือ Nopal หรือกระบองเพชรผัดนั่นเองค่า! ฟีลลิ่งตอนเคี้ยวจะคล้ายๆ ว่านหางจระเข้ รสชาติจะกลางๆ นัวๆ แปลกใหม่ดี ต้องลองให้รู้!

ส่วน Totopo ก็คือแป้งตอร์ติญ่ากรอบๆ ที่เอาไว้จิ้มกินเล่นเพลินๆ ระหว่างรออาหารจ้า

เมนูแนะนำห้ามพลาด

มาซูมดูเมนูที่เราสั่งกันดีกว่า! จานซ้ายคือ Al Pastor ทาโก้หมูย่างเสียบไม้หมุนๆ คล้ายเคบับนั่นแหละค่ะ เมนูนี้คือ Signature ที่ต้องสั่ง! เนื้อนุ่มหอมเครื่องเทศสุดๆ

ส่วนจานขวาฝั่งซ้ายจะเป็นเนื้อเซอร์ลอยน์ (Sirloin) และด้านล่างเป็นไส้กรอกโชริโซ่ (Chorizo) รสชาติเข้มข้นจัดจ้านสะใจมาก

โชริโซ่ของเม็กซิโกจะมีความต่างจากสเปนนิดหน่อย แต่บอกเลยว่าอร่อยนัวทั้งคู่จ้า แนะนำเลยว่าต้องสั่งมาลอง!

Una Cola y una Cerveza porfavor !

กินทาโก้ร้อนๆ มันก็ต้องคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ใช่มั้ยล่ะคะ? จัดไปเลยประโยคเด็ด "Una Cola y una Cerveza porfavor!" (ขอโคล่ากับเบียร์เย็นๆ หน่อยค่า!)

แอบกระซิบรีวิวตามจริงนิดนึงว่า ตัวแป้งตอร์ติญ่าอาจจะไม่ได้หอมกลิ่นข้าวโพดชัดเท่าร้านในเม็กซิโกซิตี้ แต่เรื่องเครื่องเคียงและไส้คือให้มาจุกๆ อัดแน่นเต็มคำ ซอสไม่พอก็ขอเพิ่มได้ตลอดเลยค่ะ

ข้อเสียอย่างเดียวคือร้านเป็นแบบ Open-air ไม่มีแอร์นะจ๊ะ แอบร้อนนิดนึง แต่มองในแง่ดี (คิดแบบลักกี้วิกกี้เลยค่ะ!) อากาศร้อนๆ แบบนี้แหละ ยิ่งทำให้เบียร์เย็นๆ รสชาติอร่อยชื่นใจขึ้นเป็นกอง!

พนักงานบางคนพูดอังกฤษได้ บางคนพูดสเปนล้วน แต่ภาษามือช่วยเราได้เสมอ สบายใจได้เลยค่า :)

Euro Grill

แถมให้อีกหนึ่งร้าน! เดินเล่นอยู่ดีๆ ดันโดนกลิ่นหอมๆ ตกซะงั้น กับร้านฮอทดอกสตรีทฟู้ดเล็กๆ ชื่อ Euro Grill อารมณ์เหมือนในการ์ตูนที่ลอยตามกลิ่นไปเลยค่ะ 5555

ร้านตั้งอยู่ริมถนนเลยค่ะ สังเกตง่ายมากๆ

ย่างกันบนเตาเกรตเตาเหล็กจริงจังมาก กลิ่นไส้กรอกหอมฟุ้งไปสามบ้านแปดบ้าน ตัวร้านใช้ชื่อภาษาอังกฤษแต่คุณลุงคนขายพูดอังกฤษไม่ได้เลยนะเออ 5555 ราคาชิ้นละประมาณ 160 บาท (85 เปโซ) เท่านั้นค่ะ

วิธีสั่งคือเลือกชนิดไส้กรอกเสร็จปุ๊บ คุณลุงก็จะคีบใส่ขนมปังร้อนๆ มาให้ ส่วนซอสกับพริกฮาลาปินโญ (Jalapeño) วางอยู่บนโต๊ะให้เราตักราดตกแต่งหน้าตาได้ตามใจชอบเลยจ้า!

บอกเลยว่าเมนูเบสิกแบบนี้แต่อร่อยแสงออกปากมากกกก ไส้กรอกเนื้อแน่น หนังกรอบกรุบ สำหรับสายชิมเค้ามีไส้กรอกให้เลือกหลายแบบเลยนะ เช่น

Chorizo Argentino (โชริโซ่อาร์เจนตินา)

Bratwurst และ Frankfurter (ไส้กรอกสไตล์เยอรมัน)

Italiana (อิตาเลียน)

Polaca (โปแลนด์)

Chistorra Española (สเปน)

ใครเดินผ่านแถวนั้นท้องว่างๆ ต้องแวะซื้อเป็นของว่างด่วนๆ คุ้มค่าคุ้มราคาแน่นอน!