El Pozole de Moctezuma เม็กซิโก: โพโซเล่เด็ดตามรอยสตรีทฟู้ด

ร้านโพโซเล่เด็ดที่เม็กซิโกซิตี้

ร้าน El Pozole de Moctezuma ที่เชฟแพคจงวอนไปในรายการสตรีทฟู้ดไฟเตอร์

คือเราอ่ะ เป็นสายตามรอยรายการสตรีทฟู้ดไฟเตอร์อยู่แล้วไง พอเห็นเชฟแพคจงวอนไปกินที่ไหน เราก็ต้องตามไปโดนที่นั่น!

โพโซเล่ (Pozole) ชื่อนี้อาจจะไม่คุ้นหูคนไทยเท่าไหร่ แต่ที่เม็กซิโกคืออาหารพื้นเมืองยอดฮิตเลยนะ! เขาบอกว่าฟีลเหมือน 'ข้าวต้มหมู' บ้านเรา แต่ส่วนตัวเราว่ามันจะออกแนวซุปใสๆ หอมๆ ไม่คาวเลย (เรานี่แพ้กลิ่นคาวง่ายมากนะ!) รสชาติกลมกล่อมกว่าเยอะ

ใครไปเม็กซิโกแล้วคิดถึงอาหารน้ำๆ ซดคล่องคอ ต้องลองโพโซเล่เลย! วันนี้จะพาไปรีวิวร้าน El Pozole de Moctezuma ร้านดังที่เชฟแพคจงวอนเคยมาบุกในรายการสตรีทฟู้ดไฟเตอร์กันจ้าาา

ร้านโพโซเล่เด็ดที่เม็กซิโกซิตี้ El pozole de Moctezuma

เวลาทำการ

เปิด: 14:00 น. - 19:00 น.

ปิดวันอาทิตย์

ชื่อร้านยาวเฟื้อยเลยเนอะ

ขอเม้าท์มอยหน่อยนะ ชื่อร้านอาหารที่สเปนหรือแถบละตินอเมริกาเนี่ย เขาชอบเอาชื่ออาหารมาใส่ในชื่อร้านเลย อย่างที่นี่มีคำว่า pozole อยู่ในชื่อ แต่บางทีเราอาจจะเจอร้านที่ลงท้ายด้วย -eria (แปลว่า 'สถานที่ที่ขาย...') เช่น pozoleria อะไรประมาณนี้ก็ได้ ลองเสิร์ช Google Maps ดูนะ ถ้าเจอร้านใกล้ๆ ที่รีวิวดีๆ ก็จัดไปเลยจ้าาา :)

วิธีเดินทางไป El pozole de Moctezuma

ร้านนี้ตั้งอยู่ในทำเลที่แปลกตามากๆ เลยนะ คือดูใน Google Maps แล้วก็มีสถานีรถไฟใต้ดินอยู่ใกล้ๆ แหละ แต่เราแนะนำให้นั่งแท็กซี่ไปเลยดีกว่า ค่าแท็กซี่ที่เม็กซิโกไม่แพงจ้าาา

เราเองก็นั่งแท็กซี่ไปลงหน้าปากซอยเลยนะ คือแถวนั้นดูไม่เหมือนจะมีร้านอาหารอยู่เลยอ่ะ ต้องเปิดแผนที่ดูดีๆ แล้วเดินตามไปนะ

ตรงที่มีเลข 12 เขียนอยู่นั่นแหละ ฟีลเหมือนทางเข้าอพาร์ตเมนต์ชั้น 1 เลย ตอนเราไปถึงไม่มีใครยืนรอเลยนะ แอบงงๆ ว่ามาถูกร้านป่าวเนี่ย เพราะไม่มีป้ายร้านอยู่ข้างนอกเลยจ้าาา

พอเดินเข้ามาข้างในถึงจะเจอตัวร้านนะ เข้าไปแล้วก็บอกจำนวนคนกับพนักงานได้เลย ตอนที่เราออกมาคนเยอะมาก ต้องเหลียวๆ มองหาพนักงานนิดนึงน้าาา

พนักงานเอาเมนูมาให้ดู (น่าจะมีเมนูภาษาอังกฤษด้วยนะ แต่เราถ่ายมาแต่ภาษาสเปนอ่ะ 😅)

เราตั้งใจไปสั่งตามเชฟแพคจงวอนในสตรีทฟู้ดไฟเตอร์เลยนะ! โพโซเล่จะมี 3 แบบหลักๆ คือ น้ำซุปสีขาว สีเขียว และสีแดง (แบบสีแดงจะมีกุ้งด้วยนะ!) แต่ละแบบก็จะมีขนาดปกติกับขนาดใหญ่ให้เลือกจ้า

เมนูแนะนำและวิธีสั่งที่ El pozole de Moctezuma

ตอนแรกเราว่าจะสั่งโพโซเล่แบบออริจินัล (น้ำซุปสีขาว) หรือไม่ก็น้ำซุปสีเขียวเนี่ยแหละ

แต่จู่ๆ ก็มีลุงคนท้องถิ่นที่นั่งอยู่โต๊ะข้างๆ (เห็นแวบๆ หลังขวดเบียร์) แกบอกว่าแกเป็นลูกค้าประจำร้านนี้เลยนะ แล้วก็อาสาช่วยแนะนำเมนูให้ด้วยความใจดีสุดๆ แกบอกว่า 'ต้องกินสเปเชียลโพโซเล่เท่านั้น!' เราก็แบบ... เออๆๆ โอเคๆ จัดไปตามที่ลุงแนะนำเลยค่ะคุณลุง 😅

อ้อ! เบียร์ Modelo เนี่ย เป็นเบียร์เม็กซิกันที่ตอนนี้ฮิตมากในอเมริกาเลยนะ เขาว่าติดอันดับ 1 เลยด้วย!

เราก็เลยได้ลอง 'สเปเชียลโพโซเล่' แบบไม่รู้เนื้อรู้ตัวเลย (แอบงงๆ อยู่ในใจ 🤣) แต่ก่อนอื่น ทางร้านก็เอา ชอริโซทาโก้ (Chorizo Taco), โทสตาดา (Tostada) และ เครม่า (Crema) มาเสิร์ฟก่อนนะ ชอริโซทาโก้เนี่ยคือโรลเล็กๆ ที่เห็นในรูป ไส้ชอริโซ่ของเม็กซิโกจะไม่เหมือนของสเปนนะ จะเป็นเนื้อหมูผัดๆ หน่อย รสชาติถูกปากคนไทยแน่นอน!

ส่วนโทสตาดา (Tostada) กับ เครม่า (Crema) ที่เชฟแพคจงวอนแนะนำสุดๆ เนี่ย โทสตาดาก็คือแผ่นแป้งตอร์ติย่าทอดกรอบๆ หอมกลิ่นข้าวโพด กินเพลินมาก! ส่วนเครม่าเนี่ยคือของดีที่เมืองไทยไม่มี! มันไม่ใช่ซาวครีม ไม่ใช่ วิปปิ้งครีม แต่มันคืออะไรที่กินกับโทสตาดาแล้วฟินสุดๆ! เราพยายามหาซื้อที่ไทยนะ แต่หาไม่ได้เลยอ่ะ เสียดายมากกกก

พนักงานก็เดินเอาถาดที่เต็มไปด้วยเครื่องต่างๆ มาวางตรงหน้า แล้วก็เริ่มปรุงสเปเชียลโพโซเล่ให้เราดูแบบสดๆ เลยจ้าาา คือตอนแรกเราเลือกน้ำซุปสีเขียวไปใช่ป่ะ เขาก็จะเอาเครื่องทุกอย่างที่ปกติใส่ในโพโซเล่ออริจินัลมาใส่เพิ่มให้เลย ทั้งอะโวคาโดสด ไข่ดิบ ชิชาร์รอน (หนังหมูทอดกรอบ) พริก แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากันในซุปร้อนๆ นั่นแหละ!

เอ่อ... คือหน้าตาอาจจะดูแปลกๆ ไปหน่อยนะ ด้วยความที่น้ำซุปเป็นสีเขียวด้วยแหละ แต่บอกเลยว่ารสชาติดีกว่าที่เห็นเยอะ! แต่สารภาพว่าแอบอยากลองแบบออริจินัลเหมือนกันนะ 😅 แล้วตอนนั้นเราก็บอกว่าไม่ค่อยหิวเท่าไหร่ เขาก็เลยแบ่งโพโซเล่ไซส์ใหญ่ให้ 2 ถ้วย แต่ดูปริมาณที่ได้สิ! โคตรเยอะ! 555555555 เรากินไม่หมดด้วยนะ บอกเลยว่าจุกมาก!

สรุปบิลที่เราสั่งไปนะ มีสเปเชียลกรีนโพโซเล่ไซส์ใหญ่ 1 ที่, เบียร์ 2 ขวด, น้ำดอกชบา 1 แก้ว, น้ำเปล่า 1 ขวด, ชอริโซทาโก้, โทสตาดา และเครม่า ทั้งหมดนี้รวมแล้วประมาณ 700 บาทเอง! คือกินกันอิ่มจุกๆ แต่จ่ายแค่เจ็ดร้อยบาทเนี่ยนะ! บอกเลยว่าคุ้มเว่อร์! รู้สึกว่าค่าครองชีพบ้านเราแพงกว่าเยอะเลยเนอะ วันนั้นคืออิ่มอร่อยแฮปปี้สุดๆ ไปเลยจ้าาา