ร้าน Nem Nuong Dang Van Quyen ญาจาง: เฝอหมูย่างเด็ดใกล้ตลาดดัม

พิกัดร้านเด็ดตลาดดัม ญาจาง! แหนมเนือง Dang Van Quyen

เที่ยวสายกินถิ่นเวียดนาม ของอร่อยราคามิตรภาพ

สวัสดีค่าทุกคนนน

นาบงซุน อินฟลูสายเที่ยวคนเดิมมาแล้วจ้า!

ล่าสุดเพิ่งควงแขนคุณแม่ไปเที่ยวญาจาง ประเทศเวียดนาม กันสองคนมาค่ะ

ถึงญาจางจะเป็นที่ที่ไปบ่อยมากกก แต่รอบนี้ไปแบบไร้เด็กๆ (ไม่มีลูกกวนตัว)

ขอบอกเลยว่าโหมดนักช้อปเข้าสิงแบบเต็มพิกัด! คืนแรกเดินทางมาถึงดึกดื่น เลยรีบเข้านอนชาร์จพลัง

พอตื่นเช้าปุ๊บ จุดหมายแรกที่พุ่งตัวไปแต่เช้าตรู่ก็คือ "ตลาดดัม" (Dam Market) นั่นเองค่ะ!

ร้านอร่อยญาจาง เที่ยวเวียดนาม ตลาดดัม แหนมเนืองราคามิตรภาพ ร้านท้องถิ่น #ตลาดดัม #ตลาดดัมญาจาง #ญาจาง #เที่ยวญาจาง #ช้อปปิ้งญาจาง #ร้านอร่อยญาจาง #ตัวเมืองญาจาง #เที่ยวญาจางด้วยตัวเอง #แพลนเที่ยวญาจาง #ซิตี้ทัวร์ญาจาง #เที่ยวเวียดนามญาจาง #ที่เที่ยวแนะนำญาจาง #เที่ยวเวียดนาม #อาหารเวียดนาม #เที่ยวเวียดนามด้วยตัวเอง #เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ #เที่ยวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ #ทัวร์กิน #เที่ยวสายกิน #เที่ยวอาเซียน #DangVanQuyenm.blog.naver.com

จริงๆ ก็แอบหม่ำมื้อเช้าที่โรงแรมมานิดหน่อยแล้วล่ะค่ะ แต่อย่างเรามันจะไปพออะไร!

ร่างกายต้องการพลังงานจาก "แหนมเนือง" ของโปรดเพื่อเริ่มวันใหม่อย่างเต็มที่

ก็เลยพุ่งตัวมาที่ร้านเด็ดแถวตลาดดัม

ร้านแหนมเนืองสุดคุ้ม "Dang Van Quyen" (ตั่งวันเกวียน) จัดมื้อเช้ารอบสองแบบเบาๆ (เหรอออ? 555)

ถือเป็นจุดเริ่มต้นทริปซิตี้ทัวร์ญาจางสายกินที่ฟินสุดๆ

วันนี้เลยจะมารีวิวพิกัด เมนูเด็ด และรสชาติของร้าน Dang Van Quyen แบบเรียลๆ ให้ฟังกันค่ะ!

1. พิกัดร้านแหนมเนืองเจ้าเด็ดในญาจาง

ร้านแหนมเนือง Dang Van Quyen

อยู่ห่างจากทางเข้าตลาดดัมแค่เดินประมาณ 3 นาทีเองค่ะ ดีงามมาก!

พวกเรานั่งแท็กซี่ตรงจากโรงแรมใจกลางเมืองมาที่ร้าน Dang Van Quyen ก่อนเลย

พอกินอิ่มหนำสำราญเสร็จปุ๊บ ก็ค่อยเดินย่อยไปช้อปปิ้งต่อที่ตลาดดัม ชิลสุดๆ!

​

📍 แหนมเนือง Dang Van Quyen (Nem Nướng Đặng Văn Quyên)
16A Lãn Ông, Nha Trang, Khánh Hòa 650000 เวียดนาม

🔥🍖🥢🍲🍢

แหนมเนือง Dang Van Quyen

Nem Nướng Đặng Văn Quyên

📍

ที่อยู่

16A Lãn Ông, Nha Trang,

Khánh Hòa 650000 เวียดนาม

⏰

เวลาทำการ

07:30 - 20:30

ทริกเล็กๆ สำหรับเพื่อนๆ! ก่อนจะแวะมาช้อปปิ้งที่ตลาดดัม

แนะนำให้ไปเช็คอินแลนด์มาร์คดังของเมืองญาจางอย่าง

"ปราสาทโพนคร" (Po Nagar Cham Towers) หรือ "วัดลองเซิน" (Long Son Pagoda)

ตั้งแต่เช้าตรู่ตอนที่แดดยังไม่ร้อนจัดก่อนนะคะ

ได้ทั้งเที่ยวชมเมืองสวยๆ และแวะกินของอร่อยไปพร้อมกัน

รับรองว่าเป็นแพลนเดย์ทริปเที่ยวเองที่คุ้มค่าและสมบูรณ์แบบแน่นอนจ้า!

หน้าร้าน Dang Van Quyen มีความคลาสสิกสไตล์ร้านโลคอลดั้งเดิม

ได้กลิ่นอายความวินเทจแบบสตรีทฟู้ดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้สุดๆ ค่ะ

พอเดินเข้าไปข้างใน แม้จะไม่ได้ตกแต่งหรูหราแต่ร้านกว้างขวางและสะอาดตามาก

โต๊ะสแตนเลสตัวยาวตั้งเรียงรายอยู่แถวๆ ทางเข้า

แถมยังมีคุณป้ากำลังนั่งห่อหมูบดด้วยใบตองกันอย่างขะมักเขม้นไม่มีหยุดเลยล่ะค่ะ

และอีกมุมนึงด้านนอกร้าน แม้ว่าอากาศจะร้อนอบอ้าวขนาดไหน

พี่พนักงานก็ยังคงยืนย่างหมูบนเตาถ่านร้อนๆ อย่างขยันขันแข็ง กลิ่นหอมฟุ้งไปสามบ้านแปดบ้าน!

จริงๆ ร้านมีชั้น 2 ด้วยนะ แต่เนื่องจากเราไปกันแต่เช้า

ที่นั่งชั้น 1 เลยยังว่างเหลือเฟือ แถมมีพี่ๆ ชาวเวียดนามท้องถิ่นแวะเวียนมานั่งกินกันไม่ขาดสายเลยด้วย

2. เมนูอาหารเวียดนามสไตล์ท้องถิ่นแท้ๆ

ขอบอกว่าตลาดดัมญาจางช่วงหน้าร้อนเนี่ย แดดแรงจนแทบหายใจไม่ออกเลยค่ะ ร้อนระอุมาก!

แวบแรกก็แอบลังเลว่าจะหนีไปพึ่งแอร์เย็นฉ่ำในคาเฟ่หรูๆ ดีไหมนะ...

แต่ก็นะ! ถ้าอยากกินแหนมเนืองแบบออริจินัลแท้ๆ มันก็ต้องร้านโลคอลแบบนี้สิถึงจะถึงเครื่อง!

แถมราคาก็มิตรภาพ สบายกระเป๋าแบบสุดๆ

พอได้ลองชิมก็ไม่ผิดหวังจริงๆ ค่ะ สมราคาคุย เมนูราคาน่ารักแถมให้เยอะจุใจแบบจุกๆ กันไปเลย!

ปกติแล้วเวลามากินแหนมเนือง (넴느엉)

ที่เป็นหมูปั้นก้อนเสียบไม้ปิ้งเตาถ่านหอมๆ แล้วเอามาห่อแผ่นแป้ง

กินคู่กับผักสดและเครื่องเคียงเนี่ย คนส่วนใหญ่ก็มักจะสั่ง

"บุ้นถิตเนื้อง" (분팃느엉 - ขนมจีนหมูย่างสไตล์ยำ)

มากินคู่กันใช่ไหมล่ะคะ

แต่เนื่องจากพวกเราฟาดมื้อเช้ารอบแรกเบาๆ มาแล้ว

และอยากเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตในมื้อนี้สักหน่อย

แหนมเนือง

NEM NƯỚNG

Không kèm bún

Grilled pork skewers

60,000 ดอง

หมูย่าง

HEO NƯỚNG

Grilled pork

110,000 ดอง

เราเลยเลือกสั่งสองเมนูนี้มาลองค่ะ

ราคารวมแค่ 170,000 ดอง (ประมาณ 200 บาท) เท่านั้นเอง

ความคุ้มค่านี้มันอะไรกันเนี่ย!

แอบเสียดายตรงที่ไปเช้าเกินไปหน่อย

เนื้อวัวย่างยังไม่พร้อมขาย เลยต้องสั่งเป็นหมูย่าง

มาแทนไปก่อนค่ะ

นอกจากนี้ก็ยังมีพวกปอเปี๊ยะ, หมูห่อใบชะพลู,

เนื้อย่าง และเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกเพียบเลย

ส่วนเมนูข้าวหน้าซี่โครงหมูย่าง (껌승 - Cơm tấm) หรือ

แบบแอดออนไข่ดาวโปะหน้าเข้าไปด้วยเนี่ย ก็ตกจานละ

ประมาณ 100 บาท เท่านั้นเองค่ะ เหมาะสำหรับใครที่อยากหา

มื้อเช้ากินง่ายๆ ราคาสบายกระเป๋า

ตอนมาเที่ยวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้สุดๆ

3. รสชาติอร่อยคุ้มเกินราคา

เวลามาเที่ยวญาจาง ประเทศเวียดนาม

ร้านแหนมเนืองท้องถิ่นคือพิกัดที่ห้ามพลาดเด็ดขาดเลยค่ะ

แหนมเนืองของที่นี่คือหมูสับปั้นก้อนปรุงรส

ย่างเตาถ่านจนเป็นสีเหลืองทองและหอมกลิ่นควันถ่านแบบสุดๆ

วิธีกินคือวางแผ่นแป้งไลส์เปเปอร์บางๆ

ตามด้วยแผ่นแป้งทอดกรอบๆ เคี้ยวกรุบ,

ผักกาดหอม, แตงกวา, แครอทดอง,

ผักสมุนไพรต่างๆ และมะม่วงดิบฝานเปรี้ยวๆ อมหวาน

จากนั้นวางหมูย่างเสียบไม้ลงไปแล้วม้วนให้แน่น

จิ้มกับซอสสูตรพิเศษอุ่นๆ อร่อยฟินสุดๆ เลยค่ะ

เนื่องจากผักสมุนไพรบางชนิดกลิ่นจะค่อนข้างแรง

ใครที่ไม่ถนัดกินผักกลิ่นฉุน แนะนำให้เลือกออกก่อนนะคะ

แต่สำหรับฉันกับคุณแม่คือสายลุยที่อินกับการเที่ยวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อยู่แล้ว

แถมกินง่ายกินได้ทุกอย่าง เลยจัดผักสมุนไพรใส่ไปแบบแน่นๆ

ม้วนคำโตๆ เคี้ยวอร่อยเต็มคราบกันไปเลยค่ะ

และทีเด็ดของร้านนี้ (The Kick เลยแก!) ก็คือ

"น้ำจิ้มสีส้มพาสเทลสูตรพิเศษ" ถ้วยนี้เลยค่ะ

หน้าตาแอบคล้ายซัมจัง (น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวเกาหลี) อยู่เหมือนกัน

แต่มันคือซอสข้นๆ ที่เคี่ยวจากเนื้อสับใส่ถั่วลิสงและส่วนผสมอื่นๆ

ให้รสชาติหอมมันและมีความหวานละมุนเบาๆ

ช่วยยกระดับความอร่อยขึ้นมาแบบคูณสิบเลยค่ะ

ตอนแรกเขาจะเสิร์ฟมาในชามใหญ่เลยนะคะ

แต่พี่พนักงานก็น่ารักมาก ทำท่าทางอธิบายให้พวกเรา

ตักแบ่งใส่ถ้วยเล็กแล้วเอาไว้ใช้สำหรับจิ้มกิน

บริการประทับใจสุดๆ

พวกเรายังแอบแอดออนพริกกับกระเทียมสดที่วางอยู่บนโต๊ะ

ใส่เข้าไปในคำเพิ่มความแซ่บซี๊ด แล้วยัดเข้าปากคำโตๆ ไปเลยค่ะ

ส่วนเมนูหมูย่างที่ต่างจากตัวแหนมเนืองที่เป็นหมูบดนั้น

มันคือหมูชิ้นใหญ่ๆ ย่างบนไฟโดยตรงจนได้กลิ่นหอมเตาถ่านแบบฟุ้งๆ

พอกินคู่กับการห่อผักแล้วคือเข้ากันได้ดีงามสุดๆ เหมือนกันค่ะ

แต่เอาจริงๆ รสชาติที่พวกเราเลิฟที่สุด

ก็ยังยกให้แหนมเนืองที่นุ่มเด้งรสชาติละมุนลิ้นตัวนี้ค่ะ

เพราะงั้นถึงแม้ทุกคนจะสั่งเมนูขนมจีนยำอย่าง บุ้นถิตเนื้อง

เขาก็จะใส่หมูย่างชิ้นนี้มาให้อยู่ดี ดังนั้นถ้ามากัน แนะนำให้สั่ง

บุ้นถิตเนื้อง ไปเลยค่ะ จะได้ฟินสองต่อคุ้มค่าที่สุด!

4. ช้อปปิ้งต่อที่ตลาดดัม ญาจาง

เริ่มต้นทริปซิตี้ทัวร์ญาจางกับคุณแม่ด้วย...

อาหารเวียดนามเมนูโปรด!

ร้านแหนมเนืองสุดคุ้มค่าระดับตัวจริงเสียงจริง

ได้กินข้าวจอยๆ ท่ามกลางฟีลท้องถิ่นแบบเรียลๆ เลยล่ะค่ะทุกคน

มองไปทางไหนก็มีแต่คนโลคอล (นอกจากแม่กับฉันแล้ว ไม่มีนักท่องเที่ยวเลยค่าาา)

ได้มาเติมพลังที่ร้านอร่อยตัวตึงของญาจางที่ใครๆ ก็ยอมรับ

อิ่มท้องแบบจุกๆ แล้ว ก็พร้อมลุยช้อปปิ้งที่ตลาดดัม (Dam Market) ที่อยู่ข้างๆ กันทันที

ชาร์จพลังงานเตรียมพร้อมไปเสียเหงื่อให้กับการช้อปปิ้งแบบจัดเต็ม

บอกเลยว่าพลังเต็มร้อยพร้อมบวกมากค่า!

ใครสายเที่ยวเองและเป็น "นักช้อปตัวแม่" เหมือนพวกเรา

แนะนำเลยว่าก่อนจะไปลุยตลาดดัม ต้องแวะมาหาอะไรกินกรุบกริบ

เพิ่มทริปตะลุยชิมเข้าไปในแพลนด้วยนะ รับรองฟิน!

เพราะเติมพลังมาดี เลยได้กระเป๋าหวายชิคๆ จากตลาดดัม,

สร้อยข้อมือไข่มุกสุดเก๋, ชุดกีฬาใส่สบาย,

ยันรองเท้าแตะ หิ้วกลับมาแบบพะรุงพะรังเต็มไม้เต็มมือไปหมดเลยยย 555

อ้อ! บนชั้น 3 ของตลาดดัมมีคาเฟ่แอร์เย็นฉ่ำซ่อนอยู่ด้วยนะ

ช้อปเหนื่อยๆ ก็แวะไปนั่งพักขา หลบร้อนช่วงหน้าร้อนกันได้

ขอให้ทุกคนเที่ยวให้สนุก ช้อปมันส์ๆ กันถ้วนหน้านะคะ!