ตลาดกลางคืนดาลัด 2026: ของกินแน่น มุมถ่ายรูปปัง…

กำลังโหลด...

มาถึงถิ่นแล้ว สิ่งที่ห้ามพลาดเลยคือ 'ตลาดกลางคืน' ไงล่า! มาดาลัดทั้งที ก็ต้องไปตะลุยตลาดกลางคืนดาลัดสิคะ จะรออะไร!

โอ้โห! แค่เห็นคนก็ตกใจแล้วแม่! นี่ขนาดยังไม่ทันเข้าตลาดนะเนี่ยะ... คนอะไรจะเยอะเบอร์นี้!

ได้ยินมาว่าคนเวียดนามเองก็นิยมมาเที่ยวที่ดาลัดกันเยอะนะ พอมาเห็นโรงแรมที่นี่แล้วก็เข้าใจเลยว่าทำไม

มีหมวกไหมพรมขายด้วยนะ! ตอนแรกก็แบบ 'เอ๊ะ... นี่มันเวียดนามนะ ถึงจะเป็นเมืองบนเขา แต่ก็ยังอยู่ในอาเซียนป่ะ?' ใครจะไปใส่หมวกไหมพรมกัน! แต่พอเดินไปเดินมาเท่านั้นแหละ... เจอคนใส่จริงจ้าาา แถมบางคนยังใส่เสื้อกันหนาวแบบบางๆ อีกนะ! (แต่เอาจริง อากาศดาลัดก็ไม่ได้หนาวขนาดนั้นหรอก แค่เย็นๆ สบายๆ)

พอเริ่มเดินเข้าตลาดเท่านั้นแหละ! คนยังคงแน่นเอี๊ยดเหมือนเดิม 555 ตั้งแต่โซนแรกๆ ก็จะเจอร้านขาย 'บั๋นแจ๋งเนื้อนึ่ง' หรือพิซซ่าเวียดนามเต็มไปหมดเลยค่ะ

หน้าตาเป็นแบบนี้เลย! เค้าทำกันสดๆ ร้อนๆ แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว ขายดีแบบเทน้ำเทท่า!

เห็นมันเผาแล้วอดใจไม่ไหว น่ากินสุดๆ ก็เลยลองซื้อมาชิมดู... แต่แอบผิดหวังเบาๆ ค่ะ รสชาติไม่เหมือนมันเผาหวานๆ ฉ่ำๆ แบบบ้านเราเลย แอบคิดว่าอาจจะเป็นเพราะสายพันธุ์มันไม่เหมือนกัน หรือไม่ก็เราเลือกร้านไม่ดีเองมั้งนะ (น่าจะเป็นอย่างแรกมากกว่า) สรุปคือ ไม่ถูกปากอ่ะ T^T แต่แค่บั๋นแจ๋งเนื้อนึ่งอันเดียวก็ไม่อิ่มท้องหรอกนะ มันเหมือนกินขนมกรุบกริบมากกว่า

เดินลึกเข้าไปอีกหน่อย จะแบ่งเป็นโซนของกิน กับโซนเสื้อผ้า ของใช้ เราไม่ได้ตั้งใจจะช้อปปิ้งเสื้อผ้า เลยเดินวนๆ แค่โซนของกินอย่างเดียว คนก็ยังเยอะเหมือนเดิมค่ะ

เดินไปเดินมา ท้องก็เริ่มประท้วงแล้ว หิวไม่ไหว! เลยตัดสินใจว่าหาอะไรกินก่อนแล้วค่อยเดินต่อ ตอนนั้นคือหิวมากกกก เหนื่อยด้วย เลยเดินเข้าร้านแรกที่เจอไปเลยจ้าาาา ปกติเป็นคนต้องเดินวนดูให้ทั่วก่อนค่อยตัดสินใจนะ แต่นี่ไม่ไหวจริงๆ 555

บรรยากาศร้านก็คือโลคอลจ๋ามากๆ มีอาหารให้เลือกหลากหลายเลย

เมนูหลักๆ จะเป็นแนวหม้อไฟ (Hot Pot) กับปิ้งย่างค่ะ! ในฐานะ Meat Lover อย่างเรา ก็ต้องจัดปิ้งย่างสิคะ! แต่ก็นะ... ไม่ควรสั่งตอนหิวจริงๆ นั่นแหละ เพราะสุดท้ายก็สั่งมาหมดเลย ทั้งไก่ หมู เนื้อ!

โอ้โห! ไม่คิดว่าปริมาณแต่ละจานจะเยอะขนาดนี้...

ปิ้งแล้วปิ้งอีก ก็ยังไม่หมดซะที!

สั่งซุปไข่มาเป็นออร์เดิร์ฟด้วยนะ

แล้วก็มีสลัดผักเคียงมาให้ด้วย

เห็นหน้าตาแล้วก็น่าจะพอเดาได้เนอะว่ารสชาติคือโลคอลแท้ๆ เลย! ตัวปิ้งย่างเองก็ปรุงรสมาแบบที่เราไม่คุ้นเคยเท่าไหร่... อืม... จะว่ายังไงดีล่ะ เป็นรสชาติที่ไม่คุ้นลิ้น ไม่เหมือนที่คิดไว้เลย

ไม่ได้ถ่ายรูปมานะ แต่ตอนเดินกลับเจอโยเกิร์ตขาย เลยซื้อมาลองกินที่ห้องพัก มี 2 แบบ แบบโยเกิร์ตธรรมดาก็อร่อยดี แต่มีอีกแบบนึงเป็นสีม่วงๆ ครึ่งนึง โยเกิร์ตครึ่งนึง ตอนแรกคิดว่าน่าจะเป็นแยมบลูเบอร์รี่อะไรประมาณนี้ แต่พอกินแล้ว... มันคือข้าวอ่ะ! (คล้ายๆ ข้าวเหนียวมูน) อืม... ไม่รู้ว่าคนเวียดนามเค้ากินกันยังไงนะ แต่ไม่ค่อยถูกปากเราเท่าไหร่ เลยกินไม่หมดเลยค่ะ T_T

คำถามที่พบบ่อย

ตลาดกลางคืนดาลัดมีคนเยอะแค่ไหน และส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวประเภทใด?

ตลาดกลางคืนดาลัดมีผู้คนหนาแน่นมากตั้งแต่ก่อนเข้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามท้องถิ่นจำนวนมาก เนื่องจากชาวเวียดนามนิยมมาเที่ยวที่ดาลัด

บั๋นแจ๋งเนื้อ (พิซซ่าเวียดนาม) ที่ตลาดกลางคืนดาลัดมีลักษณะอย่างไร?

มีร้านขายบั๋นแจ๋งเนื้อมากมายตั้งแต่ต้นทางเข้าตลาดกลางคืน และเมื่อสั่งก็จะทำเสร็จอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม บั๋นแจ๋งเนื้อเพียงชิ้นเดียวไม่ทำให้อิ่มท้อง รู้สึกเหมือนกินขนมชิ้นเดียวเท่านั้น

มันเผาและโยเกิร์ตที่ได้ลองชิมที่ตลาดกลางคืนดาลัดรสชาติเป็นอย่างไรบ้าง?

มันเผาดูน่าอร่อย แต่จริงๆ แล้วรสชาติไม่ดี ส่วนโยเกิร์ตมีสองชนิด โยเกิร์ตธรรมดารสชาติดี แต่โยเกิร์ตสีม่วงที่มีลักษณะคล้ายข้าวไม่ถูกปาก เลยกินไม่หมด

เมนูหลักและรสชาติอาหารของร้านอาหารท้องถิ่นที่ไปเยี่ยมชมใกล้ตลาดกลางคืนดาลัดเป็นอย่างไรบ้าง?

เมนูหลักของร้านอาหารท้องถิ่นที่เราไปคือหม้อไฟและอาหารปิ้งย่าง เราสั่งไก่ย่าง เนื้อย่าง และหมูย่าง รสชาติอาหารเป็นรสชาติท้องถิ่นแท้ๆ ซึ่งมีรสเครื่องปรุงที่ไม่คุ้นเคย