รีวิว Brighton Sausage Co. ไบรตัน: ฟินกับ Sausage Roll สไตล์อังกฤษแท้ๆ

เที่ยวไบรตัน สายกินต้องมา! ร้าน Sausage Roll เด็ด Brighton Sausage Co.

เรื่องและภาพ ©ไฮบูบู

หลายคนคงเคยได้ยินกิตติศัพท์เรื่องอาหารอังกฤษว่า... อืม... 'ไม่ค่อยอร่อย' ใช่ไหมคะ? จนหลายคนติดภาพไปแล้วว่ามาอังกฤษต้องทำใจเรื่องอาหาร!

แต่เดี๋ยวก่อน! วันนี้เราจะมาลบภาพจำนั้นทิ้งไป เพราะจริงๆ แล้วยังมีอาหารอังกฤษที่อร่อยเกินคาดอยู่นะจ๊ะ

นั่นก็คือ Sausage Roll หรือพายไส้กรอกนั่นเอง!

น้องเป็นของว่างยอดฮิตที่หาซื้อได้ง่ายมากๆ ทั่วอังกฤษเลยนะ

วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปปักหมุดร้านเด็ด Brighton Sausage Co. ที่ไบรตันกันค่ะ

ร้านนี้คนท้องถิ่นเขาเลิฟกันสุดๆ รับรองว่าฟิน!

แนะนำร้านอาหารอังกฤษเด็ดในไบรตัน

📍 Brighton Sausage Co. เดินจาก Brighton Beach มาประมาณ 15 นาทีก็ถึงแล้วค่ะ

ตอนนั้นเราไปเที่ยวไบรตันแบบ One Day Trip แล้วบังเอิญเดินผ่านร้านนี้เลยลองแวะดู

ตอนแรกคิดว่านักท่องเที่ยวไม่น่าจะรู้จัก แต่พอไปหาข้อมูลดู อ้าว! เป็นร้านโปรดของคนท้องถิ่นเขาเลยนะเนี่ย โชคดีสุดๆ ที่ได้เจอร้านเด็ด!

บรรยากาศภายในร้าน Brighton Sausage Co.

มาดูบรรยากาศภายในร้านกันบ้างดีกว่าจ้า

ร้านเป็นห้องเล็กๆ ยาวๆ มีแค่ช่องทางเดิน ไม่มีที่ให้นั่งทานในร้านนะคะ

ฟีลเหมือนร้านขายของชำมากกว่าร้านอาหารทั่วไปเลย

ผนังด้านขวาจะเต็มไปด้วยพวกซอสพาสต้า เครื่องปรุงต่างๆ สำหรับทำอาหาร

ส่วนอีกฝั่ง (ด้านซ้ายของร้าน) จะมีชีสกับไส้กรอกวางเรียงรายเต็มไปหมดเลยค่ะ

มีชีสและไส้กรอกหลากหลายชนิดมากๆ ตอนที่เราเข้าไปก็มีลูกค้าอยู่ 1-2 คน ส่วนใหญ่มาซื้อชีสกับไส้กรอกกลับไปทำอาหารกัน

เมนู Sausage Roll ที่ Brighton Sausage Co.

พวกชีสกับไส้กรอกที่เห็นในร้านจะเป็นแบบยังไม่ปรุงสุกนะคะ เลยไม่สามารถทานได้ทันที

แต่ที่นี่ก็มีของว่างพร้อมทานอย่าง Sausage Roll ให้เลือกถึง 4 รสชาติเลยนะ!

มีทั้งรส Traditional (ดั้งเดิม), Smoked Chicken (ไก่รมควัน), Venison (เนื้อกวาง), และ Vegan (มังสวิรัติ)

Sausage Roll ทั้ง 4 ชนิดนี้ ราคาเท่ากันหมดเลยค่ะ ชิ้นละ 2.5 ปอนด์

ซึ่งถือว่าคุ้มมากๆ เพราะถ้าเป็นในลอนดอนเนี่ย Sausage Roll จะอยู่ที่ประมาณ 3.5-4 ปอนด์ เลยนะ! ไบรตันเป็นเมืองเล็กๆ ค่าครองชีพก็เลยถูกกว่าในเมืองหลวงเยอะเลยค่ะ

มีตั้ง 4 รสชาติ ทำเอาเราเลือกไม่ถูกเลยค่ะ

แต่ไหนๆ ก็มาครั้งแรก เลยขอจัดรส Traditional (ดั้งเดิม) มาลองก่อนเลย!

พอสั่งเสร็จ พนักงานก็ใส่ถุงกระดาษพร้อมทิชชูมาให้เราแบบในรูปเลยค่ะ

Sausage Roll ของอังกฤษ รสชาติเป็นยังไงนะ?

มาถึงช่วงเวลาสำคัญ! รสชาติของ Sausage Roll เป็นยังไงบ้าง ไปดูกันเลย!

Sausage Roll ก็คือไส้กรอกที่ห่อด้วยแป้งพายแล้วนำไปอบ เป็นของว่างง่ายๆ ที่เห็นแล้วแอบนึกถึงมีทพายเหมือนกันนะ

ชิ้นใหญ่พอสมควรเลยค่ะ น้ำหนักกำลังดี ขนาดใหญ่กว่าแกนทิชชูหน่อยๆ แค่ชิ้นเดียวก็อิ่มแน่นแล้ว

รสชาติก็เป็นไปตามที่คาดหวังไว้เลยค่ะ แป้งพายด้านนอกกรอบร่วน ด้านในนุ่มละมุนลิ้น ไส้กรอกก็เนื้อแน่นๆ ให้ความรู้สึกนุ่มนวลไปหมดเลยค่ะ

แต่พอทานไปเรื่อยๆ ก็แอบรู้สึกว่ามันแห้งนิดหน่อย แล้วก็ค่อนข้างมันด้วย พอทานหมดชิ้นคืออิ่มจุกเลยค่ะ!

นึกว่าทานอาหารมื้อหลักไปแล้ว ไม่ใช่แค่ของว่างนะเนี่ย อิ่มสบายท้องไปเลย

ของว่างที่ต้องลองสักครั้ง!

สรุปแล้ว Sausage Roll เป็นของว่างที่น่าลองสักครั้งในชีวิต! ยิ่งถ้ามาเที่ยวไบรตันเนี่ย ต้องไม่พลาดเลยนะ เพราะในลอนดอนราคาจะแพงกว่าเยอะ (ประมาณ 4 ปอนด์) ถ้ามาเมืองเล็กๆ อย่างไบรตันจะได้ทานในราคาที่คุ้มค่ากว่าเยอะเลยค่ะ

โดยเฉพาะร้าน Brighton Sausage Co. ที่เราไปมาเนี่ย นอกจากราคาจะดีงามแล้ว ยังมี Sausage Roll ให้เลือกถึง 4 รสชาติอีกด้วย!

ถือเป็นประสบการณ์ที่ได้สัมผัสวัฒนธรรมการกินของคนอังกฤษแบบง่ายๆ ไม่ต้องหรูหราอะไรมาก แต่ได้ฟีลลิ่งแบบคนท้องถิ่นจริงๆ นะ ต้องมาลอง!

▼ ร้านอาหารอร่อยอื่นๆ ในไบรตันที่ห้ามพลาด ▼

​

ร้านพิซซ่า Rudy's Pizza Napoletana ที่ไบรตัน สหราชอาณาจักรblog.naver.com

​