ปักหมุด Kaolengmian เป่ยจิง: ของอร่อยลับๆ ที่ Shichahai 2026

เปิดลายแทงของอร่อยที่เป่ยจิง!

Kaolengmian สตรีทฟู้ดสุดฟินที่ Shichahai

เรื่องและภาพ โดย ไฮบูบู

ถ้าใครมา เที่ยวเป่ยจิง รับรองว่าต้องเคยได้ยินชื่อ

Shichahai (สือชาไห่) แน่นอนใช่ไหมคะ?

ที่นี่เป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์คที่ต้องมาเช็คอินเลยล่ะ!

วันนี้เราจะพาทุกคนไปกินของอร่อยแถวนั้น

สำหรับใครที่กำลังมองหาอะไรเบาๆ อร่อยๆ กินเล่น

ต้องลอง Kaolengmian (카오렁미엔) หรือบะหมี่เย็นย่าง เลยค่ะ!

Kaolengmian สตรีทฟู้ดสุดปังที่ Shichahai

ร้าน Kaolengmian ที่เราไปลองมาเนี่ย

เขาอยู่ใน ฟู้ดคอร์ทใกล้ๆ กับ Shichahai เลยนะ

คือตอนแรกกะจะไปคาเฟ่ Sugarbar ที่อยู่ชั้นบน

แต่ดันมาเจอขุมทรัพย์ของกินข้างล่างซะก่อน! ว้าวซ่ามาก!

พอเดินเข้ามาดูแล้วก็ตาลายไปหมด! ของกินเล่นจีนเพียบเลยจ้า

ทั้ง หม่าล่าเสียบไม้, ไส้กรอก, ข้าวโพด, และที่ขาดไม่ได้คือ หยางโร่วช่วน หรือเนื้อแกะย่าง

เห็นแล้วน้ำลายไหลสุดๆ เลยนะทุกคน!

ความดีงามคือ ที่นี่มีโต๊ะให้นั่งกินในฟู้ดคอร์ทด้วยนะ

ไม่ต้องยืนกินให้เมื่อย เดินเที่ยวมาเหนื่อยๆ ก็พักได้เลย สบายๆ ชิลมาก!

ในบรรดาร้านอาหารมากมาย เราเลือกร้าน Tu Dou Ni Huo Ji Mian

(土豆泥火鸡面) หรือที่แปลว่า บะหมี่ไก่เผ็ดมันบด นั่นเอง

ร้านนี้แหละที่มี Kaolengmian เด็ดๆ!

ที่ร้านมีทั้งบะหมี่ไก่เผ็ด, Kaolengmian (บะหมี่เย็นย่าง),

และบะหมี่ฉงชิ่งให้เลือกเยอะเลย

แต่เมนูที่เราสั่งคือ บะหมี่เย็นย่างไข่ไส้กรอก (鸡蛋烤肠烤冷面)

ราคาแค่ 19 หยวน หรือประมาณ 100 บาท เท่านั้นเอง คุ้มมาก!

Kaolengmian ก็คือเอาเส้นบะหมี่เย็นไปย่างบนกระทะร้อนๆ

แล้วก็ใส่ท็อปปิ้งต่างๆ ราดซอสฉ่ำๆ

บอกเลยว่านี่คือของกินเล่นอันดับหนึ่งในใจเราที่จีนเลยนะ!

เขาจะเอาเส้นบะหมี่มาย่าง ราดไข่ไก่ ตอกไข่ ใส่ไส้กรอก

หอมใหญ่ แล้วก็ราดซอสสูตรพิเศษย่างไปพร้อมกัน

กลิ่นหอมฟุ้งสุดๆ ฟีลดีย์มาก!

พอสุกได้ที่ เขาก็จะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ให้เรากินง่ายๆ เดินไปกินไปก็ยังได้เลยนะ

เคล็ดลับความอร่อยคือ ต้องกินตอนร้อนๆ เท่านั้น!

เส้นบะหมี่เย็นที่ย่างมาอย่างเหนียวนุ่มหนึบหนับ

คลุกเคล้ากับซอสสูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อม หอม มัน เค็มหวานลงตัว

บอกเลยว่าโคตรฟิน! อร่อยแสงออกปาก!

แต่ถ้าใครชอบกินผัก เราว่าถ้าเพิ่มผักเข้าไปอีกหน่อยจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกนะ

ช่วงนี้ในไทยก็เริ่มมีร้าน Kaolengmian มาเปิดบ้างแล้วนะ

แต่จะบอกว่ารสชาติที่จีนนี่แหละคือของจริง! ของแทร่!

ถ้าใครมาเที่ยว Shichahai แล้วอยากหาของกินเล่นอร่อยๆ

ห้ามพลาดร้าน Kaolengmian ที่เราแนะนำเลยนะ!

ส่วนพิกัดร้านเป๊ะๆ เดี๋ยวเราจะปักหมุดไว้ในเพจให้เลยจ้า

อย่าลืมไปติดตามกันน้า!

▼ อยากรู้ร้านอร่อยในเป่ยจิงอีกเพียบ? คลิกเลย! ▼

ร้านเป็ดปักกิ่ง Wangfujing ที่เป่ยจิง, Juqi APM Mallblog.naver.com

อาหารเช้า Wangfujing เป่ยจิง: Jianbing และของกินในร้านสะดวกซื้อblog.naver.com

ร้านอาหารจีน Green Tea Restaurant เป่ยจิง Wangfujing: เมนูแนะนำblog.naver.com