ปักหมุด Kaolengmian เป่ยจิง: ของอร่อยลับๆ ที่ Shichahai 2026
นักเดินทางสายกินห้ามพลาด! พาไปปักหมุด Kaolengmian (บะหมี่เย็นย่าง) สตรีทฟู้ดสุดฮิตที่ฟู้ดคอร์ท Shichahai เป่ยจิง อร่อยฟินเกินคาดในงบสบายกระเป๋า!
กำลังโหลด...
นักเดินทางสายกินห้ามพลาด! พาไปปักหมุด Kaolengmian (บะหมี่เย็นย่าง) สตรีทฟู้ดสุดฮิตที่ฟู้ดคอร์ท Shichahai เป่ยจิง อร่อยฟินเกินคาดในงบสบายกระเป๋า!
เปิดลายแทงของอร่อยที่เป่ยจิง!
Kaolengmian สตรีทฟู้ดสุดฟินที่ Shichahai
เรื่องและภาพ โดย ไฮบูบู
ถ้าใครมา เที่ยวเป่ยจิง รับรองว่าต้องเคยได้ยินชื่อ
Shichahai (สือชาไห่) แน่นอนใช่ไหมคะ?
ที่นี่เป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์คที่ต้องมาเช็คอินเลยล่ะ!
วันนี้เราจะพาทุกคนไปกินของอร่อยแถวนั้น
สำหรับใครที่กำลังมองหาอะไรเบาๆ อร่อยๆ กินเล่น
ต้องลอง Kaolengmian (카오렁미엔) หรือบะหมี่เย็นย่าง เลยค่ะ!
ร้าน Kaolengmian ที่เราไปลองมาเนี่ย
เขาอยู่ใน ฟู้ดคอร์ทใกล้ๆ กับ Shichahai เลยนะ
คือตอนแรกกะจะไปคาเฟ่ Sugarbar ที่อยู่ชั้นบน
แต่ดันมาเจอขุมทรัพย์ของกินข้างล่างซะก่อน! ว้าวซ่ามาก!
พอเดินเข้ามาดูแล้วก็ตาลายไปหมด! ของกินเล่นจีนเพียบเลยจ้า
ทั้ง หม่าล่าเสียบไม้, ไส้กรอก, ข้าวโพด, และที่ขาดไม่ได้คือ หยางโร่วช่วน หรือเนื้อแกะย่าง
เห็นแล้วน้ำลายไหลสุดๆ เลยนะทุกคน!
ความดีงามคือ ที่นี่มีโต๊ะให้นั่งกินในฟู้ดคอร์ทด้วยนะ
ไม่ต้องยืนกินให้เมื่อย เดินเที่ยวมาเหนื่อยๆ ก็พักได้เลย สบายๆ ชิลมาก!
ในบรรดาร้านอาหารมากมาย เราเลือกร้าน Tu Dou Ni Huo Ji Mian
(土豆泥火鸡面) หรือที่แปลว่า บะหมี่ไก่เผ็ดมันบด นั่นเอง
ร้านนี้แหละที่มี Kaolengmian เด็ดๆ!
ที่ร้านมีทั้งบะหมี่ไก่เผ็ด, Kaolengmian (บะหมี่เย็นย่าง),
และบะหมี่ฉงชิ่งให้เลือกเยอะเลย
แต่เมนูที่เราสั่งคือ บะหมี่เย็นย่างไข่ไส้กรอก (鸡蛋烤肠烤冷面)
ราคาแค่ 19 หยวน หรือประมาณ 100 บาท เท่านั้นเอง คุ้มมาก!
Kaolengmian ก็คือเอาเส้นบะหมี่เย็นไปย่างบนกระทะร้อนๆ
แล้วก็ใส่ท็อปปิ้งต่างๆ ราดซอสฉ่ำๆ
บอกเลยว่านี่คือของกินเล่นอันดับหนึ่งในใจเราที่จีนเลยนะ!
เขาจะเอาเส้นบะหมี่มาย่าง ราดไข่ไก่ ตอกไข่ ใส่ไส้กรอก
หอมใหญ่ แล้วก็ราดซอสสูตรพิเศษย่างไปพร้อมกัน
กลิ่นหอมฟุ้งสุดๆ ฟีลดีย์มาก!
พอสุกได้ที่ เขาก็จะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ให้เรากินง่ายๆ เดินไปกินไปก็ยังได้เลยนะ
เคล็ดลับความอร่อยคือ ต้องกินตอนร้อนๆ เท่านั้น!
เส้นบะหมี่เย็นที่ย่างมาอย่างเหนียวนุ่มหนึบหนับ
คลุกเคล้ากับซอสสูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อม หอม มัน เค็มหวานลงตัว
บอกเลยว่าโคตรฟิน! อร่อยแสงออกปาก!
แต่ถ้าใครชอบกินผัก เราว่าถ้าเพิ่มผักเข้าไปอีกหน่อยจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกนะ
ช่วงนี้ในไทยก็เริ่มมีร้าน Kaolengmian มาเปิดบ้างแล้วนะ
แต่จะบอกว่ารสชาติที่จีนนี่แหละคือของจริง! ของแทร่!
ถ้าใครมาเที่ยว Shichahai แล้วอยากหาของกินเล่นอร่อยๆ
ห้ามพลาดร้าน Kaolengmian ที่เราแนะนำเลยนะ!
ส่วนพิกัดร้านเป๊ะๆ เดี๋ยวเราจะปักหมุดไว้ในเพจให้เลยจ้า
อย่าลืมไปติดตามกันน้า!
▼ อยากรู้ร้านอร่อยในเป่ยจิงอีกเพียบ? คลิกเลย! ▼
ร้าน Kaoliangmian แห่งนี้ตั้งอยู่ในศูนย์อาหารใกล้ Shichahai ด้านบนศูนย์อาหารมีคาเฟ่ Sugarbar ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องวิวสวยงาม
'ไข่ไส้กรอกหมี่เย็นย่าง (鸡蛋烤肠烤冷面)' ที่ขายที่ร้าน 'Tudounihuojimian' มีราคา 19 หยวน ที่นี่มีขายเมนูอื่นๆ เช่น บุลทักมยอน (บะหมี่ไก่เผ็ด), คาโอเหลียงมยอน และฉงชิ่งเสี่ยวเมี่ยน ด้วย
Kaoliangmian ทำโดยการย่างเส้นหมี่เย็นหนึ่งแผ่น จากนั้นใส่ท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ไข่, ไส้กรอก, หัวหอม และซอสพิเศษ Kaoliangmian ที่ทำเสร็จแล้วจะถูกตัดเป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อให้รับประทานง่าย
บทความระบุว่า Kaoliangmian จะอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานทันทีในขณะที่ยังอุ่นอยู่ เส้นหมี่เย็นที่เหนียวนุ่มผสมกับซอสพิเศษจะให้รสชาติอูมามิที่กลมกล่อม
พบเรื่องราวการเดินทางที่คัดสรรในธีมเดียวกัน
เตรียมตัวบินไปปักกิ่งกับ Asiana Airlines OZ3355 จากสนามบินคิมโพ! มาดูรีวิวเต็มๆ ทั้งที่นั่งสบาย อาหารอร่อย และทริคเลือกสายการบินให้คุ้มที่สุดสำหรับทริปจีน
มาปักกิ่งทั้งที ต้องพักโรงแรมดีๆ ทำเลเริ่ดๆ Grand Hyatt Beijing ที่หวังฟู่จิ่งตอบโจทย์สุดๆ ใกล้แหล่งช้อปปิ้ง เดินทางง่าย ถ่ายรูปสวยแน่นอน!
เตรียมตัวให้พร้อมก่อนไปจัตุรัสเทียนอันเหมิน ปักกิ่ง! เราจะมาแชร์ประสบการณ์จองแล้วเข้าไม่ได้ พร้อมวิธีจองที่ถูกต้องและข้อควรรู้ เพื่อให้ทุกคนเที่ยวได้แบบไม่พลาด!
มาปักกิ่งทั้งที ต้องไม่พลาดสวนจิ่งซาน! ที่นี่คือจุดชมวิวพระราชวังต้องห้ามที่ดีที่สุด พร้อมอัปเดตข้อมูลล่าสุด 2026 ทั้งเวลาเปิด-ปิด ค่าเข้า และเคล็ดลับการชมวิวพระอาทิตย์ตกดินสุดปัง!
กำลังวางแผนเที่ยวกำแพงเมืองจีนปักกิ่งปี 2026 อยู่ใช่ไหม? มาดูรีวิวเปรียบเทียบจุดยอดนิยมอย่างปาต้าหลิง ซือหม่าไถ และมู่เถียนอวี่ พร้อมวิธีเดินทางและเคล็ดลับให้ฟินสุดๆ!
ปักหมุดวัดฟ้า (Temple of Heaven) ปักกิ่ง! มรดกโลก UNESCO ที่เคยเป็นที่ประกอบพิธีของจักรพรรดิจีน สัมผัสประวัติศาสตร์และธรรมชาติใจกลางเมือง พร้อมทริปครึ่งวันสุดคุ้ม!
ร้านเป็ดปักกิ่ง Wangfujing ที่เป่ยจิง, Juqi APM Mall
อาหารเช้า Wangfujing เป่ยจิง: Jianbing และของกินในร้านสะดวกซื้อ
ร้านอาหารจีน Green Tea Restaurant เป่ยจิง Wangfujing: เมนูแนะนำ