BARISTART COFFEE ซัปโปโร 2026: คาเฟ่ลาเต้นมฮอกไกโดที่ต้องลอง!

BARISTART COFFEE

คาเฟ่ซัปโปโร

ทุกคนก็น่าจะรู้กันอยู่แล้วเนอะว่าผลิตภัณฑ์นมจากฮอกไกโดเค้าขึ้นชื่อสุดๆ! แต่รู้ไหมว่านอกจากนมแล้ว ที่ซัปโปโรยังมีคาเฟ่ดังอีกแห่งที่ใช้ผลิตภัณฑ์นมคุณภาพดีจากฮอกไกโดมาทำเครื่องดื่มด้วยนะ! สารภาพเลยว่าตอนแรกเราไม่รู้ว่าร้านนี้ดัง ผ่านไปเฉยๆ เลยจ้า..

ความดังที่ค่อยๆ เผยออกมา

ตอนแรกที่เห็นคือยังไม่มีคิวนะ แต่เห็นนักท่องเที่ยวต่างชาติมายืนถ่ายรูปหน้าร้านกันเพียบ! ไม่ใช่แค่ทีมเดียวนะ แต่เห็นประมาณ 3 ทีมได้เลยตอนที่เราเดินผ่านตอนนั้น เราก็คิดในใจว่า "เอ๊ะ... คาเฟ่ซัปโปโรร้านนี้ต้องดังแน่ๆ เลย" แต่ตอนนั้นเป็นวันแรกที่มาถึง กำลังลากกระเป๋าเดินทางไปที่พักอยู่ เลยไม่ได้แวะเข้าไปลองเลยจ้า

แล้ววันรุ่งขึ้นก็เดินผ่านอีกรอบ คราวนี้เห็นคนต่อคิวกันยาวเหยียดเลยจ้าาา! โอ้โห... ยิ่งตอกย้ำความดังของที่นี่ว่าต้องเป็นหนึ่งในที่เที่ยวซัปโปโรที่ห้ามพลาดจริงๆ! แต่เสียดายที่วันนั้นเรามีแพลนแน่นเอี๊ยด ก็เลยยังไม่ได้แวะอีกตามเคย ต้องเก็บไว้ก่อนนะ!

ปี 2026 นี้ ได้กลับมาเยือนอีกครั้ง!

ในที่สุด... หลังจากผ่านไปอีกปี (นี่มันปี 2026 แล้วนะ!) เราก็ได้กลับมาเยือน BARISTART COFFEE อีกครั้ง! คราวนี้ตั้งใจจัดเวลามาโดยเฉพาะเลย เพราะร้านนี้ดังกว่าที่คิดไว้มากจริงๆ ถึงขนาดไกด์ทัวร์ยังแนะนำเลยว่า "ต้องไปลองนะ!" เราก็เลยจัดไปเลยจ้า ไม่พลาดแน่นอน!

BARISTART COFFEE

BARISTART COFFEE

เวลาทำการ: 10:00 น. - 18:00 น.

พิกัด: 第二ビル, 1F, 札幌市中央区南 １条西４丁目８番地 NKC1-4, Hokkaido

คาเฟ่ซัปโปโรที่เลือกนมได้ถึง 4 แบบ!

จุดเด่นของที่นี่คือ เราสามารถเลือกเมล็ดกาแฟและชนิดของนมได้เองเลย! ซึ่งเค้าจะมีรายละเอียดของนมแต่ละแบบบอกไว้ด้วยนะว่ามาจากฟาร์มไหน มีรสชาติเป็นยังไง บอกเลยว่าราคาแอบสูงนิดนึง แต่เพื่อประสบการณ์นมฮอกไกโดแท้ๆ ก็ต้องลองปะ!

ตัวร้านด้านในค่อนข้างเล็กกระทัดรัดเลยค่ะ ส่วนใหญ่ลูกค้าจะซื้อกลับ (Take away) กัน แต่ถ้าใครอยากนั่งจิบชิลๆ ก็มีบาร์ให้นั่งได้นะ เราเองก็นั่งจิบที่บาร์นั่นแหละค่ะ

แก้วแรกที่ลองคือลาเต้ที่ทางร้านแนะนำเลยจ้า เป็นนมจากฟาร์มบิเอะ (Biei milk) คู่กับเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียค่ะ พอได้ลองแล้ว... อืมมมม... ส่วนตัวก็ยังไม่ค่อยเข้าใจว่ามันพิเศษยังไงนะ (สารภาพเลยว่าไม่เก็ตเลยจริงๆ) คือปกติเราเป็นสายอเมริกาโน่มากกว่าลาเต้แหละ แต่เห็นว่าที่นี่ดังขนาดเป็นหนึ่งในที่เที่ยวซัปโปโรที่ต้องมา ก็เลยคาดหวังว่ามันต้องมีอะไรเด็ดๆ แน่ๆ แต่เรายังหาไม่เจอเลยอ่ะ 55555 ถ้ามากับเพื่อนก็คงได้ลองแลกกันชิม หรือแชร์ความรู้สึกกันได้ แต่นี่มาคนเดียวก็เลยไม่รู้จะเปรียบเทียบยังไง แถมรู้สึกว่าความหอมมันของนมฮอกไกโดก็โดนรสกาแฟกลบไปนิดหน่อยด้วยนะ

แต่ก็ยังไม่ยอมแพ้ คิดว่าต้องมีอะไรดีสิ!

เลยตัดสินใจกลับมาอีกรอบในวันเดียวกันเลยจ้า! คือแก้วข้างบนเราลองตอนก่อนไปกินข้าวเที่ยง พออิ่มแล้วก็กลับมาซ้ำอีกแก้ว!

คราวนี้ลองเปลี่ยนเป็นอีก 조합นึงค่ะ! เป็นเมล็ดโรบัสต้ากับนมจากฟาร์มอิตะ (Ito Farm milk) ซึ่งเป็นนมเบอร์ 4 ในลิสต์ โอ้โห... แก้วนี้แย่กว่าเดิมอีกค่ะ ขมไปหน่อย! ฮืออออ

เราก็เลยสงสัยจริงๆ ว่าทำไมคาเฟ่ซัปโปโรแห่งนี้ถึงดังขนาดนี้? หรือว่าคนที่เป็นคอลาเต้ตัวจริงเท่านั้นถึงจะเข้าใจรสชาติที่ซับซ้อนของมัน? แต่พอมานั่งเขียนรีวิวนี้แล้วลองหาอ่านรีวิวจากคนอื่นดู ก็เห็นหลายคนบอกว่า "ก็งั้นๆ แหละ" เหมือนกันนะ 555

สรุปคือ BARISTART COFFEE ก็ยังเป็นหนึ่งในที่เที่ยวซัปโปโรที่ดังจริงอะไรจริง ใครอยากรู้ว่ามันพิเศษยังไง ก็ลองไปชิมดูได้นะ! ส่วนตัวเราคิดว่าไม่ได้อร่อยจนถึงขั้นต้องตามไปกินให้ได้ขนาดนั้น แต่ก็นั่นแหละค่ะ เราไม่ใช่สายลาเต้ตัวจริง เลยอาจจะยังไม่เข้าใจรสชาติที่แท้ทรูของมันก็ได้นะ!