รีวิว 79 Quan อาหารเวียดนามแท้ๆ ที่แฮอุนแด ปูซาน 2026

วันนี้เราพาทุกคนมาตามหาร้านอร่อยแถวบันยอดง แฮอุนแด ปูซานกันจ้า

อยากกินอะไรที่มันไม่ซ้ำซากจำเจ เลยมาลองร้าน 79 Quan อาหารเวียดนาม

บอกเลยว่าแค่เห็นหน้าร้านก็ว้าวแล้ว!

ตั้งแต่ยังไม่เข้าร้าน สีสันป้ายร้านก็โดดเด่นสะดุดตามาก ให้ฟีลเหมือนอยู่เวียดนามจริงๆ เลยนะ

พิกัดและเวลาเปิด-ปิด ร้านอาหารเวียดนาม 79 Quan

ร้าน 79 Quan ไม่ได้อยู่ติดถนนใหญ่เป๊ะๆ นะคะ จะซ่อนตัวอยู่ด้านในนิดนึง

สังเกตป้ายสีฟ้าที่แขวนอยู่หน้าร้าน เดินตามเข้าไปได้เลยค่ะ หาไม่ยากๆ

ป้ายร้านมีเขียนว่า "79 QUÁN" ตัวโตๆ เลยค่ะ แถมมีป้ายบอกว่าเป็นร้านอาหารเวียดนามด้วย

รับรองว่าไม่หลงแน่นอน!

79 QUÁN

ร้านอาหารเวียดนาม 79 Quan

ชั้น 1, 164-6 Seonsuchon-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea

เวลาทำการ

ทุกวัน 11:00 – 22:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 21:30 น.)

ปิดทำการ: วันจันทร์ที่ 1 และ 3 ของทุกเดือน

แค่เดินเข้าร้านก็ได้กลิ่นอายความเป็นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ลอยมาเตะจมูกแล้วค่ะ

พอเปิดประตูเข้าไปเท่านั้นแหละ! ข้างในยิ่งให้ฟีลเหมือนวาร์ปไปอยู่เวียดนามเลยนะ

ที่สำคัญคือหน้าร้านมีมุมขายของชำเวียดนามด้วยนะทุกคน!

คือแบบ... ลืมไปเลยว่าอยู่ปูซาน เหมือนได้มาเดินตลาดที่เวียดนามจริงๆ

พอเดินเข้ามาข้างในร้าน เจอทั้งลูกโป่ง ทั้งของตกแต่งวันเกิดเต็มไปหมดเลยค่ะ

ตอนแรกก็แอบงงว่ามีจัดงานเลี้ยงอะไรหรือเปล่านะ

เราไปช่วงหัวค่ำประมาณ 17:30 น. ของวันอาทิตย์

คนยังไม่เยอะเท่าไหร่ เลยแอบคิดในใจว่า "มาถูกร้านป่าวเนี่ย?"

แต่พอพนักงานมาต้อนรับและพาไปที่โต๊ะ ก็โล่งใจไปเลยค่ะ

เท่าที่ดูจากรูปในบล็อกอื่นหรือในเมนูเนี่ย การตกแต่งร้านน่าจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตามเทศกาลนะคะ

(ในเมนูมีรูปตอนแต่งคริสต์มาสด้วยนะเออ)

ก็ไม่ต้องตกใจไปนะคะ ถ้ามาแล้วบรรยากาศไม่เหมือนในรูปที่เราเห็น

ถือซะว่าได้เจอเซอร์ไพรส์ใหม่ๆ ดีกว่าเนอะ!

แนะนำอาหารเด็ดจากเมืองญาจาง (Nha Trang) เวียดนาม

เมนูที่นี่มีครบครัน ไม่ว่าจะเป็นเฝอ (ก๋วยเตี๋ยว), ข้าวผัดสารพัดแบบ

ไปจนถึงบั๋นแซว, ปอเปี๊ยะสด, สลัด, อาหารนึ่ง, อาหารย่าง คือมีตั้งแต่จานหลักยันกับแกล้มเลยค่ะ

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 200-500 บาท ถือว่าไม่แพงเลยนะ

ความพิเศษของที่นี่คือ เค้ามีเมนูอาหารจากเมืองญาจาง (Nha Trang) ของเวียดนามด้วยนะ!

อย่างบั๋นแบ๋วญาจาง, สลัดญาจาง คือถ้าใครเป็นสายกินเวียดนามแท้ๆ แล้วอยากลองอาหารจากภูมิภาคนี้ บอกเลยว่าห้ามพลาด!

(เพราะในปูซานหาร้านที่เสิร์ฟอาหารญาจางไม่ค่อยมีนะจ๊ะ)

แต่ตอนเราไปเนี่ย ไม่ได้ศึกษามาก่อนเลยค่ะคุณขา 😅

เลยสั่งเมนูที่คุ้นเคยมาลองแบบเบาๆ สำหรับมื้อเย็น

จัดไปเลยจ้า หูเตี๋ยว (ประมาณ 200 บาท), บุ๋นจ่า (ประมาณ 200 บาท)

และปิดท้ายด้วยบั๋นหมี่ (ประมาณ 200 บาท) ไว้กินเป็นของว่างกรุบกริบ

พนักงานที่รับออเดอร์เป็นคนเวียดนามแท้ๆ เลยค่ะ

ดูเหมือนเค้าจะดูแลทั้งส่วนหน้าร้านและในครัวคนเดียวเลยนะ

(อันนี้เราไปวันอาทิตย์ตอนเย็นนะ ไม่รู้ว่าวันธรรมดาจะเป็นยังไงบ้าง)

สั่งไปแล้วก็รอนิดนึงกว่าอาหารจะมาเสิร์ฟ แต่ก็รู้สึกได้ว่าเค้าทำสดใหม่ทุกจานเลยค่ะ ฟีลดีมาก!

อาหารจานใหญ่สะใจ คุ้มค่าเกินราคา!

รีวิวหูเตี๋ยว บุ๋นจ่า และบั๋นหมี่

มาเริ่มกันที่ "หูเตี๋ยว" จานนี้บอกเลยว่าเพิ่งเคยลองครั้งแรก!

ไม่เหมือนเฝอทั่วไปที่ใช้ซุปกระดูกหมูนะ แต่นี่เป็นน้ำซุปใสๆ หอมกลมกล่อมจากทะเลและผัก

เครื่องจัดเต็มทั้งกุ้ง ปลาหมึก เต้าหู้ และไข่นกกระทา คือดีงามพระรามแปดมาก!

มันไม่ใช่เฝอแบบที่เราคุ้นเคย แต่มันคือความแปลกใหม่ที่ลงตัว ชอบมาก!

ส่วนผักอย่างผักชี (Cilantro) และถั่วงอก เค้าก็แยกมาให้ใส่เองตามชอบเลยนะ

ใครไม่ทานผักชีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ซดน้ำซุปเปล่าๆ ก็ชื่นใจแล้ว

บุ๋นจ่าก็มาพร้อมผักเยอะแยะจุใจ

มีทั้งเนื้อสัตว์ย่างและของทอดกรอบๆ วางมาเต็มจานเลยค่ะ

(ในบุ๋นจ่าเค้าใส่ผักชีมาให้แล้วนะ)

สารภาพเลยว่า บุ๋นจ่าที่นี่ไม่เหมือนที่เราคิดไว้ตอนแรก

มันไม่ใช่แบบที่เอาเส้นไปจุ่มกับน้ำจิ้มสไตล์เวียดนามซะทีเดียว แต่มันเป็นแบบคลุกเคล้ามากกว่า

แอบเสียดายนิดหน่อย แต่ก็ต้องยอมรับว่าน้ำจิ้มอร่อยมาก และรสชาติโดยรวมคือกลมกล่อมลงตัวสุดๆ

ทั้งหูเตี๋ยวและบุ๋นจ่าคือประทับใจทั้งคู่เลยค่ะ

เป็นเมนูที่แนะนำสำหรับคนที่มาครั้งแรก ไม่ผิดหวังแน่นอน!

มาถึง "บั๋นหมี่" ขนมปังเวียดนามกันบ้าง! ขนมปังชิ้นใหญ่มาก!

ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่มนิ่ม มีผักชีและไส้อื่นๆ อัดแน่นอยู่ข้างใน

รสชาติโดยรวมคือดีงาม แต่ส่วนตัวแอบรู้สึกว่าปริมาณไส้น้อยไปนิดเมื่อเทียบกับขนาดขนมปังค่ะ

แต่ถึงอย่างนั้น ก็ยังชอบความกรอบนอกนุ่มในของขนมปังบั๋นหมี่มากๆ นะ

เหมาะกับการสั่งมาเพิ่มแล้วแบ่งกันกินเบาๆ หลายๆ คนค่ะ

ถ้าจะมาเพื่อกินบั๋นหมี่อย่างเดียว อาจจะแอบรู้สึกผิดหวังเรื่องปริมาณไส้ได้นิดหน่อยนะจ๊ะ

ข้อดีและข้อที่อยากให้ปรับปรุง

มาดูข้อดีกันก่อนเลย อย่างแรกคือ "ปริมาณอาหารคือจัดเต็มมาก!"

ทั้งหูเตี๋ยวและบุ๋นจ่าเนี่ย ราคาประมาณ 200 บาท แต่ได้เยอะแบบไม่หวงเครื่องเลยค่ะ คุ้มค่าสุดๆ

ข้อดีที่สองคือ "ได้รสชาติแบบเวียดนามแท้ๆ เลยนะ"

ไม่ใช่รสชาติที่ปรับให้เข้ากับคนเกาหลีจนจืดชืด แต่ยังคงความหอมและเอกลักษณ์ของอาหารเวียดนามไว้ได้อย่างเป็นธรรมชาติ

และข้อดีสุดท้ายคือ "พนักงานน่ารักและเป็นกันเองมาก"

ถึงแม้จะดูเหมือนเค้าต้องดูแลทุกอย่างคนเดียว ทั้งรับออเดอร์และเตรียมอาหาร

แต่ก็ยังบริการดี ยิ้มแย้มแจ่มใส รู้สึกสบายใจมากๆ เลยค่ะ

มาถึงข้อที่อยากให้ปรับปรุงกันบ้างค่ะ

สำหรับคนปูซานที่ใช้บัตร Dongbaekjeon (บัตรเงินสดท้องถิ่น) บ่อยๆ อาจจะแอบเสียดาย เพราะที่นี่ไม่รับนะคะ

ก็ลองเช็คเรื่องการชำระเงินก่อนไปจะดีที่สุดค่ะ

อีกเรื่องคือตอนที่เราไปเนี่ย มีพนักงานคนเวียดนามดูแลร้านอยู่คนเดียว

ดังนั้นถ้าไปช่วงเวลาพีคๆ อาจจะต้องรอนานหน่อยนะคะ อาหารถึงจะมาเสิร์ฟ

ส่วนเรื่องที่จอดรถ เราไม่ได้ขับรถไปเองค่ะ แต่หน้าร้านดูเหมือนจะมีที่จอดสำหรับ 1-2 คันนะ

(ดูจากรูปด้านล่าง พื้นที่สีฟ้าๆ นั่นแหละค่ะ ที่น่าจะจอดได้)

สรุปแล้ว ร้านอาหารเวียดนาม 79 Quan เนี่ย

ถึงจะอยู่ในเขตแฮอุนแด แต่ก็ค่อนข้างจะอยู่โซนบันยอดงที่ลึกเข้ามาหน่อย

ดังนั้นถ้าจะมาทานที่นี่ แนะนำให้วางแผนเที่ยวแถวๆ นั้นควบคู่ไปด้วยจะดีมากค่ะ

อย่างเช่นตลาดเกษตรและประมงบันยอ หรือสวนพฤกษศาสตร์แฮอุนแด

(ตอนเราไปก็คือแวะมาจากสวนพฤกษศาสตร์แฮอุนแดเหมือนกันค่ะ)

ถ้ามีโอกาสได้มาแถวบันยอดงอีก ก็ตั้งใจว่าจะกลับมาทานอีกแน่นอนค่ะ

ครั้งหน้าจะต้องลองเมนูญาจางให้ได้เลย!