Kilsu Hoetjip ปูซาน 2026: บุฟเฟต์ปลาดิบวิวสะพานควังอัน

ร้านปลาดิบควังอันลี ปูซาน วิวสะพานควังอันแดกโยสุดอลังการ

ร้านอร่อยเติมได้ไม่อั้น Kilsu Hoetjip (길수횟집)

ไปเที่ยวปูซานทั้งที ถ้าไม่ได้กินปลาดิบหรือ 'ฮเว' (회) สดๆ บอกเลยว่าเหมือนมาไม่ถึงนะคะทุกคน! ยิ่งย่านควังอันลี (Gwangalli) แหล่งรวมร้านปลาดิบเยอะมากจนเลือกไม่ถูก วันนี้เราเลยจะพาทุกคนไปบุกร้านเด็ดที่คนโลคอลแนะนำอย่าง Kilsu Hoetjip (길수횟집) ร้านปลาดิบเติมได้ไม่อั้น แถมยังได้ฟินกับวิวสะพานควังอันแดกโยแบบพาโนรามาเต็มๆ ตา ครั้งนี้เราพาคุณแม่ไปลองมาค่ะ ขอบอกเลยว่าอาหารเสิร์ฟมาแบบถล่มทลายจนกินแทบไม่หมด ของทะเลสดมาก หวานเจี๊ยบสะใจสุดๆ!

1. พิกัดและข้อมูลการเดินทางร้าน Kilsu Hoetjip

​

ร้าน Kilsu Hoetjip ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของอาคาร Millennium Raw Fish Center (밀레니엄회센타) บริเวณหน้าสวนสาธารณะมิน락ซูบยอน (Millak Waterfront Park) เลยค่ะ พิกัดดีงามมากเพราะใกล้หาดควังอันลี กินเสร็จแล้วสามารถเดินเล่นรับลมทะเลชิลๆ ได้เลย แถมอยู่ชั้น 2 ทำให้มองเห็นวิวทะเลและสะพานควังอันได้แบบกว้างไกลสุดสายตา

ถ้าใครจะไปช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงเย็น แนะนำให้เผื่อเวลาหน่อยนะคะเพราะคนจะเยอะมาก และถ้าอยากได้โต๊ะริมหน้าต่างวิวสะพานควังอันแดกโยแบบปังๆ แนะนำให้โทรจองล่วงหน้าก่อนจะดีที่สุดค่ะ

2. บรรยากาศในร้าน - วิวสะพานควังอันสุดโรแมนติก

​

พอเดินเข้ามาในร้านคือสัมผัสได้ถึงความกว้างขวางเลยค่ะ มีโต๊ะรองรับลูกค้าได้เยอะมาก และยังมีห้องส่วนตัว (Private Room) สำหรับ 10 ถึง 30 คนด้วย เหมาะมากสำหรับครอบครัวใหญ่ หรือใครที่อยากมาจัดปาร์ตี้ส่วนตัวกับแก๊งเพื่อน

ที่นี่เขามีโต๊ะทั้งสองสไตล์ให้เลือกตามความชอบเลยค่ะ ใครอยากได้ฟีลเกาหลีเกาใจก็นั่งพื้น ใครกลัวเมื่อยขาก็นั่งโต๊ะเก้าอี้ปกติได้เลย แต่ไฮไลท์ที่ห้ามพลาดเด็ดขาดคือวิวสะพานควังอันนอกหน้าต่างค่ะ!

ตอนกลางวันจะได้ฟีลทะเลสีฟ้าครามสดใส ถ่ายรูปสวยคลีนๆ ส่วนตอนกลางคืนสะพานจะเปิดไฟระยิบระยับ โรแมนติกมากกกก กินปลาดิบไป มองวิวสะพานไป คือฟินจนไม่รู้จะบรรยายยังไง ได้ฟีลมาเที่ยวปูซานแบบลักชูรีสุดๆ

3. เมนูของร้าน

​

ที่ Kilsu Hoetjip ไม่ได้มีแค่ปลาดิบรวมทั่วไปนะคะ แต่เขามีไฮไลท์เด็ดคือ 'คอร์สบุฟเฟต์เติมไม่อั้น' ที่คุ้มแสนคุ้ม! นอกจากนี้ยังมีเมนูจานเดี่ยวทานง่าย เช่น ข้าวหน้าปลาดิบ ซุปปลาดิบเย็น (Mulhoe) สำหรับมื้อกลางวันเบาๆ ด้วยค่ะ

4. รีวิวความอร่อยแบบจัดเต็มสไตล์คนรักซีฟู้ด

​

ทันทีที่พนักงานเริ่มทยอยเสิร์ฟอาหาร บอกเลยว่าอ้าปากค้างค่ะ! คำว่า 'โต๊ะแทบหัก' ไม่ใช่เรื่องเกินจริงเลย อาหารละลานตาจนไม่มีที่วางจาน ขนาดเราไปกันสองคนกับคุณแม่ยังแอบคิดเลยว่าจะกินหมดไหมเนี่ย ต้องค่อยๆ กิน ค่อยๆ ละเลียดไปค่ะ

จานหลักอย่างปลาดิบ (ฮเว) เสิร์ฟมาถึงสองจานใหญ่ๆ เนื้อปลาหั่นมาหนากำลังดี เคี้ยวแล้วเด้งสู้ฟัน มีความหวานธรรมชาติแบบปลาสดๆ ที่เพิ่งขึ้นจากน้ำเลยค่ะ

ในเซ็ตมีปลาดิบสไตล์ 'ยูบิกิ' (Yubiki - ปลาดิบที่ลวกหนังผ่านน้ำร้อนอย่างรวดเร็ว) มาให้ด้วย ทำให้ได้สัมผัสความหนึบของหนังปลาเคี้ยวสนุกไปอีกแบบ วิธีกินให้อร่อยสไตล์คนเกาหลีคือ จิ้มโชยุวาซาบิแบบคลาสสิก หรือจะห่อด้วยกิมจิขาว (Mugeunji) วางเนื้อปลาแล้วป้ายซัมจัง (น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว) หน่อย บอกเลยว่านัวมาก!

นอกจากปลาดิบแล้ว เครื่องเคียงอาหารทะเลสดๆ ก็จัดเต็มไม่แพ้กัน ทั้งปลาหมึกสดดิ้นได้ (ซันนักจี), หอย멍게 (Sea Squirt), ปลิงทะเล, หอยเป๋าฮื้อสด และ 개불 (Spoon Worm) ทุกอย่างสดมาก ไม่มีกลิ่นคาวเลย เคี้ยวกรุบกรอบ คุณแม่ชอบหอยเป๋าฮื้อกับปลาหมึกดิ้นได้มาก ทานไปยิ้มไป จนเราแอบภูมิใจที่พามาร้านนี้จริงๆ ค่ะ

ความอลังการยังไม่หมดแค่นั้น! เพราะในคอร์สยังมี โจ๊กเป๋าฮื้อ, ปลาดิบแซลมอน, ข้าวอบไข่กุ้ง (Al-bap), ซุปปลาดิบเย็น (Mulhoe), ปลาเผา, ปลาต้มซีอิ๊ว, ยุคฮเว (เนื้อดิบปรุงรส), ของทอดเทมปุระ, ปูดองซีอิ๊ว, กุ้งดองซีอิ๊ว, ยำหนังปลาปักเป้า, คอนชีสกระทะร้อน, กราแตงกุ้งชีสเยิ้มๆ และปิดท้ายด้วยซุปเผ็ดซีฟู้ด (Maeuntang) ร้อนๆ ซดแก้เลี่ยน คือมีครบทั้งเมนูสำหรับผู้ใหญ่และเด็กๆ เลยค่ะ มาร้านเดียวอิ่มฟินกันได้ทั้งครอบครัว

ใครที่กำลังวางแผนมาเที่ยวปูซาน แล้วมองหาร้านอาหารที่ได้ทั้งรสชาติปลาดิบแท้ๆ สไตล์โลคอล ความคุ้มค่าแบบเติมไม่อั้น และวิวถ่ายรูปสะพานควังอันสวยๆ ระดับล้านดอลลาร์ แนะนำให้ปักหมุดร้าน Kilsu Hoetjip ไว้ในลิสต์เลยค่ะ รับรองว่าประทับใจแน่นอน!

หวังว่ารีวิวนี้จะถูกใจสายกินสายเที่ยวทุกคนนะคะ แล้วเจอกันใหม่ทริปหน้าค่า!