베트남 커피 종류 카페 추천 연유커피가 많은 이유

베트남 여행 꿀팁

베트남 커피 종류와 유래

안녕하세요 베트남 여행 전문 블로거 리사입니다 :)

베트남 커피 종류, 카페 메뉴판 앞에서 고민되시나요?

연유커피, 에그커피, 코코넛커피...

왜 이런 커피가 생겼는지 알면 베트남 커피 종류 고르기가 쉬워져요.

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🚨 오늘의 생존일지

직접 부딪히며 알게 된 꿀팁 기록 (2026년 7월 기준)

베트남 커피는 프랑스 식민지 시절 들어온 커피가 현지 사정에 맞게 변형된 문화로,

우유가 귀해 연유를 넣은 쓰어다,

우유 대신 달걀을 쓴 에그커피가 대표적이에요.

종류별 특징만 알면 어느 카페에서든 취향대로 주문할 수 있어요.

⭐️ 오늘의 생존 난이도 ★☆☆

이름만 알면 주문 끝!

알고 먹으면 더 맛있어요 ☕️

1. 베트남 커피는 왜 진하고 달까?

베트남 커피는 1857년 프랑스 선교사를 통해 들어왔어요.

지금 베트남은 세계 2위 커피 생산국이자

로부스타 품종은 세계 1위 생산국이에요.

재밌는 건, 대부분 원두 그대로 수출돼서

우리가 마시는 인스턴트, 믹스커피 상당수가

사실 베트남산 로부스타라는 사실!

로부스타는 쓴맛이 강하고 카페인이 많아서

쓴맛을 잡으려고 연유를 넣어 달게 마시는 문화가 자리 잡았어요.

✔️ 진한 로부스타 + 단 연유 = 베트남 커피의 공식

✔️ 핀(Phin) 필터로 한 방울씩 천천히 내려요

✔️ 그래서 베트남 카페는 "기다리며 쉬는 공간"이에요.

2. 베트남 커피 종류 대표 4가지

메뉴판에서 이것만 알면 됩니다.

✅ 카페 쓰어다 (Cà phê sữa đá) — 연유+얼음 커피. 베트남 국민 메뉴

✅ 카페 덴다 (Cà phê đen đá) — 블랙+얼음. 진하고 쓴맛 그대로

✅ 에그커피 (Cà phê trứng) — 달걀노른자 크림을 올린 하노이식

✅ 코코넛커피 (Cà phê cốt dừa) — 코코넛 스무디+커피. 디저트 느낌

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3. 연유 커피와 에그 커피의 유래

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왜 하필 연유와 달걀일까요?

프랑스인들이 카페오레를 마시고 싶어 했는데,

더운 베트남에서는 신선한 우유를 구하기 어려웠어요.

그래서 보관이 쉬운 연유가 우유 자리를 대신했고,

그게 지금의 카페 쓰어다가 됐어요.

에그커피는 1940년 하노이에서

우유가 부족하던 시절,

달걀 노른자를 저어 크림처럼 올린 데서 시작됐다고 전해져요.

부족함이 만들어낸 메뉴들이

지금은 베트남에서만 맛볼 수 있는 시그니처가 된 셈이죠.

참고로 에그커피는 '리틀하노이' 가 정말 유명합니다.

호치민, 다낭에 지점이 있으니 방문하시면 꼭한번 즐겨보세요.

4. 베트남 카페 프렌차이즈별 대표 메뉴

여행 중 한 번쯤 가게 되는 4대 카페, 뭘 시켜야 할까요?

✅ 콩카페 (Cộng Cà Phê) — 코코넛 스무디 커피가 시그니처. 군용 감성 인테리어로 유명해요

✅ 하이랜드 커피 (Highlands) — 베트남의 국민 프랜차이즈. 핀 쓰어다(전통 연유커피)가 기본템

✅ 카티낫 (Katinat) — 요즘 베트남 MZ가 몰리는 곳. 요즘 유행하는 우베, 코코넛말차, 밀크티 같은 트렌디한 메뉴가 강해요.

✅ 푹롱 커피 앤 티 (Phúc Long) — 커피는 물론 차도 유명한 곳. 차와 과일을 블랜딩한 아이스티가 유명해요.

✔️ 주문 팁

"쓰어다 = 연유+얼음"

"덴 = 블랙"만 기억하세요

✔️ 단 게 싫다면 "잇 드엉 (ít đường, 덜 달게)" 한마디

저는 위 4곳 전부 방문한 경험이 있는데요.

맛있는 커피 음료를 즐기고 싶다면 하이랜드 커피 추천.

감성과 함께 달달한 코코넛 스무디를 찾는다면 콩카페 추천(현금 결제만 가능합니다)

가성비 있게 저렴한 커피를 즐기고 싶다면 푹롱 커피 앤 티 추천입니다.

마지막으로 카티낫은 최근에 인기가 많아진 카페인데요.

로스티드 우롱 밀크티 꼭 드셔보세요.

우롱을 살짝 볶아서 향이 더 진한데,

엄청 달지 않아서 물리지 않게 쭉쭉 들이킬 수 있었습니다.

가격도 작은 사이즈 4만2천동. 큰 사이즈 5만 5천동이라 저렴한 편이에요.

* 콩카페 후기 바로가기

* 푹롱 커피 앤 티 후기 바로가기

5. 베트남 커피 FAQ

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Q. 베트남 커피 너무 쓰지 않나요?

블랙(덴)은 확실히 진해요.

처음이라면 연유 들어간 쓰어다부터 드셔보세요.

Q. 에그커피에서 달걀 비린내 안 나나요?

잘 만든 곳은 크림 같은 고소함만 남아요.

하노이식 정통 카페일수록 비린내가 없어요.

Q. 한국 아메리카노랑 비슷한 커피는 없나요?

로컬 카페 가서 블랙커피 마시면 달달하거나,

특유의 헤이즐넛 향미가 있을 수 있어요.

한국의 아메리카노는 아라비카 원두 베이스인데, 베트남은 로부스타 원두가 베이스이기 때문입니다.

베트남 여행 왔는데, 한국처럼 시원하고 깔끔한 아메리카노 먹고 싶다면, 하이랜드 카페를 들러보세요!

여기는 아라비카 원두를 취급해서 한국 아메리카노와 맛이 거의 비슷합니다.

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✅ 오늘의 생존 완료!

베트남 커피 종류, 이제 메뉴판이 읽히시죠?

쓰어다, 덴다, 에그, 코코넛, 유래를 알면

베트남 커피 종류 고르는 것도 여행의 재미가 됩니다.

다음 생존일지에서 또 유용한 꿀팁으로 돌아올게요.

궁금하신 점 댓글 + 즐거운 여행 되세요!!

오늘도 글 읽어주셔서 감사합니다!

Cảm ơn 🇻🇳

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