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상해에서 맛보는 베이징덕
Pecking chamber
안녕하세요.
오늘은 상해에서 다녀온 베이징 덕 맛집을
소개해보려고 합니다.
베이징덕을 합리적인 가격으로
먹을 수 있는 곳입니다.
四季民福烤鸭店(外滩外白渡桥店)
둘이서 고량주 1병 까지 해서 10만원 이었는데
술 빼면 7만원 정도로
2인이서 정말 합리적인 가격으로
베이징덕을 먹을 수 있습니다.
위치
📍四季民福烤鸭店(外滩外白渡桥店)
吴淞路130号城投控股大厦辅楼彩虹北三层
📍 Chengtou Bldg Let's Charge Charging
Chengtou Holding Building, 1/3层130 Wusong Rd, 130, Hongkou District, Shanghai, 중국 200080
장소명은 제목에 있는대로 맞는데
구글 지도에서는 잘 안나와서
Chengtou Bldg Let's Charge Charging
城投控股大厦充电队长电动汽车充电站
여기를 치고 가시면 될 거 같습니다.
cheng tou holding building 3층에
위치하고 있습니다
dianping 에 따로 검색해서
위치를 확인하면 좋습니다.
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주말 저녁 기준
한시간 정도 대기를 한다고 생각하면 될 거 같아요
식당이 굉장히 넓어서
대기가 많아도 금방 빠지더라구여..
배가 안 고파서 느즈막히
예약 안하고 식당에는 8시쯤 도착했는데
앞에 대기 140팀이 있었고
저희의 번호는 600번대였어요
처음 보는 숫자였지만 일단 웨이팅했습니다
베이징덕 다 팔리는 거 아니야? 라고
잠시 생각했지만
괜한 걱정이었습니다..
재료 소진은 없는 중국
대가족 손님들이 많아보였고
140팀 대기라서
매우 걱정했지만 70분 정도 대기하니까
자리 안내를 해주셨어요
앉아서 대기 할 수 있게
대기실도 마련되어있습니다
메뉴판
메뉴판은
dianping 어플에서 확인 가능합니다
상해 여행하면서 유용하게 썼던 어플입니다
📌dianping 어플
어플로 보면
사진과 번역한 메뉴명
메뉴별 리뷰도 확인할 수 있어서
대기하는 동안 메뉴를 구경하면 됩니다 ㅎㅎ
📌종이 메뉴판
대기하는 동안 미리 볼 수 있게
종이 메뉴판도 주십니다
종이 메뉴판에
체크하는 거였는데 드리면
주문을 확인해주셨어요
📌둘이서 오리 한마리? 반마리?
대기하는 동안 차례가 다가오면
오리 한 마리할지
반마리 할지 물어봅니다
한참 고민하다가 여기까지 왔는데! 하며
한 마리 먹기로 결정! ㅋㅋ
조금 많긴 했지만
둘이서 한마리 적당한 거 같아요!
📌Duck bone processing fee란?!
Duck bone processing fee가 있어서
카이빙 퍼포먼스 비용을
따로 받는 건가 했는데
그렇진 않고
카이빙은 oasted tender duck을 주문하면
포함되어있었어요.
duck bone processing fee는
오리 탕을 의미하는 거였습니다
주문한 음식
Roasted Tender Duck 259위안
Duck bone processing fee 25위안 (오리탕)
Duck Pencake 6위안 (전병 )
Condiments 야채 6위안
Mean Bean Sprout with sauce 45위안
Kung Pao chicken 궁파오지딩 59위안
총 400위안 (약 \74,000원)
+고량주 142위안
정말 윤기나는
베이징 덕이 나왔어요
베이징덕 껍질이 정말 두꺼운 게
한국에서 먹는 거랑은 다르더라구요!
top 가장 기름진 부분을 먼저 썰어주시는데
설탕에 찍어서 한 입
정말 맛있고 윤기났어요
하루에도 몇백개씩 손질하실 거 같은데
진짜 빠르게 잘 잘라주셨어요
나머지 부분도 예쁘게 썰어서
올려주셨습니다
두께가 확실히 다르더라구여..
다리부분까지 깔끔하게 손질해주십니다
(사실 오리 머리까지 손질해주십니다..ㄷㄷ)
궁파오지딩
궁파오지딩 이라는
양념닭튀김도 시켰습니다
따뜻할 때 먹으면 맛있어요
촉촉하게 잘 튀겨져서 나왔습니다
땅콩, 파와 함께 볶아서 나오는데
단짠 매콤 조합에
집어먹기도 좋아서 술안주로 딱입니다
고량주(이과두주)
중국음식은 역시 고량주랑 먹어야죠!
이과두주를 주문했습니다
한국에도 이름이 같은 술이 있긴한데
조금더 고급 버전 같아요
도수는 52도!
너무 독해서 몇 잔 못 먹었어요😵💫
ㅋㅋ 여러명이서 가면 더 좋았을텐데
조금 아쉬웠습니다
바삭바삭 새싹 무침
중국이름이 어려워서
한국어로 해석된 이름으로 적겠습니다
샐러드 소스에 버무린 야채요린데,
느끼함도 잡아주고
위에 뿌려진 칩? 같은게 식감이 너무좋아요
느끼한 중식에 너무너무
잘 어울리는 채소요리였습니다.
꼭꼭 시켜야할 메뉴!
베이징덕 먹는법
예쁘게 손질된 베이징덕은
파, 오이, 파프리카(?), 마늘, 소스, 설탕
등이 같이 나오는데
먹는방법도 앞에서 시연해 주십니다
싸우지 않게 하나씩 만들어주셔요ㅎㅎ
1. 전병을 깔고
2. 설탕에 살짝 찍은 베이징덕을 2/3 지점에 놓는다
3. 오이, 파를 양념에 찍어 넣고
4. 포대기 감싸듯 전병 양쪽을 접는다
5. 입으로 직행!
설명듣고 따라했는데
모양은 그럴싸하지 않나요?
둘이서 한마리면 원없이
먹을 수 있어서 전병도 하나 추가했습니다
오리탕
마지막 요리로는
손질된 오리로 만든 오리탕 입니다
솔직히 오리탕은 술을 많이 마셨으면 먹겠는데,
오리향이 쎄서
호불호가 갈리는 맛 입니다
(그래도 5천원 정도라 시키는건 부담 없어요)
상해 여행에서 당연 가장 만족스러웠던 식사였던
베이징 덕 맛집 입니다.
강추 드립니다!
오늘 후기는 여기서 마쳐볼게요.
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상해 四季民福烤鸭店(외탄외백도교점)의 주말 저녁 워크인 대기 시간은 어느 정도였나요?
주말 저녁 8시경 워크인 방문 시 대기 140팀, 번호 600번대였으며 약 70분 정도 기다려 자리 안내를 받았습니다. 식당이 넓어 대기가 많아도 금방 빠지는 편입니다.
四季民福烤鸭店(외탄외백도교점)에서 베이징덕을 2인이서 먹었을 때 총 비용은 얼마였나요?
고량주를 제외하고 베이징덕, 오리탕, 전병, 야채, 궁파오지딩 등을 포함하여 총 400위안(약 74,000원)이었습니다. 고량주 1병(142위안)까지 포함하면 총 10만원 정도의 비용이 들었습니다.
四季民福烤鸭店(외탄외백도교점)에서 주문한 'Duck bone processing fee'는 무엇을 의미하나요?
'Duck bone processing fee'는 오리탕을 의미합니다. 이는 Roasted Tender Duck 주문 시 포함되는 카이빙 퍼포먼스 비용과는 별개입니다.
상해 四季民福烤鸭店(외탄외백도교점)의 정확한 구글 지도 위치를 찾기 어렵다면 어떻게 해야 하나요?
구글 지도에서 'Chengtou Bldg Let's Charge Charging 城投控股大厦充电队长电动汽车充电站'을 검색하고 가면 됩니다. 식당은 cheng tou holding building 3층에 위치해 있습니다.
四季民福烤鸭店(외탄외백도교점)에서 베이징덕과 함께 꼭 시켜야 할 추천 메뉴는 무엇인가요?
바삭바삭 새싹 무침은 느끼한 중식에 잘 어울리고 식감이 좋아 꼭 시켜야 할 메뉴로 추천됩니다. 궁파오지딩도 따뜻할 때 먹으면 맛있고 술안주로 좋다고 언급되었습니다.
