베이징 사계민복 고궁점

베이징덕 맛집​

안녕하세요!

중화권 여행 블로거 니하오 릴리리입니다.

베이징 여행을 준비하면서

가장 많이 검색하게 되는 음식이 바로 베이징덕인데요?

저도 베이징에 가기 전부터

"전취덕이 좋을까?"

"사계민복이 좋을까?"

"어느 지점을 가야 웨이팅이 적을까?"

정말 많이 고민했답니다.

이번 여행에서는 사계민복 고궁점을 방문해서

직접 식사를 해봤는데요.

결론부터 말씀드리면 음식은 정말 만족스러웠지만,

고궁뷰 때문에 굳이 고궁점을 갈 필요는 없겠다는

생각이 들었어요.

그럼 자세한 후기 써볼게요❣️

베이징덕 기본 정보와 유래

베이징덕이라고 불리는 이유, 왜 유명할까?

베이징 여행을 대표하는 음식은

단연 베이징덕(北京烤鸭)이랍니다.

베이징덕은 이름 그대로

베이징 지역에서 발전한 오리구이 요리예요.

명나라 시절 궁중 음식으로 발전했으며,

현재는 중국을 대표하는 요리 중 하나로 자리잡았답니다.

한국에서는 흔히 '오리구이' 정도로 생각하지만

실제로는 꽤 정교한 요리에요.

오리의 껍질을 바삭하게 구워내고

얇은 전병에 오리고기와 파, 오이, 특제 소스를 넣어

싸먹는 방식인데요.

특히 중국 현지에서는 오리고기보다 바삭하게 구워진

껍질을 더욱 중요하게 생각하는 경우도 많답니다.

그래서 좋은 베이징덕 식당일수록 오리를 굽는 기술과 껍질의 식감을 굉장히 중요하게 생각해요.

중국 현지인들도 가족 모임이나 손님 접대가 있을 때

자주 찾는 음식이고, 외국인 관광객들에게도

가장 추천하는 중국 음식 중 하나랍니다.

베이징에 왔다면 최소 한 번은 먹어봐야 하는 음식이라고 생각해요.

베이징덕 3대 맛집 비교

전취덕 vs 사계민복 vs 대동

베이징에는 수많은 베이징덕 식당이 있지만

여행객들이 가장 많이 찾는 곳은 크게 세 곳이에요.

첫 번째는 전취덕(全聚德)입니다.

1864년에 문을 연 가장 오래된 베이징덕 전문점으로

역사와 전통에서는 독보적인 곳이에요.

베이징덕 하면 가장 먼저 떠오르는 브랜드이기도

하지만 관광객 비중이 높고

가격도 다소 비싼 편이랍니다.

저는 교환학생 시절(1n년전^^)

베이징 여행 했을때 가봤는데요?

그때도 베이징에서 어학연수 하던 친구가

전취덕 현지인들 아무도 안 간다고 했던...

비싼 고급식당이었습니다. ㅎㅎㅎ

두 번째는 사계민복(四季民福)이에요.

요즘 가장 인기가 많은 베이징덕 맛집이라고 해도 과언이 아닌데요.

현지인 비율도 높고 맛에 대한 평가도 좋은 편이라

여행객 만족도가 굉장히 높답니다.

그만큼 웨이팅도 긴 편이에요.

세 번째는 대동(大董)입니다.

고급 레스토랑 분위기에서 베이징덕을 즐기고 싶다면

많이 추천하는 곳인데요.

플레이팅도 깔끔하고 코스 구성도 좋아서

특별한 식사를 원한다면 고려해볼 만해요.

다만 가격은 세 곳 중 가장 높은 편이랍니다.

저는 상하이 여행에서도 사계민복을 방문했던 적이

있었는데 만족도가 상당히 높았어요.

그래서 이번 베이징 여행에서도 고민 없이

사계민복을 선택했답니다.

사계민복 베이징덕

메뉴 추천 및 식사후기

역시나 실패 없는 베이징덕 맛집

이번에 방문한 곳은 사계민복 고궁점이었어요.

2명이 방문해서

✔️ 베이징덕 반마리

✔️ 콩줄기 볶음

이렇게 간단하게만 주문했답니다.

젓가락은 2개가 있었는데

왜 두개인지는 모르겠어요?.?

아시는 분 댓글 좀...

주문 후 잠시 기다리니 직원분이 직접 테이블

앞으로 오셔서 오리 보여주셨구요.

근처의 손질하는 사진 속의 테이블로 가져가서

손질해주시더라구요.

순식간이라서 찍지는 못 했어요 ㅜㅜ

요건 베이징덕 주문할때 함께 주문해야하는

기본 소스와 싸먹는 전병이에요.

따로 주문해야하는데,

주문 안 하면 물어보거나 알아서(?) 주문해주세요

사계민복의 가장 큰 장점은

껍질과 고기의 밸런스가 정말 좋다는 점이에요.

껍질은 바삭한데 과하게 기름지지 않고,

고기는 촉촉하면서도 잡내가 전혀 없었답니다.

전병 위에 오리고기와 파, 오이, 소스를 올려 한입 먹는

순간 왜 사람들이 몇 시간씩 기다리는지 이해가 되더라구요.

상하이에서 처음 먹었을 때도 만족했는데

베이징에서도 역시 맛있었어요.

그리고 생각보다 정말 맛있었던 메뉴가 바로 콩줄기 볶음이랍니다.

베이징덕만 먹다 보면 조금 느끼할 수 있는데

콩줄기 볶음이 중간중간 입안을 깔끔하게 정리해줘요.

개인적으로는 필수 주문 메뉴라고 생각합니다.

그리고 술 좋아하시는 분들이라면 꼭 참고하셔야 할 팁!

중국은 대부분의 식당에서

콜키지 비용을 받지 않는 경우가 많아요.

그래서 저희는 근처 편의점에서 고량주를 한 병

구매해서 함께 마셨는데요.

기름진 베이징덕과 고량주의 조합이 생각보다

정말 잘 어울리더라구요.

평소 중국 술에 관심이 있으신 분들이라면 한 번쯤 도전해보시는 것도 추천드립니다.

'Fenjiuqi' 달라고 하면

요렇게 고량주 잔과

고량주 향을 더 좋게해주는 병을 가져다주니

요거 딱 저장해두고 보여주세요!

사계민복 고궁점 웨이팅 비추 이유

결론부터 말씀드리자면,

고궁뷰 때문에 일부러 갈 필요는 없어요

이번 포스팅 제목에 비추 후기라고 적은 이유는

사계민복 자체가 별로여서가 아니에요.

오히려 음식은 정말 만족스러웠답니다.

제가 비추천하는 것은 바로 '고궁점'이에요.

사실 저도 처음에는 고궁을 바라보며

베이징덕을 먹을 수 있을 거라고 생각했거든요.

그런데 실제로 방문해보니 기대와는 조금 달랐어요.

우선 매장이 통창 구조가 아니랍니다.

그래서 창가 자리가 아니라면 고궁뷰를 거의 볼 수 없어요.

게다가 창가 자리는 대부분

6인 이상이 앉는 큰 테이블 위주였어요.

보통 여행은 2~4명이 가는 경우가 많다 보니

사실상 창가 자리를 받을 가능성이 높지 않더라구요.

결국 대부분의 여행객들은

일반 좌석에서 식사를 하게 되는데,

그러면 굳이 웨이팅이 긴 고궁점을 방문할 이유가 크지 않다고 느꼈어요.

사계민복은 왕푸징점, 금어호동점 등

다양한 지점이 운영되고 있는데요.

맛 차이는 크지 않으니 웨이팅이 짧은 지점으로 가시는 것을 추천드려요.

실제로 여행에서는 1~2시간 아끼는 것이 훨씬 중요하니까요!

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베이징 만리장성 투어 후기

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베이징 가성비 호텔 선월드 왕푸징 후기

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