나트랑 시내 맛집 가성비 베트남 음식 하이카 오징어 쌀국수

안녕하세요.

여행 인플루언서 나봉순입니다.

엄마와 단둘이 베트남 나트랑 여행을

즐기며 시내 쇼핑과 맛집을

여유롭게 즐기고 왔는데요.

호텔 조식 먹기 전에 1차로

아침일찍 로컬 나트랑 맛집 찾아

가성비 하이카 오징어 쌀국수 먹고 왔어요.

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대표 베트남 음식이라고 할 수 있는

가성비 쌀국수는 종류도 다양한데요.

소고기나 닭고기와는 또 다른

감칠맛 가득 오징어 어묵이 듬뿍 들어간

나트랑 시내 로컬 베트남 맛집

분까 하이까의 위치와 메뉴, 맛까지

자세히 소개해 드릴게요.

1. 자유여행 아침식사 하이카 위치

시내 가성비 호텔도 아침이 잘 나오는 편이지만

식도락 효도여행에 진심이라

호텔 조식에 나오는 무난한 쌀국수가 아닌

엄마에게 찐 로컬 쌀국수를

맛보여 드리고 싶었어요.

가족여행으로 오면 남편이

해산물을 잘 못먹어서

지도에 저장만 해놓고 못가보고

벼르고만 있던 오징어가 들어간 하이카를

드디어 엄마와 함께 방문해 봤습니다.

https://maps.app.goo.gl/pdPnWLqicxjo83sn7

🦑🍜

분까 하이까

오징어 어묵 쌀국수

Quán Bánh Canh - Bún Cá Hai Cá

📍

주소

156 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang,

Khánh Hòa 650000 베트남

⏰

영업시간

06:00 - 21:30

지금도 충분한 노포 로컬 식당 분위기이긴

하지만 수년전부터 매해 지켜봤는데

전에 비해 매장이 훨 깔끔해졌어요.

관광객들에게 입소문을 타면서

바로 옆에 매장이 하나 더 생겼는데

저희는 새벽같이 방문해서 현 시점 본점에

자리잡을 수 있었어요.

나트랑 시내 중심에 위치해 있는

가성비 쌀국수집이라

레갈리아 골드 호텔 기준으로

도보 5분이면 도착합니다.

이런 로컬 식당들은 보통 에어컨이 없으니까

한낮에 점심드시러 가시기 보다는

저처럼 아침 일찍이나 저녁에

방문하시는것을 권해드려요.

엄마랑 전 둘다 아침잠이 없어서 새벽 6시반쯤

슬슬 걸어갔는데 벌써부터 현지인 분들이

가족단위로 식사를 하고 계셨고

서양인 손님도 꽤 보이더라고요.

로컬식당이지만 직원분들이 모자를 쓰고

유니폼에 앞치마도 착용하고 계셨고

전체적으로 매장도 깔끔해 보였어요.

2. 가성비 베트남 맛집 메뉴

1년에 한두번씩 베트남 나트랑 여행겸

출장을 오는 입장에서 유명하다는

나트랑 맛집은 거진 가봤다고 생각하는데요.

그래도 하이카는 해산물 쌀국수집이라

일행들의 호불호가 있어 방문을 미루다가

드디어 엄마랑 효도여행중에 방문해서

오랜 기다림이 있었던 만큼 기대가 컸어요.

대표메뉴는 1번 오징어 어묵 쌀국수고

이게 한국인에게 젤 인기가 많아요.

그 외에도 오징어, 생선어묵,

해파리, 어란, 내장 등의 조합 여부에 따라

쌀국수 메뉴만 총 8가지가 있고요.

오징어어묵과 생선어묵튀튀김만

따로 주문도 할 수 있어요.

저희는 1번 오징어 어묵 쌀국수(65,000동),

3번 오징어 생선 어묵 쌀국수(65,000동)

을 주문했는데 결론부터 말씀드리자면

생선어묵보다 오징어 어묵이 훨 감칠맛이

강하고 맛있었으니까 여러분은 역시

1번으로 주문하시면 후회 없으실 겁니다.

현지인 분들은 어란과 생선 내장이

들어간 쌀국수도 많이들 드시더라고요.

그건 다음에 도전해 보도록 할게요.

푸짐한 쌀국수 한그릇에 3천원~4천원 정도의

가격이라 엄마가 몇번이나 가격확인을 하시며

베트남 음식은 역시 베트남에서 먹어야 된다고

하시더라고요.

3. 푸짐한 양 기대만큼의 감칠맛 쌀국수

직원분께서 우선 푸짐한 채소부터

가져다 주셨고 금방 하이카 오징어 쌀국수도

서빙해 주셨어요.

하이카는 나트랑의 남부와 중부식의

해산물 쌀국수를 파는 곳이라

향이 강한 고수는 없어요.

대신 숙주와 바나나꽃 채, 양상추, 타이바질처럼

깔끔하고 시원하고 아삭한 채소 위주로

준비해 주시더라고요.

우선 순정 그대로의 국물맛을 한번 봤는데

엄마랑 서로 바라보며 바로 감탄이 나오더라고요.

맑은 국물처럼 보이지만 깊고 시원한 맛에

전날 마시지도 않은 술이 깨는듯 했어요.

그리고 취향에 맞게 고추와 라임,

소스를 조금씩 추가해 봅니다.

작고 단단한 초록색 베트남 청양고추로

텁텁하지 않고 깔끔하게 매운맛을 살려주는데

강렬하게 매우니 일단 하나만 넣어보세요.

테이블마다 자리하고 있는 소스통만 4가지라

뭘 넣어야할지 고민이 되실것 같은데요.

기름,마늘과 함께 볶거나 재워둔

다진 고추 다데기인 삿떼는

고추씨가 많이 들어가 칼칼하고 진하게 매워요.

육수의 느끼함을 싹 잡아주고 감칠맛은

더해줍니다.

베트남식 칠리소스인 뚜엉 엇

고추를 곱게 갈아서 약간의 산미와 함께

매콤하고 달콤하게 만든 수제 칠리소스 입니다.

달달한 맛을 더하고 싶을때 넣으시면 좋아요.

베트남 나트랑 여행 중에도

한국인이 많이 찾는 식당에서는

잘 찾아보기 힘든게 바로 이 맘똠, 맘똠박 이죠.

잔새우를 발효시켜서 만들어 골딱골딱한데

우리나라에서 새우젓갈을 갈아서 푹 익힌거라고

보시면 됩니다.

해산물 육수의 깊이가 달라지는

비법 양념인데 호불호가 있을 수 있으니 주의!

이건 고추가 들어간 피시소스 입니다.

액젓인 느억맘 베이스에 홍고추를 송송 썰어넣어

짭짤하게 국물 간으 맞추고 싶을때

넣으시면 좋아요.

이렇게 다양한 소스를 조합해서

취향이대로 원하는 국물맛을 찾아가

보시기 바라요.

면은 얇고 부드러운 스타일이고

쌀면이라 엄마가 아침부터 가득 먹어도

밀가루면처럼 부담이 없다고 하셨어요.

왼쪽 생선어묵은 좀 밍밍한 맛이어서

귀향은 아니었고 오른쪽 오징어 어묵이

안에 잘게 자른 오징어 식감도 좋고

감칠맛이 확 느껴져서 맛있었어요.

분위기 좋은 레스토랑이나 호텔 뷔페도 좋지만

엄마와 자유여행 중에 이런 찐

식도락 여행을 하는 재미가 또 쏠쏠하더라고요.

4. 나트랑 시내 베트남 맛집 아침식사를 마치고

이른 새벽부터 일어나 웨이팅 없이

선선한 날시씨에 로컬 베트남 맛집 찾아가

오랜시간 사랑받아온 가성비 쌀국수 한그릇에

든든한 하루를 시작할 수 있었는데요.

2차 호텔 조식을 먹으러 숙소로 돌아가는 길에

동네 강아지들이 어찌나 장난을 걸며

애교를 부리던지 웃음이 절로 나오더라고요.

엄마와 단둘이 더난 효도여행 중

이렇게 정겨운 로컬식당에서

현지인들과 함께 베트남 음식을 즐길 수 있어서

색다른 추억을 남길 수 있었습니다.

여럽누도 베트남 나트랑 여행 중

시내일정 계획 중이시라면

하루쯤은 아침 일찍 일어나 선선한 날시에

시내 산책도 즐기시고 든든하게

하이카 오징어 쌀국수도 맛보시기 바라요.

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