나고야 장어 맛집 히츠마부시토가와나고노본점

나고야 와서 돼지가 됩니다 ..

먹기만 하는 저예요

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토가와 나고노본점

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오늘은 나고야에서

유명한 히츠마부시를

먹으러 갔는데

히츠마부시란 신선한 장어를

밥위에 올려 여러가지 방식으로

즐기는 나고야의 대표 전통 요리인데요

국물이나 차를 부어먹는 오차즈케 형식으로 도 먹습니다

저희는 장어 초보자라 도시락으로 ..

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외부

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많은 장어집 중에

외부랑 내부가 이뻐서

히츠마부시 토가와나고노본점에 와봤어요

전통적인 가게 느낌이라 더 와보고 싶었고

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작은 정원이 아기자기하게 꾸며져 있어요

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고급진 느낌의 문이네요

들어서자마자 기다리는 좌석이있고 계산대

그리고 장어를 굽고 있고 있어요

투명한 통유리로 구경할수 있어요

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구글로 예약을 했었고

이름 물어보고 조금 기다렸더니

2층으로 안내해주셨어요

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장어소스는

2년숙성 마루야 핫초 된장을 쓰고

닭요리인 카시와요리도 하고 있는 식당이여서 오게됬어요

오쿠미카와 닭을 사용합니다

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직접 굽는 모습을 보니

더 맛있어 보이네요

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외부

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여기가 입구이고

입구부터 맘에들어요

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작지만

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꽃도 펴서 이쁜 정원도 구경하고

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메뉴

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장어는 비장탄으로

천천히 구워내고

기후현 니코마루쌀 사용 한다고 적혀있어요

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메뉴는 히츠마부시

파 와사비 소스 오차즈케가나오는 구성이고

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장어덮밥 장어구이정식 등도있고

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장어 초보자인

저희들은 히츠마부시가 아닌

장어도시락과 닭도시락을 시켰습니다(2600엔)

제가 시킨 카시와 도시락은

계란말이 ,닭고기닭고기 츠쿠네가 들어가있어요

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장어도시락 인데

계란말이와 장어가 들어가 있고

좋은 닭과 계란을 쓴다합니다 (4950엔)

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카시와 히츠마부시

닭고기 히츠마부시

카시와 도시락

카시와 덮밥등도 있네요

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닭요리코스인데

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계란 장어말이

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히츠마부시 먹는 법이 잘나와있어요

장어본연의맛으로 먹고

파,김 와사비를 넣어먹고

오차즈케에 말아먹으면 된다고합니다

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푸딩도 따로판매합니다

지금까지 먹었던 푸딩중 제일 맛있었던 1등

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2층 좌석

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1층엔 만석이라

2층으로 안내해주시는데

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아래로 정원이보이고

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내부에 4인실6인실도 있고

자리는 많아요

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음식

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짠 장어랑 계란말이는 많이 달지않고

부드럽고 장어는

민물장어를 쓰는거같아요

민물장어맛이나는것도 쫄깃한 느낌이고 비리지 않은편예요

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잔가시가 많지는 않고

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소스도 맛있고

장어도 맛있고

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닭요리는 밥이랑 간이 딱맞고 짜지않게

계란말이랑 맛있게 먹었어요

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또생각나네요 도시락만 시켰는데요

푸딩이 서비스로 나오네요 행복 😸

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푸딩이 진짜 진하고 너무놀랐어요

제입맛에 너무너무 맛있었던 !!또먹고싶어요

영업 시간 ,휴무

월-금오전 11시30- 오후 14:30

오후 17:30-22:00

토요일 일요일 11:30-30-15:00

오후17:30-22:00 ​

휴무 :수요일

위치

마루노우치역 도보 10분