아사히(Asahi) 마쓰야마 70년 전통의 나베야끼 우동과 유부초밥 솔직 후기

일본 마쓰야마 여행 아사히(Asahi)

70년 전통의 나베야끼 우동과 유부초밥

마쓰야마 여행의 마지막날을 장식한 식당,

현지인들의 사랑을 한 몸에 받는

나베야끼 우동 전문점 '아사히(Asahi)'

방문 후기입니다.

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< 70년 전통의 맛 >

1947년부터 이어져 온 마쓰야마의 진정한 소울푸드.

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<달콤 짭짤한 마성의 국물 >

일반 우동과는 차원이 다른 감칠맛 가득한 단맛이 특징.

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< 레트로 감성 뿜뿜 >

알루미늄 냄비에 담겨 나오는 정겨운 비주얼과

매장 분위기.

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아사히의 분위기와 웨이팅 팁

매장 문을 열고 들어가면 타임머신을 타고

과거로 돌아간 듯한 착각이 드는 곳이에요.

좌식 테이블과 정겨운 나무 인테리어로 50년 전의

일본 작은 마을의 식당에 온 듯한 착각이 드는 곳!

워낙 유명한 마쓰야마 맛집이라 피크 타임에는

웨이팅이 있다고는 하지만,

메뉴 자체가 회전율이 있는 편이라

도미밥, 타이메시가게 보다는 웨이팅이 없어요.

나베야끼 우동 & 유부초밥

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아사히의 메뉴는 심플합니다.

나베야끼 우동과 유부초밥(이나리 스시).

고민할 필요 없이 두 가지 모두은 당연하죠.

나베우동 930엔

나베우동 + 계란 1,000엔

유부초밥 2pcs 340엔

1. 나베야끼 우동 (Nabeyaki Udon)

주문하자마자 얼마 지나지 않아 뚜껑이 덮인

정겨운 알루미늄 냄비가 등장합니다.

뚜껑을 열자마자 김이 모락모락 피어오르며

달큰한 간장 베이스의 향이 올라옵니다.

첫 입을 먹으면 "어? 달다!"라는 소리가 절로 나오는

달달한 맛이에요.

하지만 이 단맛이 거부감 있는 단맛이 아니라,

고기 육수의 깊은 감칠맛과 어우러져 계속해서

숟가락을 들게 만드는 매력이 있어요.

면발은 아주 부드럽고 쫄깃!

여기에 소고기, 어묵, 계란 등이 푸짐하게 올라가

있어 씹는 재미도 쏠쏠합니다.

소고기 고명이 국물에 배어들어 풍미를 더해줍니다.

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2. 유부초밥 (Inari-zushi)

우동만 먹어도 충분히 맛있지만

그럼에도 불구하고 무조건 시켜야 하는 유부초밥!

투박하게 생겼지만 밥알 사이사이 간이

아주 잘 배어 있습니다.

달달한 나베야끼 우동 국물 한 입 먹고,

짭조름한 유부초밥 한 입 먹으면

그야말로 '단짠단짠'의 완벽한 조화!!

국물에 찍어먹으면 딱이라더니 정말입니다.ㅎㅎ

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3. 솔직 담백 총평 (내돈내산)

👍마쓰야마에서만 맛볼 수 있는 독특한 우동 스타일

저렴한 가격과 빠른 서빙.

한번쯤은 먹어봐야하는 맛이랄까요?

😑아쉬운 부분은

단 음식을 극도로 싫어하시는 분들에겐 호불호가

갈릴 수 있습니다.

(하지만 마쓰야마 전통 방식이니 꼭 도전해 보시길!)

※참고로 근처 코도리 라는 곳은 덜달다고 해요.

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자극적이지 않으면서도 자꾸 생각나는 따뜻한 맛!!

다시 마쓰야마를 간다면 한번은 꼭 먹을 것 같아요

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✅ 이런 분들께 추천해요!

- 일본 노포 특유의 감성을 좋아하시는 분.

- 마쓰야마의 전통 음식 '나베야끼 우동'의 원조를 맛보고 싶으신 분.

- 오카이도 근처에서 가벼우면서도 든든한 한 끼를 찾으시는 분.

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마쓰야마의 번화가인 오카이도 근처 골목에 위치한

아사히는 간판이 크지 않아 자칫하면 그냥 지나칠 수 있어요.

지도를 잘 보고 찾아가시길 바랍니다.

✔️위치: 마쓰야마 오카이도 상점가 인근 골목

3 Chome-10-11 Minatomachi, Matsuyama, Ehime 790-0012

(구글 맵 필수!)

✔️영업시간: 오전 10:00 ~ 재료 소진 시 종료

(보통 오후 늦게는 문을 닫으니 서두르세요!)

매주 화, 수 휴무

✔️참고사항: 오직 현금 결제만 가능하며,

주문 후 음식이 나오면 바로 지불을 해야합니다.