Hing Kee Restaurant
홍콩 여행에서 빼놓을 수 없는 음식,
바로 뽀짜이판! 홍콩식 솥밥인데요.
현지인들에게 사랑받는 힝키레스토랑에서
제대로 된 뽀짜이판을 맛보고 왔습니다.
홍콩 현지인 맛집, 힝키 레스토랑
홍콩 여행을 계획하면서
가장 기대했던 것 중 하나가
바로 뽀짜이판이었어요.
여러 맛집을 찾아봤지만,
이 곳이 제일 현지인들의 추천이 많았음!
밤 늦게까지 운영해서
저녁이나 야식 먹으러 오기도 좋고
식당도 큰 편이라 방문하기 좋았습니다.
✔️ 힝키 레스토랑 영업시간 :
오후 1시 30분 ~ 3시 30분
오후 5시 30분 ~ 오전 12시
* 휴일에는 영업시간이 달라질 수 있으므로
방문 전 확인하세요 :)
다양한 메뉴 & 카드 결제 불가
힝키레스토랑의 가장 큰 장점 중 하나는
바로 다양한 홍콩식 솥밥, 뽀짜이판 메뉴인데요.
어떤 재료를 넣을지 에 따라
솥밥 종류를 선택할 수 있다는 점이 좋았어요.
개구리, 장어, 소고기, 닭발, 돼지고기,
오리 등 정말 다양한 재료가 있어요.
메뉴판에는 영어로 이름이 써있고
메뉴 사진도 함께 표기 되어 있어서
주문하기 편리했습니다.
가격이 엄청 저렴한 편은 아니지만
홍콩 물가 생각하면 만족스럽게
식사하고 즐길 수 있었어요.
참고로 힝키 힝키레스토랑은
현금 결제만 가능해요.
카드 결제 불가합니다.
홍콩식 솥밥, 뽀짜이판 후기
제가 선택한 뽀짜이판 메뉴는
포크 브리스킷 야채 솥밥 菜肉飯
(Pork Brisket & Salted Vegetable Rice Pot)
* 가격 : HKD 95 (한화 1.7만원)
처음에는 뚜껑이 닫힌 채로 받고요.
뜸들임의 시간을 좀 더 가져줘야해요.
약간 쿰쿰한 냄새가 나는 것 같았지만,
막상 먹어보니 정말 맛있었어요!
짭쪼름하면서도 달달한 맛이 환상적이었고,
특히 밑에 눌어붙은 누룽지가 정말 최고.
밥알 하나하나에 맛이 잘 배어 있어서
정말 만족스럽게 잘 먹었어요.
맛있어서 계속 호들갑 떨면서 먹음 😚
뽀짜이판(Bozai Fan, 煲仔飯)은
말 그대로 작은 냄비에 지은 밥인데요.
보통 진흙으로 만든 작은 토기에
쌀을 안쳐 직화로 밥을 지어요.
이 토기가 열을 서서히 전달하고
수분을 조절해 주기 때문에,
일반 밥솥과는 다른 독특한 풍미가
생기다는게 포인트 !
오징어 튀김과 맥주
솥밥 외에도 오징어 튀김을 주문함!
* 가격 : HKD 105 (한화 1.9만원)
오징어 튀김은 겉은 바삭하고
속은 쫄깃하니 맛있었어요.
약간 짭짤한 맛이 맥주와 정말 잘 어울렸음!
전 오튀 시켰지만 힝키 레스토랑은
굴전 굴튀김도 유명한 것 같더라고요 ㅎㅎ
아쉽게도 홍콩 블루걸 맥주는 품절이라
칭따오 퓨어 드래프트 병맥주 시켰어요!
* 가격 : 2병 HKD 40 (한화 7,300원)
그래도 뽀짜이판 솥밥, 오징어 튀김이랑
맥주랑 너무너무 잘 어울려서 완전 만족함!
마무리하며
힝키 레스토랑, 홍콩식 솥밥 뽀짜이판을
노포 감성으로 느끼고 싶다면 꼭 가보세요.
정말 맛있고 홍콩 특유의 길거리 감성도
느낄 수 있어서 좋았어요 😉
카드 결제는 안되니 현금 갖고
꼭 방문해보세요 추천!!
📍 Hing Kee Restaurant
15號 Temple St, Yau Ma Tei, 홍콩
