홍콩 카우키 후기｜웨이팅부터 면 메뉴 추천 가격까지

카우키 九記牛腩

여행 전에 홍콩 맛집을 찾아보면

항상 빠지지 않는 곳이 바로 카우키예요.

미쉐린 빕구르망 맛집으로도 유명해서

저도 꼭 가보고 싶었던 곳인데요.

결론부터 말하면 14번 카레 도가니 국수는 정말 만족,

반면 10번은 면 식감이 조금 아쉬웠던 곳이었습니다.

카우키 방문을 고민하는 분들이

가장 궁금해하는 내용을 중심으로 후기 남겨볼게요.

1. 웨이팅은 얼마나 해야 할까?

* 영업시간 : 오후 12시 30분~10시 30분 / 일 휴무

카우키는 오후 12시 30분 오픈입니다.

저는 혹시 오래 기다릴까 봐 11시 50분쯤 도착했는데

이미 앞에 몇 팀이 기다리고 있었어요.

그래도 다행히 오픈과 동시에 바로 입장할 수 있었어요.

오픈하고 나니 줄이 금방 길어지더라고요.

📌 웨이팅 팁

✔️ 오픈 30~40분 전에 도착하면

첫 회전 입장이 가능할 확률이 높아요.

✔️ 식사는 오래 걸리지 않는 편이라

회전율도 빠른 편이었습니다.

그리고 주문하자마자 거의 바로 음식이 나왔어요.

기다리는 시간은 5분도 안 됐던 것 같습니다.

2. 결제는 현금만 가능

이 부분은 꼭 알고 가셔야 해요.

카우키는 현금(Cash Only)만 결제 가능해요.

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카드 결제가 안 되기 때문에

미리 홍콩달러를 준비해 가시는 걸 추천드려요.

위챗 페이로 결제 시에는 홍콩 달러로만 결제 해야해요.

홍콩 카우키 결제 방식은 주문하고 식사하고 난 뒤

위 사진에서 보이는 빌지를 가지고 카운터에 가서

현금 계산하시면 돼요.

3. 추천 면 & 메뉴는?

홍콩 카우키 메뉴판 보면 메뉴가 너무 많아 복잡하지만

① 육수 ② 소고기 부위 ③ 면

이렇게 세 조합으로 이루어져 있어요.

어떤 조합으로 먹을지만 정하면 주문하기 쉬움!

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카우키 면 종류에 대해서도 쉽게 정리해드릴게요.

1) rice noodle : 쌀국수 (야들하고 촉촉함 호불호 없음)

2) e-fu noodle : 에그누들 (부드럽고 말랑함)

3) flat noodle : 간수면 (꼬들 하고 툭툭 끊어짐)

4) vermicelli : 가는 쌀면 (가늘고 호로록 먹기 좋음)

👉🏻 가장 홍콩스러운 면 두 개를 뽑자면?

e-fu 이푸 에그 누들 & flat noodle 간수면

한국분들이 가장 많이 주문하는 메뉴는 보통

✔️ 4번 beef brisket in e-fu noodle in broth

✔️ 14번 beef tendon in e-fu noodle in curry

이 두 가지입니다.

저도 원래는 4번을 먹을까 고민했는데,

조금 다른 메뉴가 궁금해서 10번과 14번을 주문했어요.

만약 처음 방문하신다면 많은 분들이 추천하는

4번 + 14번 조합도 괜찮을 것 같습니다.

4. 제가 먹은 메뉴 솔직 후기

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📌 제가 주문한 메뉴

총 HK$145 (한화 약 2.7만원) 였습니다.

주문하자마자 음식 바로 나왔어요.

▲14번 Beef Tendon in E-Fu Noodle in Curry

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먼저 14번 메뉴부터 이야기하면 정말 맛있었어요.

힘줄(스지)이 쫄깃쫄깃해서 식감이 좋았고,

고기도 두툼하게 들어 있어서 만족도가 높았습니다.

무엇보다 카레 국물이 정말 녹진했어요.

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카레 특유의 깊은 맛이 나는데

계속 떠먹게 되더라고요.ㅎㅎ

면은 E-Fu Noodle(이푸누들)이 들어갔는데,

에그누들을 튀긴 면이라고 합니다.

처음에는 엄청 쫄깃할 줄 알았는데

생각보다 부드러운 식감이었어요.

면이 카레 국물을 가득 머금고 있고

잘 어울려서 저는 맛있게 먹었습니다.

▲10번 Beef Slices in Flat Noodle in Broth

반면 10번 메뉴는 조금 아쉬웠어요.

국물은 정말 진했고 소고기도 부드러워서 맛있었는데,

납작한 간수면(Flat Noodle) 식감이

제 입맛에는 잘 맞지 않았습니다.

약간 덜 익은 것 같은 느낌이 있어서

호불호가 있을 것 같더라고요.

국물과 고기만 보면 만족했는데

면 때문에 아쉬움이 남았습니다.

다만, 간수면은 홍콩의 완탕면에서 흔히 쓰이는

면이라서 홍콩스러운 맛을 원한다면 꼭 드셔보세요.

독특한 경험이라서 기억에 오래 남긴 했어요 ㅋㅋ

5. 홍콩 카우키, 이런 분들께 추천해요

홍콩 현지 분위기의 국수집을 경험해보고 싶다면

한 번쯤 방문할 만한 맛집이라고 생각합니다.

카레 메뉴, 소고기 메뉴 하나씩 꼭 시켜서 드셔보세요.

다만 면 종류마다 식감 차이가 꽤 크기 때문에

다양하게 주문해서 비교해보시는 것도 큰 재미!

오픈 30~40분 전에 도착, 현금 준비

이 두 가지만 기억하면 훨씬 편하고 맛있게

홍콩 카우키에서 식사할 수 있을 거예요. 🧡