동탄 막국수 찾다가 먹어본 대궐막국수 오산직영점, 제 원픽은요...![[동탄] 롯데백화점 동탄 맛집 점심 뭐 먹지? 담백한 돼지곰탕부터 얼큰한 열곰탕까지, 백옥 동탄점 후기](/_next/image?url=https%3A%2F%2Frmrjnibxulbdixuqguwc.supabase.co%2Fstorage%2Fv1%2Fobject%2Fpublic%2Fpost-content%2Fimported-naver%2Fimage-1787839003909-1787839003909-e3929b34.jpg&w=828&q=75)
[동탄] 롯데백화점 동탄 맛집 점심 뭐 먹지? 담백한 돼지곰탕부터 얼큰한 열곰탕까지, 백옥 동탄점 후기동탄 맛집 여행
금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점
요즘 제대로 몸보신하고 싶은 날이면
괜히 장어가 생각나더라구요
그런데 늘 먹던 장어구이 말고
조금 특별하게 먹어보고 싶다면?
이번에는 트러플과 함께 즐기는 장어부터
강화도 갯벌장어까지 비교해서 먹어볼 수 있는
금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점에 다녀왔어요
#동탄룸식당 #동탄가족모임식당
📍 금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점
경기도 화성시 병점구 동탄지성로 180 1, 2층
깔끔하고 고급스러운 분위기
매장에 들어가자마자 느껴졌던 건
생각보다 훨씬 깔끔하고 고급스럽다는 점이었어요
일반적인 장어구이집처럼 편안하고 투박한 분위기보다는
전체적으로 차분하고 깔끔한 느낌이라
데이트나 기념일 식사로도 괜찮겠다 싶었어요 !
특히 부모님과 함께 식사할 곳이나
가족 모임 장소를 찾는 분들에게도 잘 어울릴 것 같았어요
금수정은 1층뿐 아니라
층까지 공간이 넓게 마련되어 있었고
2층에는 룸 형태의 공간도 있어
프라이빗하게 식사하기 좋았어요
단체로 앉을 수 있는 넓은 자리도 있어서
가족외식이나 모임 장소를 찾을 때
참고해보세요 !
주문메뉴
저희는 이날 트러플 민물장어와
강화도 갯벌장어 두 가지를 주문했어요
장어를 좋아하긴 하지만
서로 다른 종류의 장어를 한자리에서
비교해 먹어본 건 처음이라
어떤 차이가 있을지 꽤 기대됐어요 😎
첫 점은 트러플 민물장어
장트러플오일과 송로버섯 슬라이스를
장어와 함께 즐기는 메뉴인데요
장어가 어느 정도 익은 마지막 순간에
송로버섯 슬라이스와 트러플오일을 올려주시는데
이때 트러플 특유의 향이 확 올라오더라구요 !!
장어 자체는 살이 통통하고 부드러운 편이었고
여기에 트러플의 진하고 향긋한 풍미가 더해지니까
평소 먹던 장어구이와는 확실히 다른 느낌이었어요
고소하고 부드러운 장어에
트러플 향이 더해지니까
한층 더 진한 풍미가 느껴졌달까요🥰
그래서 저는 이런 메뉴가
평소보다 조금 특별한 식사를 하고 싶은 날
잘 어울릴 것 같았어요!
트러플 민물장어 VS 강화도 갯벌장어
메뉴 | 특징 |
트러플 민물장어 | 부드럽고 고소함+진한 트러플 향 |
강화도 갯벌장어 | 쫄깃하고 담백함 + 장어자체의 풍미 |
먼저 트러플 민물장어는
부드럽고 촉촉한 식감에 장어 특유의 고소함이 느껴졌어요
여기에 트러플오일과 송로버섯 슬라이스가 더해지면서
향긋하고 진한 풍미가 확실히 살아났는데요~
반면 강화도 갯벌장어는 식감부터 조금 달랐어요!!
강화도 갯벌 해안가 어장에서
75일 이상 자연 순치시킨 장어라고 하는데
먹어보니 쫄깃하면서도 담백한 느낌이 확 들더라구요 ?
장어와 잘 어울리는 정갈한 밑반찬
깻잎장아찌, 파김치, 생강채, 부추무침, 백김치 등
장어와 잘 어울리는 반찬들이 다양하게 나왔는데요
장어는 맛있지만 계속 먹다 보면
조금 기름지게 느껴질 수도 있잖아요
그럴 때 반찬을 하나씩 바꿔가면서 먹으니
끝까지 질리지 않고 먹기 좋았어요
특히 사장님께서 맛있게 먹는 방법도 추천해주셨는데
깻잎장아찌 + 장어 + 파김치 + 생강채
이 조합이 생각보다 정말 잘 어울렸어요 !
깻잎의 향긋함에
파김치의 알싸한 맛, 생강의 향까지 더해지니까
장어의 고소한 맛이 훨씬 깔끔~!
여기에 금수정 시그니처인 양념대파채까지 살짝 올려주면
새콤한 맛이 더해져 또 다른 조합으로 즐길 수 있었어요
장어 하나를 먹더라도
이렇게 여러 가지 조합으로 먹을 수 있으니까
생각보다 먹는 재미가 꽤 있었답니다
동탄 프리미엄 장어를 찾는다면
트러플 민물장어와 강화도 갯벌장어를 비교해서
먹는 재미가 있었고 직접 구워주셔서
편하게 식사할 수 있었어요
깔끔하고 고급스러운 분위기에
룸도 있어 동탄 가족모임이나 데이트,
부모님과의 식사 장소로도 괜찮았던 곳이에요
평소와 조금 다른 장어구이가 먹고 싶은 날,
동탄 장어 맛집으로 한 번쯤 들러보기 좋을 것 같아요♡
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자주 묻는 질문
금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점에서 제공하는 트러플 민물장어와 강화도 갯벌장어의 주요 차이점은 무엇인가요?
트러플 민물장어는 부드럽고 촉촉한 식감에 트러플 오일과 송로버섯 슬라이스가 더해져 향긋하고 진한 풍미가 특징입니다. 반면 강화도 갯벌장어는 쫄깃하고 담백한 식감으로, 강화도 갯벌 해안가 어장에서 75일 이상 자연 순치시킨 장어입니다.
금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점은 어떤 분위기이며, 룸 이용이 가능한가요?
이 식당은 깔끔하고 고급스러운 분위기로, 데이트나 기념일 식사, 부모님과의 식사, 가족 모임 장소로 적합합니다. 2층에는 룸 형태의 공간이 마련되어 있어 프라이빗한 식사나 단체 모임에 활용할 수 있습니다.
금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점에서 추천하는 장어 맛있게 먹는 조합은 무엇인가요?
사장님이 추천한 조합은 깻잎장아찌, 장어, 파김치, 생강채를 함께 먹는 것입니다. 이 조합은 깻잎의 향긋함과 파김치의 알싸한 맛, 생강의 향이 더해져 장어의 고소한 맛을 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점의 트러플 민물장어는 어떤 방식으로 제공되나요?
트러플 민물장어는 장어가 어느 정도 익은 마지막 순간에 송로버섯 슬라이스와 트러플 오일을 올려 제공됩니다. 이로 인해 트러플 특유의 진하고 향긋한 풍미가 장어에 더해져 특별한 맛을 경험할 수 있습니다.
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