동탄 막국수 찾다가 먹어본 대궐막국수 오산직영점, 제 원픽은요...![[동탄] 롯데백화점 동탄 맛집 점심 뭐 먹지? 담백한 돼지곰탕부터 얼큰한 열곰탕까지, 백옥 동탄점 후기](/_next/image?url=https%3A%2F%2Frmrjnibxulbdixuqguwc.supabase.co%2Fstorage%2Fv1%2Fobject%2Fpublic%2Fpost-content%2Fimported-naver%2Fimage-1787839003909-1787839003909-e3929b34.jpg&w=1080&q=75)
[동탄] 롯데백화점 동탄 맛집 점심 뭐 먹지? 담백한 돼지곰탕부터 얼큰한 열곰탕까지, 백옥 동탄점 후기동탄 맛집 여행
금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점
요즘 제대로 몸보신하고 싶은 날이면
괜히 장어가 생각나더라구요
그런데 늘 먹던 장어구이 말고
조금 특별하게 먹어보고 싶다면?
이번에는 트러플과 함께 즐기는 장어부터
강화도 갯벌장어까지 비교해서 먹어볼 수 있는
금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점에 다녀왔어요
#동탄룸식당 #동탄가족모임식당
불러오는 중...
동탄 맛집 여행
금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점
요즘 제대로 몸보신하고 싶은 날이면
괜히 장어가 생각나더라구요
그런데 늘 먹던 장어구이 말고
조금 특별하게 먹어보고 싶다면?
이번에는 트러플과 함께 즐기는 장어부터
강화도 갯벌장어까지 비교해서 먹어볼 수 있는
금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점에 다녀왔어요
#동탄룸식당 #동탄가족모임식당
📍 금수정 숯불장어다이닝 동탄능동점
경기도 화성시 병점구 동탄지성로 180 1, 2층
깔끔하고 고급스러운 분위기
매장에 들어가자마자 느껴졌던 건
생각보다 훨씬 깔끔하고 고급스럽다는 점이었어요
일반적인 장어구이집처럼 편안하고 투박한 분위기보다는
전체적으로 차분하고 깔끔한 느낌이라
데이트나 기념일 식사로도 괜찮겠다 싶었어요 !
특히 부모님과 함께 식사할 곳이나
가족 모임 장소를 찾는 분들에게도 잘 어울릴 것 같았어요
금수정은 1층뿐 아니라
층까지 공간이 넓게 마련되어 있었고
2층에는 룸 형태의 공간도 있어
프라이빗하게 식사하기 좋았어요
단체로 앉을 수 있는 넓은 자리도 있어서
가족외식이나 모임 장소를 찾을 때
참고해보세요 !
주문메뉴
저희는 이날 트러플 민물장어와
강화도 갯벌장어 두 가지를 주문했어요
장어를 좋아하긴 하지만
서로 다른 종류의 장어를 한자리에서
비교해 먹어본 건 처음이라
어떤 차이가 있을지 꽤 기대됐어요 😎
첫 점은 트러플 민물장어
장트러플오일과 송로버섯 슬라이스를
장어와 함께 즐기는 메뉴인데요
장어가 어느 정도 익은 마지막 순간에
송로버섯 슬라이스와 트러플오일을 올려주시는데
이때 트러플 특유의 향이 확 올라오더라구요 !!
장어 자체는 살이 통통하고 부드러운 편이었고
여기에 트러플의 진하고 향긋한 풍미가 더해지니까
평소 먹던 장어구이와는 확실히 다른 느낌이었어요
고소하고 부드러운 장어에
트러플 향이 더해지니까
한층 더 진한 풍미가 느껴졌달까요🥰
그래서 저는 이런 메뉴가
평소보다 조금 특별한 식사를 하고 싶은 날
잘 어울릴 것 같았어요!
트러플 민물장어 VS 강화도 갯벌장어
메뉴 | 특징 |
트러플 민물장어 | 부드럽고 고소함+진한 트러플 향 |
강화도 갯벌장어 | 쫄깃하고 담백함 + 장어자체의 풍미 |
먼저 트러플 민물장어는
부드럽고 촉촉한 식감에 장어 특유의 고소함이 느껴졌어요
여기에 트러플오일과 송로버섯 슬라이스가 더해지면서
향긋하고 진한 풍미가 확실히 살아났는데요~
반면 강화도 갯벌장어는 식감부터 조금 달랐어요!!
강화도 갯벌 해안가 어장에서
75일 이상 자연 순치시킨 장어라고 하는데
먹어보니 쫄깃하면서도 담백한 느낌이 확 들더라구요 ?
장어와 잘 어울리는 정갈한 밑반찬
깻잎장아찌, 파김치, 생강채, 부추무침, 백김치 등
장어와 잘 어울리는 반찬들이 다양하게 나왔는데요
장어는 맛있지만 계속 먹다 보면
조금 기름지게 느껴질 수도 있잖아요
그럴 때 반찬을 하나씩 바꿔가면서 먹으니
끝까지 질리지 않고 먹기 좋았어요
특히 사장님께서 맛있게 먹는 방법도 추천해주셨는데
깻잎장아찌 + 장어 + 파김치 + 생강채
이 조합이 생각보다 정말 잘 어울렸어요 !
깻잎의 향긋함에
파김치의 알싸한 맛, 생강의 향까지 더해지니까
장어의 고소한 맛이 훨씬 깔끔~!
여기에 금수정 시그니처인 양념대파채까지 살짝 올려주면
새콤한 맛이 더해져 또 다른 조합으로 즐길 수 있었어요
장어 하나를 먹더라도
이렇게 여러 가지 조합으로 먹을 수 있으니까
생각보다 먹는 재미가 꽤 있었답니다
동탄 프리미엄 장어를 찾는다면
트러플 민물장어와 강화도 갯벌장어를 비교해서
먹는 재미가 있었고 직접 구워주셔서
편하게 식사할 수 있었어요
깔끔하고 고급스러운 분위기에
룸도 있어 동탄 가족모임이나 데이트,
부모님과의 식사 장소로도 괜찮았던 곳이에요
평소와 조금 다른 장어구이가 먹고 싶은 날,
동탄 장어 맛집으로 한 번쯤 들러보기 좋을 것 같아요♡
#동탄부모님모시고가기좋은식당 #동탄회식맛집 #동탄기념일맛집 #동탄데이트맛집 #동탄프리미엄장어 #동탄장어맛집 #동탄맛집 #동탄능동맛집 #능동맛집 #금수정숯불장어다이닝 #금수정동탄능동점 #트러플민물장어 #강화도갯벌장어 #동탄가족외식 #동탄모임장소 #동탄몸보신 #동탄장어구이
트러플 민물장어는 부드럽고 촉촉한 식감에 트러플 오일과 송로버섯 슬라이스가 더해져 향긋하고 진한 풍미가 특징입니다. 반면 강화도 갯벌장어는 쫄깃하고 담백한 식감으로, 강화도 갯벌 해안가 어장에서 75일 이상 자연 순치시킨 장어입니다.
이 식당은 깔끔하고 고급스러운 분위기로, 데이트나 기념일 식사, 부모님과의 식사, 가족 모임 장소로 적합합니다. 2층에는 룸 형태의 공간이 마련되어 있어 프라이빗한 식사나 단체 모임에 활용할 수 있습니다.
사장님이 추천한 조합은 깻잎장아찌, 장어, 파김치, 생강채를 함께 먹는 것입니다. 이 조합은 깻잎의 향긋함과 파김치의 알싸한 맛, 생강의 향이 더해져 장어의 고소한 맛을 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
트러플 민물장어는 장어가 어느 정도 익은 마지막 순간에 송로버섯 슬라이스와 트러플 오일을 올려 제공됩니다. 이로 인해 트러플 특유의 진하고 향긋한 풍미가 장어에 더해져 특별한 맛을 경험할 수 있습니다.
