読み込み中...
「これを目的に慶州まで遠出するほどではないけれど、
慶州を訪れたなら絶対に立ち寄る価値がある、ハイクオリティな韓牛カルビの名店」
こんにちは！旅行とグルメが大好きなブロガーです。
慶州（キョンジュ）の地元民も認める本物の名店ヨンヤンスップルカルビ（영양숯불갈비）をご紹介します。
慶州旅行を計画している時に、周りのグルメ通な友人2人や、会社の掲示板でも「慶州に行くならここ！」と何人もの人から推薦されたお店。実際に食べてみて、私も絶対に誰かに教えたくなるほどお気に入りになりました❤️
忖度なしの完全自腹リアルレビューをお届けします！
ヨンヤンスップルカルビ（영양숯불갈비） |
📍 慶尚北道 慶州市 鳳凰路 79
⏱️ 毎日 10:30〜21:00（平日のブレイクタイム 15:00〜17:00）
🅿️ 建物の裏手に専用駐車場完備
💰 110g基準：カルビ（カルビサル）約2,900円 / フランク（チ마살）約3,200円
✅️ 5人以上の知人から推薦された、慶州のリアルな名店
✅️ 実際に食べて納得のハイクオリティ
✅️ 週末のランチタイムを狙えば、並ばずに入れる穴場時間！
1. ヨンヤンスップルカルビへのアクセス＆駐車場
📍 ヨンヤンスップルカルビ
慶尚北道 慶州市 鳳凰路 79
ヨンヤンスップルカルビは、慶州の西部洞（ソブドン）に位置しています。
私たちが旅行の最終日に宿泊した韓屋（ハノク）の宿からとても近く、車でわずか1分ほどで到着しました！
お宿のレビューはこちら👇
【関連記事】慶州のモダンな韓屋宿！プライベートジャグジー完備の「故郷ステイ」宿泊記
営業開始は10:30。
土曜日ということもあり、大行列を予想して
宿をチェックアウト後、午前11時という早めのランチタイムに訪問しました。
お店のすぐ隣（建物の裏手）には広々とした専用駐車場が完備されているので、
レンタカーでも安心してアクセスできます。
2. 外観と店内の様子＆土曜日の混雑状況
エントランスをくぐると、目の前に新鮮なお肉のショーケースが！
赤い照明のせいで写真では少し分かりづらいですが、
肉質が非常に新鮮なのが一目で伝わってきます。
ネットで検索すると「ウェイティング（行列）」がサジェストされるほどの人気店ですが、
意外にも週末のランチタイムは並ばずに入れました。
とはいえ、店内はほぼ満席状態で、
空いているのは常に3〜5テーブルほど。絶え間なくお客さんが入れ替わっていました。
お昼時なのでお酒を飲むグループが少なく、
皆さん純粋に食事を楽しんでサッと帰るため、回転率が非常に良い印象でした。
3. ヨンヤンスップルカルビのメニュー紹介
ヨンヤンスップルカルビのメニュー
お肉のメニューは大きく分けて「カルビ（갈비살）」と「チマサル（치마살/フランク）」の2種類。
それぞれ「タレ（양념구이）」と「塩（소금구이）」から選べます。
サイドメニュー（食事類）には、水冷麺、ビビン冷麺、温かい素麺、ご飯があります。
素麺は韓国の伝統的なにゅうめん（チャンチグクス）スタイル。
ご飯を注文すると、ピリ辛のテンジャンチゲ（韓国味噌スープ）がセットで付いてきます。
今回の注文内容
韓牛カルビ（タレ）1人前
韓牛カルビ（塩）1人前
追加注文：
韓牛チマサル（塩）1人前
水冷麺
4. 正直レポ！リピート確定の感動クオリティ
席に着くと驚くほどの速さでテーブルがセッティングされました。
火力抜群の炭火と、お肉を引き立てるシンプルなパンチャン（おかず）たちが並びます。
（左）タレ焼き肉にはコチュジャンベースの特製ソースを。
（右）塩焼き肉には、お店自慢の特製味噌（テンジャン）ソースを合わせていただきます。
お肉自体のクオリティが素晴らしいため、何もつけずに食べても絶品。
ですが、この特製味噌ソースがとにかく「悪魔的な美味しさ」で箸が止まりません！
網の上で焼いたニンニクをこのソースにつけて食べるのも超おすすめです！
新鮮すぎて、まるでユッケやムンティギ（生肉）のように見えたので思わずパシャリ。
このまま生でいけちゃうのでは？と思ってしまうほどの美しさです（笑）。
炭火の火力がかなり強いので、お肉はあっという間に焼き上がります。
焦がさないよう、まるで高級焼肉の「おまかせコース」のように、
少しずつ網にのせて丁寧に育てながらいただきました。
やはりこの特製味噌ソースが最高の引き立て役です。
そして、お肉に合わせるネギサラダ（パムチム）も絶妙！
味付けが濃すぎず、上品でさっぱりとした味わいなので、
韓牛の豊かな脂の旨味を邪魔せず最高にマッチします！
タレ（ヤンニョム）は個人的に少し甘めな印象だったので、
次回訪れる際は「塩焼き（ソグムグイ）」をメインに思い切りリピートしたいですね！
「2人前でスマートに終わらせよう」と話していたのですが、
どうしてもチマサル（フランク）の味も気になり、
結局追加でチマサルの塩焼きをオーダーしてしまいました。
見た目の美しさはチマサルの圧倒的勝利に見えましたが、
実際に食べてみると、私たち夫婦の好みはジューシーな旨味が凝縮された「カルビ」に軍配が上がりました！
冷麺は比較的シンプルで王道な味わい。
慶州はすでに気温が高く暑かったので、
シャリシャリの氷がたっぷり浮いた冷たいスープが体に染み渡り、最高の締めになりました。
ここでしっかりと極上のエネルギーをチャージできたおかげで、
この後のハードなスケジュール（仏国寺から石窟庵への徒歩での登り坂）を
無事に乗り切ることができました（笑）。
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
以上、慶州の現地でも大人気の名店「ヨンヤンスップルカルビ」のリアルな実食レポでした！
慶州を訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
慶尚北道慶州市鳳凰路79に位置しています。店舗の裏手に広々とした専用駐車場が完備されているため、車でのアクセスが便利です。
毎日午前10時30分から午後9時まで営業しており、平日は午後3時から5時まで休憩時間（ブレイクタイム）があります。週末のランチタイムに訪問する場合、回転率が早いため、待たずに食事ができることが多いです。
110gあたり、カルビ肉は約2,900円、ハラミ肉は約3,200円です。どちらの部位も好みに合わせて、塩焼き（ソグムグイ）か味付け焼き（ヤンニョムグイ）を選ぶことができます。
味付け焼きは甘みが強く感じられることがあるため、カルビ肉の塩焼きをよりおすすめします。塩焼きを注文し、一緒に提供される特製の味噌（テンジャン）ソースにつけて食べると、さらに美味しく楽しめます。
同じテーマでまとめられた旅行記をもっと見る。
慶州ファンリダンギルに位置する伝統餅菓子カフェ「病菓店アシ」を詳細レポート。趣ある空間で楽しむデザートの魅力と、実際に訪れて感じた正直な感想や実用的なヒントをご紹介します。
ソノカム慶州の客室選びに迷ったら、この記事で徹底比較！ファミリー、デラックススイートA・Bの構造や調理可否、レイクビューの魅力を詳細に解説します。2026年の最新情報で、あなたにぴったりの部屋を見つけましょう！
慶州で3代続く老舗「元祖豆乳スープ（ウォンジョコングク）」を徹底解説。看板メニューの豆乳スープとエゴマ純豆腐の魅力を、実食レビューと共にご紹介します。待ち時間なしで楽しめる裏技も公開！
慶州黄理団キルで家族旅行におすすめの宿「鳳凰INN 鳳凰マンション2」を徹底レビュー！立地、客室、お得な予約術、朝食、タクシー利用の注意点まで詳細にご紹介します。
慶州での女子一人旅で利用した「華郎ゲストハウス」を詳しくご紹介。皇理団キルや大陵苑まで徒歩圏内の好立地で、清潔感ある個室と充実した設備が魅力。コスパ重視の旅に最適です。
2026年9月の慶州カフェバシラ最新情報！ひまわりの見頃は終盤ですが、美しい百日紅とパンパスグラスが見頃を迎えています。秋の慶州で最高の花畑カフェ体験を。
