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今回のシドニー旅行で、ヤムチャを提供するランチタイムに訪れたのは
XOPP by Golden Century！
シドニーのチャイナタウンにあった歴史ある中華料理店「Golden Century」が閉店した後、
ダルリングスクエアに新しくオープンしたのがこのお店です。
かつて韓国の著名な実業家も愛したと言われる名店としても知られています。
特に現在マイリアル・トリップでレビュー総数4.8を獲得している
ポートステファン × ブルーマウンテンズ＆フェザーデール『本気の』コンボツアーの終了地点である
ピッツストリートからほど近く、
ツアー後にそのままディナーを楽しむのにも最適なコースです。
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昼間はダルリングハーバーの活気、夜はロマンチックな雰囲気まで！
ランチとしてもディナーとしても、シドニーでの一日を完璧に締めくくることができる名店です。
ご予約: https://goldencentury.com.au/xopp/
ダルリングハーバー周辺は、昼も夜も素晴らしい雰囲気です。
シドニーの人気店XOPPは、鳥の巣のようなデザインが特徴のダルリングスクエア2階に位置しています。（Level M, Shop 31/1 Little Pier St, Haymarket NSW 2000 オーストラリア）
営業時間 毎日 12:00～22:00
休憩時間 17:00～17:30
ヤムチャ 12:00～17:00のみ提供
XOPPの店内には様々なタイプの座席が用意されており、バーもあるので、
軽く一杯楽しむのはもちろん、団体での集まりにも最適です。
アルコール類は、非常に豊富なラインナップのワインとビール、白酒、カクテルが用意されています。
（実際にライチモヒートはかなり美味しかったです！）
XOPP by Golden Century ヤムチャメニュー
ヤムチャ提供時間: 12PM～5PM
ヤムチャはランチタイムのみの提供ですが、その他のグランドメニューもランチ時に注文可能です。
実際、他のテーブルでは活きロブスターや大きな魚の料理など、様々なメインメニューを注文されている方もいました。
まるで香港や広東でヤムチャを味わっているかのような、多彩なヤムチャメニューが並びます！
この中から2人分として選んだメニューは
Prawn Har Gow $16
Plain Pork Siu Mai $14
Steamed Spare Ribs w/Black Bean Sauce $12
Sweet Custard Lava Buns $11
Salted Egg York Potato Wedges $14
豚ひき肉とインゲンの炒め物 $16
そして 青島ビール（瓶）$10 と ライチモヒート $26、ジャスミン緑茶（一人あたり）$4.5
ライチモヒート $26
あまり期待せずに注文したライチモヒートは、見た目も美しかったですが、意外にもとても美味しく、最高のスタートを切ることができました。
ただ甘いだけでなく、ほどよいアルコール感が心地よかったです。
Prawn Har Gow $16
Plain Pork Siu Mai $14
Sweet Custard Lava Buns $11
3種類のソースが添えられて提供されます。
特に辛いソースは、点心の濃厚さを和らげてくれるので、色々な料理にかけて楽しみました！
異国の地で食べる香港式点心は、皮のモチモチ感や餡の豊かさ、肉汁などにあまり大きな期待をしないものですが…
ここはまさに『本物』でした!!!!!
ハーガウもシュウマイも、本当にモチモチで肉汁があふれ、エビや肉がたっぷり入っています。
私が一番好きなエッグヨークラババン（カスタードまん）も、ぜひ注文してほしい一品です…
アヒルの卵黄の味がそのまま溶け出すようなとろける美味しさで、お腹がいっぱいなのにテイクアウトしようか本気で悩みました。
Steamed Spare Ribs w/Black Bean Sauce $12
Salted Egg York Potato Wedges $14
豚ひき肉とインゲンの炒め物 $16
豚ひき肉とインゲンの炒め物も、エッグヨークウェッジポテトも、スペアリブも、どれもこれも本当に旨味が溢れていて、
どのメニューもおすすめから外すことができません…
一番温かくて美味しい状態で提供される、まさにその味です！！
中国や香港の方々が多く訪れ、一人で食事をしたり、会合を開いたりしている理由がよく分かりました。
シドニーの公式中華料理店として認定します！
総評！
* 豊富なメニューとドリンクの選択肢
* プロフェッショナルで親切な接客と素晴らしい雰囲気
* 同じ料理でもヤムチャの時間帯に注文するとよりお得になる場合があるので、ヤムチャタイムの訪問がおすすめです。
* 普通 / おすすめ / *超おすすめ、リピート確定*
ご予約: https://goldencentury.com.au/xopp/
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XOPPのヤムチャメニューは、毎日正午12時から午後5時までのランチタイムのみ提供されています。ヤムチャの時間帯には同じ料理をより安く楽しむことができ、他の通常メニューも一緒に注文可能です。
このレストランは、シドニーのヘイマーケットにあるダーリングスクエアの2階に位置しています。毎日正午12時から夜10時まで営業しており、午後5時から5時30分までは休憩時間です。
エビのハーガオ（蝦餃）は16ドル、豚肉のシューマイ（焼売）は14ドル、スイートカスタードラババン（流沙包）は11ドルです。飲み物としては、26ドルのライチモヒートや1人当たり4.5ドルのジャスミングリーンティーなどを注文できます。
該当ツアーの終了地点であるピットストリートと、レストランがあるダーリングスクエアが遠くないからです。ツアー終了後に移動して、そのまま夕食を楽しむのに最適なルートです。
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