東京・築地場外市場グルメ2026|海鮮丼・ホルモン丼のおすすめ名店3選
東京観光で外せない築地場外市場の最新グルメガイド!絶品のマグロ海鮮丼から、ローカルに愛される濃厚ホルモン丼、焼きたて甘い老舗の玉子焼きまで、絶対に外さないおすすめ名店3選を実食レビューとともに詳しく解説します。
東京
おすすめグルメガイド
- 築地場外市場 -

こんにちは!旅行ライターです。
東京旅行に来たなら、絶対に外せないグルメスポットがありますよね。
今回は、かつて日本最大の魚市場として知られ、現在も食の台所として賑わう
築地場外市場のおすすめグルメをご紹介します。

実際に足を運んで徹底レビューする
築地場外市場の絶品グルメ3選!
リアルな感想を交えて詳しくお伝えします :)
✔️ 案件ではなく、実際に訪問・自腹で購入したリアルな感想です。

築地場外市場は、東京都中央区にある
日本最大級の食のマーケットです。
現在は場外市場を中心に営業しており、
海鮮丼、玉子焼き、お寿司など
食べ歩きで有名な東京を代表するグルメ街となっています。
今日の記事では以下の内容を
✔️ 東京グルメガイド - 築地場外市場 |
✔️ ホルモン丼の名店「きつねや」 |
✔️ 絶品マグロ海鮮丼「刺玄(しげん)」 |
✔️ 食べ歩きの定番!玉子焼き「丸武」 |
✔️ 築地市場を賢く楽しむ訪問のコツ |
詳しくご紹介していきます!
1. 築地場外市場の基本情報
📍 築地場外市場
〒104-0045 東京都中央区築地4丁目14-14
✔️ 営業時間:午前5時〜14時頃(店舗により異なる)
✔️ 定休日:日曜日、祝日、休市日(主に水曜)
※店舗により異なるため、訪問前の確認が必須です!
✔️ おすすめの訪問時間:午前8時〜10時

市場という特性上、日曜日や祝日は
閉まっているお店が多いです。
平日の午前中に訪問することをおすすめします。
訪問前にお目当ての店舗の営業時間をチェックしておきましょう。
2. 行列必至のホルモン丼「きつねや」

📍 きつねや
〒104-0045 東京都中央区築地4丁目9-12
築地市場でローカル感あふれる名店を探しているなら、
迷わず「きつねや」に足を運んでみてください。
昔から市場の商人たちが手早く食事を済ませるために
通っていたというホルモン丼の老舗です。

もともと日本のメディアでも頻繁に取り上げられ
大人気の東京グルメですが、
最近では海外の有名番組でも紹介され、
さらに知名度が上がり連日大行列ができています!
✅ メニュー:ホルモン丼 900円 / 生玉子追加 100円
行列が長いことが多いですが、私は平日の8時30分頃に
訪問したところ、5分ほど待つだけで食事できました。
ちなみに、ゆっくり座れる席はなく
店先の立ち食いスペースのみなので、回転率は非常に早いです。

八丁味噌で香ばしく濃厚に煮込まれたホルモンが
ご飯の上にたっぷりと乗っており、その奥深い味わいがたまりません。
ただ一つ注意点を挙げるとすれば、モツ特有の香りが
少しあります。内臓系が苦手な方は、
牛肉と玉ねぎが乗った「牛丼」を頼むのがおすすめです!!

それでも私は大満足!築地市場に来たからには、
市場の活気を感じながら、商人たちが愛した
ローカルな味わいをぜひ体験してみてください :)
3. 絶品マグロ海鮮丼「刺玄(しげん)」

📍 刺玄(しげん)
〒104-0045 東京都中央区築地4丁目13-8 ソラシアビル
今のところ、ここ「刺玄」で食べた海鮮丼を
超えるお店には出会っていません。
それくらいクオリティが高く、感動的な美味しさを誇る
東京の海鮮丼の名店です。
✅ メニュー:本マグロ海鮮丼 4,000円
ちらし寿司 3,400円
ウニ追加 500円


代表的なメニューは本マグロ海鮮丼とちらし寿司ですが、
ここまで生臭さが全くなく、新鮮なネタが乗った海鮮丼は
初めての体験でした。
特にちらし寿司にはウニの追加が必須です!
本当に濃厚でクリーミー、とろけるような美味しさです。

ちなみにこちらの「刺玄」も行列必至の人気店です。
待ち時間の目安や詳しいメニューについては
以下の記事を参考にしてください :)
築地市場の絶品海鮮丼「刺玄」待ち時間&おすすめメニュー徹底解説
4. 老舗の玉子焼き「丸武」

📍 丸武(まるたけ)
〒104-0045 東京都中央区築地4丁目10-10
築地市場に来たら、ぜひとも味わっていただきたいのが、甘くてふんわりとした玉子焼きの串です。
東京都内のお寿司屋さんに卸されている玉子焼きの多くが、
ここ築地市場で作られていると言われています。
毎日ものすごい量の玉子焼きが焼かれていますが、
築地市場を歩いていると、主に2つの
超有名玉子焼き店を目にするはずです。
1) 山長(やまちょう)
2) 丸武(まるたけ)
以前は「山長」の口コミが多く行列も長かった印象ですが、
最近では「丸武」の人気がさらに高まっているようです。

正直なところ、どちらも甲乙つけがたい美味しさなので、
行列が短い方に並んでサッと買うのが賢い方法です。
テイクアウト専門なので回転は非常にスムーズです。

甘くて柔らかく、焼きたての温かさが口いっぱいに広がり、
市場散策のお供にぴったりです!
※築地場外市場では歩き食べがマナー違反とされているため、購入後はお店の前のスペースで立ち止まって美味しくいただきましょう :)
5. 築地市場を賢く楽しむ訪問のコツ

1️⃣ 訪問のベストタイム:平日の午前8時〜10時
2️⃣ 日曜・祝日・休市日(水曜など)は休業店舗が多いので注意
3️⃣ 現金は必須。クレジットカード非対応の店舗もまだまだあります。
4️⃣ 人混みが多い場所柄、スリなどのトラブルが
発生することもあります。手荷物の管理には十分注意しましょう。
5. FAQ(よくある質問)

Q. 築地市場は観光客向けで価格が高いだけと聞きますが、行く価値はありますか?
はい、個人的には大満足でした!
確かに観光地価格ではありますが、築地市場で
食べた海鮮の鮮度と味は今でも忘れられないほどで、
友人にも毎回おすすめしているスポットです。
皆さんも東京へ行かれる際は、
ぜひ一度足を運んでみることをおすすめします。
Q. 空いている時間帯はいつですか?
朝早くの訪問をおすすめします!
10時を過ぎると急速に人が増え、身動きが取りづらくなります。
Q. 海鮮丼やホルモン丼以外にも食べるものはありますか?


和牛の串焼き、立ち食い寿司、フルーツ大福など、
多種多様なジャンルのグルメが揃っていますよ。

東京旅行で美味しいものを食べたいと悩んでいるなら、
今回ご紹介した築地場外市場の3店舗をぜひ候補に入れてみてください。
私は3軒とも大満足で、
次に東京へ行く際もまたリピートするつもりです。
気になる点があればコメントで教えてくださいね。
楽しい東京旅行になりますように〜 :)
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