香港・沾仔記（チャムチャイキー）ワンタン麺訪問記｜ミシュランの味は？
香港で人気のミシュラン掲載歴を持つ「沾仔記（チャムチャイキー）」のワンタン麺を体験。相席や平日ランチの待ち時間、エビワンタンの味、支払い方法まで詳しくご紹介します。香港グルメ旅の参考にどうぞ。
📍 沾仔記（チャムチャイキー）ワンタン麺
98 Wellington St, Central, 香港
2026年、香港旅行のランチで、念願の「沾仔記（チャムチャイキー）」を訪れることにしました！
この日は気温が14℃と、香港にしてはかなり冷え込みました。
宿泊していたホテル（イビス）が想像以上に寒く、
温度調節器をオフにして寝たのですが、ヒーターモードにしてもなかなか暖まらず、むしろさらに寒く感じていたんです。
朝起きたら窓に結露がびっしり…！
そのため、最初はバブアーのジャケットを着て出かけたのですが、あまりの寒さに薄手のダウンジャケットに着替えて向かいました。
この日は風も非常に強く、冷たい一日だったのを覚えています。
イビスホテルを出てすぐに見える香港名物のトラムたち。
やはりイビスの立地は本当に便利ですね。
沾仔記の隣には、有名なシルクミルクティーのお店があります。
最初、その長い行列を見て驚いたのですが、
実は二つのお店の行列が並行してできていたのでした！
こちらが「沾仔記（チャムチャイキー）」！
かつてはミシュランガイドに掲載されていたと聞いています。
メニューは一見すると何が書いてあるか分かりにくいですが、基本はワンタン麺のみで、トッピングの種類と数を選ぶ形式です。
トッピングは1種類、2種類、3種類から選べます。
トッピングの種類：エビ、フィッシュボール、牛肉
支払いは退店時に行い、現金かオクトパスカードのみ対応しています。
残念ながら、Alipay（アリペイ）は使えませんでした。
もし沾仔記の行列が長い場合は、向かいにある「マクスヌードル」も選択肢の一つとして勧められることが多いようです。
味も似ていると言われていますね。
1トッピング：エビ 2トッピング：エビ、牛肉
やはり4人掛けのテーブルに相席となりました。
注文後、あっという間に提供されるスピードには驚かされます。まさにファストフード感覚のワンタン麺ですね。
伝票の「87」は席番号かと思いきや、なんと87香港ドル（約1,700円）でした。
この伝票は会計時に必要なので、捨てないように注意してくださいね。
噂に聞いていた通り、麺は本当に独特の食感でした。
スープは少し物足りなさを感じたので、テーブルに置いてある辛い調味料を加えてみました。
食事中、私たちの前の席の方々は一度入れ替わっていました。
ミシュラン掲載店とのことでしたが、2010年代には掲載されていたものの、2026年現在の最新情報ではリストに見当たらないようです。訪問前に最新情報を確認することをおすすめします。
正直な感想としては、やはり「普通」という印象でした。
ただ、エビワンタンは美味しかったです。
香港旅行情報
よくある質問
香港の「沾仔記（ティムチャイキー）」での注文方法はどうなっていますか？
メニューはワンタン麺の1種類のみで、トッピングの数と種類を選んで注文するシステムです。トッピングはエビ、フィッシュボール、牛肉から選べます。
沾仔記で食事をした後、どのような支払い方法が可能ですか？
支払いは現金とオクトパスカードのみ可能で、Alipay（アリペイ）は利用できません。食後、テーブルに置かれた金額が書かれた紙を持って、出口で会計をする仕組みです。
沾仔記の行列が長すぎる場合、代わりに行けるおすすめのレストランはありますか？
待ち時間が長い場合は、すぐ向かいにある「麥奀雲吞麵世家（マックスヌードル）」に行くことをおすすめします。両店の味は似ていると言われています。
沾仔記の食事環境や、料理が出てくるスピードはどうですか？
基本的に4人掛けのテーブルで他のお客さんと相席になります。注文すると1分も経たないうちに料理が出てくるほど、提供スピードが非常に速いです。
この記事を共有
この記事が含まれるコレクション
同じテーマでまとめられた旅行記をもっと見る。
関連する旅行記
オーベルジュ ディスカバリー ベイ 香港宿泊記2026｜ディズニーランドへのアクセス
香港ディズニーランドを満喫するなら、便利な立地のオーベルジュ ディスカバリー ベイがおすすめ。シャトルバスの利用方法や予約のコツ、花火鑑賞後の帰路まで徹底解説。
香港ディズニーランドのチケット種類と料金2026｜DPAなしで楽しむ攻略法
香港ディズニーランドのチケットは種類が豊富で迷いがち。2026年の最新価格帯やDPAなしでのアトラクション待ち時間、効率的な回り方を詳しく解説します。初めての方もリピーターの方も必見です！
香港カウキー（九記牛腩）徹底レビュー2026｜待ち時間・おすすめ麺・価格
香港旅行で外せないミシュラン・ビブグルマン選出の「カウキー（九記牛腩）」を徹底レビュー。待ち時間や現金払いなどの注意点、おすすめの麺メニューとその価格、リアルな食感の感想まで、詳細重視の旅行者向けに2026年最新情報をお届けします。
香港ディズニーランド ディズニーラン 2026｜チケット予約・開催概要
2026年11月、香港ディズニーランドで開催される「ディズニーラン：マジック・ラン・フェスタ」のチケット予約方法やイベント詳細をご紹介。人気キャラクターとパークを巡るユニークな体験を、ぜひ計画に加えてみませんか？
香港空港からA11バスで上環へ！2026年最新ガイドと乗車体験
香港空港から市街地・上環へ向かうなら、A11番バスが断然おすすめ！お得な運賃で2階建てバスの旅情も満喫。オクトパスカードの準備から乗車まで、詳しくご紹介します。
香港マカオフェリー時刻表・予約・料金ガイド2026｜船酔い対策も
香港とマカオを繋ぐフェリーの全てを徹底解説。2026年最新の時刻表、予約方法、料金、ターミナル情報、無料手荷物、船酔い対策まで、詳細な情報であなたの旅行をサポートします。