大元号キム船長 統営（トンヨン）熟成刺身レビュー2026：地元で人気の隠れ家

統営（トンヨン）といえば、新鮮な海の幸が豊富なことで知られ、その場で味わう活き造り（活魚刺身）が有名です。

しかし、実は私は「熟成刺身」派！

魚介が溢れる統営の街で、わざわざ行列ができるほどの熟成刺身の名店があると聞きつけ、禁酒宣言をする前にもう一杯だけ...と訪れてみました。

久しぶりに心から満足できた外食だったので、皆さまにもぜひご紹介したく、今回の記事にまとめました :)

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今回は「統営 大元号キム船長」の訪問レビューをお届けします。

月～土 17:00～翌01:00

ラストオーダー 23:35 / 毎週日曜日定休

デリバリー可能

武田洞（ムジョンドン）の繁華街に位置しています。

専用駐車場はないため、

近くの公共駐車場か

お店周辺の路上に駐車できます。

▼ 最寄りの有料駐車場はこちら ▼

予約方法

私はNaverで予約して行きました。

Naverでご予約される方は

予約時にクーポンを取得し、適用してから予約してください。

私は先に予約を済ませてしまい、後からクーポンに気づいたため、

残念ながら利用できませんでした 😂

店の前には今日の盛り合わせ刺身の内容が貼り出されており、

テーブル予約サービス「テーブルリング」も利用できるようです。

私たちが訪れた際もウェイティングがあったので、

訪問される方はテーブル予約サービスやNaver予約を

ぜひ活用して訪問することをおすすめします！

メニュー

メニューは入店前に店頭に貼り出されています。

一人でも気軽に楽しめる

ミニ盛り合わせ刺身もありました！

刺身だけでなく、焼き魚、おでんうどんなど、

複数人で訪れたら一緒に注文してみたい

魅力的なメニューもたくさんありました。

注文はタブレットで行えるので、

忙しい店内でも店員さんを何度も呼ぶ必要がありません。

私は盛り合わせ刺身 小 を約5,800円で注文しました。

レビューイベントもあるので、ぜひチェックしてみてください！

基本の突き出し（パンチャン）

基本の突き出しとして

豆腐キムチ、コーンチーズ、白キムチ、うずらの卵の醤油煮が出てきます。

特に白キムチが絶品でした。

おかわりも可能で、私は一度追加していただきました。

この他にも蒸しキャベツと太刀魚の塩辛、

ごまドレッシングがかかった生キャベツも一緒に出てきました。

軽くいただけるお味噌汁も出てきましたが、

まるで日本でいただくような本格的な味わいでした。

ウェルカムドリンクとして梅酒もいただきました 😄

アルコール感が控えめで爽やかだったので、

本格的な飲みのスタートにぴったりでした。

盛り合わせ刺身 小

注文した盛り合わせ刺身 小 です。

盛り合わせの内容は、季節や仕入れ状況によって

日替わりで変わるそうです。

正直、マグロと〆鯖以外はあまり魚の種類が分かりませんでした😅

刺身と一緒にアオサ塩、高菜漬け、塩昆布、わさび、

麦味噌まで、様々な薬味と一緒に楽しめるのが魅力的で、

まるで日本でいただくようなお刺身のスタイルでした。

活き造りではなく熟成刺身なので、身が本当にモチモチしていて美味しかったです。

白キムチと一緒に食べても美味しいですが、

お刺身自体が非常に美味しかったので、

私はわさびと醤油だけでシンプルにいただきました。

写真に写っている2番目の刺身が特に美味しかったのですが、

残念ながら名前が分かりませんㅠㅠ

美味しい料理に欠かせないお酒。

刺身といえば日本酒や焼酎が定番ですが、

私たち夫婦は今日もビールです🍺

持ち込み（コルクチャージ）も可能なので、

お好みのお酒を持参したい方はご参考に！

基本の突き出し（パンチャン）の中にシャリも出てきて、

自分で手巻き寿司のようにしていただくこともできます。

これもこれなりに魅力的でしたが、

ご飯でお腹をいっぱいにしたくなかったので、私は刺身だけを堪能しました。

夫が一番気に入っていた組み合わせは、

白キムチ＋ニンニク＋青唐辛子＋マクチャン（韓国の味噌）でした。

青唐辛子がかなり辛かったので、私はほとんど食べられませんでした。

辛いものが得意な方はぜひこの組み合わせを試してみてほしいと、

夫が言っていました...！

もし美味しくなければ軽く食べて帰るつもりでしたが、

あまりの美味しさに「もう一本だけ」と言っているうちに4本目に突入していました...

飲んでいるとサービスのおつまみとして

タカベの塩焼きが出てきました。

済州島（チェジュド）旅行の時に見た魚ですが、

統営では初めてお目にかかりました！

レシートレビューに参加していただいたイチジクのクリームチーズです。

無料でいただいたのにたっぷり盛られていて、

これも本当に美味しかったので、レビューイベントはぜひ活用してください！

夫も私もたくさん食べる方ではないのですが、

美味しくて残さずきれいに平らげてしまいました。

メウンタン（辛い魚の鍋）も注文しようか悩みましたが、

二次会に行く予定があったので、刺身だけで終わりにしました。

それでも十分お腹いっぱいになりましたよ :)

統営で熟成刺身の名店をお探しの方、

統営でのデートコースで雰囲気の良いお店を探している方に、

「大元号キム船長」は本当におすすめです :)

店内は清潔感があり、基本の突き出し（パンチャン）の構成も充実しているので、

お酒を一杯傾けるのに最適な場所でした。

禁酒宣言前の最後の晩餐にふさわしい、大満足のお店です！