台北カフェ「The Cafeist」訪問記｜地元で愛される焙煎コーヒー

咖啡學人

台北旅行で出会った隠れ家カフェ

「済南牛肉麺」で絶品の牛肉麺を堪能し、さらにタピオカミルクティーまで飲んで、お腹はもうパンパンの状態でした。

そのため、食後の散歩を楽しんでいたのですが、どこからともなく良いコーヒーの香りが漂ってきて…。ふと見ると、こんな雰囲気のある台北の地元カフェがあるではありませんか！

うーん…お腹はいっぱいだけど、今入るべきか、それともまた今度来るために目印をつけておくべきか…。迷った挙句、「まあコーヒーくらいなら！」と、そのまま入店することに。台北旅行中に素敵なカフェを見つけたら、素通りなんてできませんよね。

コーヒー器具で飾られた店内はセンスが良く、細部にまでこだわりを感じるインテリアも素敵でした。ただ、座席数はテーブル席が4つ、大きな団体用テーブルが1つ、そして一人用のカウンター席が約5席と、少し少なめな印象を受けました。

カフェ全体のスペースは、コーヒーを作る場所と客席がほぼ5対5の割合で分けられているような感じです。

店内奥にはなんと焙煎機が！そして、たくさんのコーヒー豆が積まれていました。なるほど、先ほど漂っていたあの素晴らしい香りは、ここから来ていたのですね。

どんな豆を使っているのかは分かりませんが、アメリカーノはとても美味しかったです。台北旅行中に味わう、一味違う特別な一杯でした。

テイクアウトのお客さんが多いことに気づきました。他の台北のローカルカフェもそうなのかは分かりませんが、こちらのお客さんは長居するのではなく、コーヒーを飲み終えるまで少し話をして帰っていくスタイル。もしかしたら、お昼休憩の時間帯だったのかもしれません。

そのため、座席が少ないにもかかわらず、満席で座れないという状況は今のところありませんでした。

もしそうであれば、店員さんにとってもコーヒーを作るスペースが十分に確保できて良いですし、お客さんも素敵なインテリアを楽しめるので、まさにウィンウィンですね。

テイクアウトのお客さんたちは、まるで約束でもしているかのように「シェイシェイ（ありがとう）〜バイバイ〜」と言って帰っていきます。「シェイシェイ」は分かりますが、皆が「バイバイ」と言うのが面白かったです（笑）。とても親しみやすい雰囲気で、常連さんが多いのかもしれません。

先ほどアメリカーノと一緒に悩んだのが、ハンドドリップコーヒーでした。アメリカーノが美味しかったので、こちらも試してみることに。

実は、ハンドドリップの方がお店の個性が際立つかと思い、こちらを注文しようとしたのですが、どうやらクリームが入るとのこと。

少しラテのような感じになるのかな？と思ってアメリカーノにしたのですが（私はラテよりブラック派なので）、アメリカーノが期待以上だったので、ハンドドリップも頼んでみました。結果、香ばしくてとても美味しかったです。

本当に、ここでは長居する人はいないようですね。この2杯のコーヒーを飲んでいる間に、多くのお客さんが入れ替わり立ち替わり訪れ、そして去っていきました。結局残っているのは私一人…。

私もこれを飲み終えたら、そろそろホテルにチェックインしに行こうと思います。まだ少し時間があったので、台北旅行中にこのカフェに立ち寄ったのでした。

雰囲気も良く、コーヒーの味も素晴らしい、台北旅行におすすめのカフェです。自家焙煎しているお店は、やはり期待を裏切らない美味しさですね。

営業時間：10:00～18:00

台北旅行中、このカフェの近くで訪れた場所はこちらです。