羅州コムタン「ハヤンチプ」実食レポ！老舗「ノアンチプ」との違いは？

先日、家族と木浦（モクポ）へ旅行した帰り道、

羅州（ナジュ）にある有名な羅州コムタン専門店「ハヤンチプ」に立ち寄り、

温かいコムタンをいただいてきました。

羅州コムタン ハヤンチプ（나주곰탕하얀집）

全羅南道羅州市金城館通り6-1

営業時間：08:00 - 20:00

定休日：毎月第1、第3月曜日

電話番号：061-333-4292

個人的には「ノアンチプ」をよく利用するのですが、

今回は趣向を変えて「ハヤンチプ」を訪れてみることにしました。

羅州の3大コムタン店として知られる

「ノアンチプ」「ハヤンチプ」「ナンピョンハルメチプ」は、いずれも

比較的近い場所に集まっています。

羅州コムタン人気店の所在地

「ハヤンチプ」は実は光州（クァンジュ）にも支店がありますが、

やはりどんな飲食店でも、本家でいただくのが

一番美味しいと感じますよね。

羅州コムタン ハヤンチプの営業時間

閉店間際など、あまり遅い時間に行くと

材料がなくなってしまい、食べられない場合もあるので

注意が必要です。

こちらはレジカウンターです。

テイクアウト用のコムタンを

保管しているようです。

羅州コムタンは、注文を受けてからすぐに「トロン」と呼ばれる

伝統的な方法で温め直して提供されるため、

長時間待つ必要がありません。注文するとほとんどすぐに運ばれてきます。

時間帯に関わらず、

店内はいつも多くのお客さんで賑わっています。

羅州コムタン ハヤンチプのメニュー

メニューはとてもシンプルです。

コムタン：約1,300円

スユクコムタン：約1,500円

スユク（茹で肉）：約4,400円

せっかくなら、お肉がたっぷり入った「スユクコムタン」を

召し上がるのがおすすめです。

一般的なコムタンとスユクコムタンです。

羅州で有名なコムタン専門店「ハヤンチプ」です。普通のコムタンではなく、スユクコムタンを注文しました。#羅州コムタン #スユクコムタン #羅州グルメ #コムタン専門店m.blog.naver.com

スユクコムタンのお肉の写真です。

付け合わせはカクテキ、白菜キムチ、青唐辛子、ニンニクが基本です。

カクテキもキムチも、どちらも美味しくてご飯が進みます。

我が家では、まず澄んだスープの味を半分ほど楽しみ、

その後でカクテキとカクテキの汁を

コムタンに加えて食べるのが定番です。

これは私の食べ方なのですが、今では

息子たちも皆、同じようにして食べるようになりました。

スープまで残さず、綺麗に完食しました。

家族みんなコムタンが大好きなので、

今回も美味しくいただきましたが、

子供たちは以前から慣れ親しんだ「ノアンチプ」の方が

美味しいと言うんですよね。

結局、テイクアウトは「ノアンチプ」で買って帰ることにしました。

ここからは、私の個人的な

経験と見解をお話しさせていただきます。

我が家が「ノアンチプ」に通うようになった

きっかけは、子供たちに優しいサービスが充実していたからです。

子供たちが小さい頃から羅州へ

コムタンを食べに頻繁に訪れており、

「ハヤンチプ」と「ノアンチプ」を交互に利用していました。

しかし、「ノアンチプ」ではいつも子供用の

スープを別で提供してくださるんですよね。

子供への配慮に感謝し、

羅州に来たら常に「ノアンチプ」を選ぶようになりました。

ただ、数年前に「ノアンチプ」が

一度、ニュースで大きく報じられたことがありました。

牛肉の原産地に関する問題があったためです。

長年通っていたお店だったので裏切られた気持ちもありましたが、

一度大きく反省したのだから、もう同じ過ちは繰り返さないだろうと考え、

今でも利用しています。

食事を終えて店を出る際、

我が家はいつも羅州コムタンのお店に来ると

テイクアウトをします。

冷凍しておけば、朝食などに手軽に食べられるので

コムタンをテイクアウトして帰るのですが、

量がたっぷり入っているので、

1人前ずつ小分けにして冷凍するのがおすすめです。

羅州コムタン「ハヤンチプ」と「ノアンチプ」は、

羅州でコムタンの味を競い合うトップクラスの店です。

正直なところ、味の基準はすべて個人の好みによるものなので、

どちらがより美味しいという明確な答えは

ないと考えています。

私の個人的な好みでは、

「ノアンチプ」のスープの方が少し濃厚だと感じました。

味が濃いと感じる方もいるかもしれませんが、

「ハヤンチプ」の方が好みだという方も

多くいらっしゃるでしょう。

ただ、もしお子様連れで訪れるなら、

個人的には「ノアンチプ」を

よりおすすめしたいです。

その理由は、子供用のスープを別途提供してくれるからです。

どちらのお店に行かれても、きっと満足できるはずです。